"Modus" étterem a Plyuschikha-n: leírás, menü, vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Modus egy divatos étterem Moszkvában, amely európai és olasz ételeket szolgál fel, a főváros történelmi negyedében - a Pljuscsikán. Ideális hely bármilyen rendezvény lebonyolítására: romantikus randevúzások, üzleti tárgyalások, családi ünnepségek, céges rendezvények, baráti találkozók vacsorára, esküvői bankettek, évfordulók.

Információ a vendégeknek

Modus étterem Plyushchikha-n minden nap nyitva tart:

• Hétköznap 9 órától az utolsó vendégig.
• Hétvégén 11 órától az utolsó vendégig.

Van egy "Modus" étterem a Pljuscsikán, a címen: 1. Truzhenikov Lane, 4. A legközelebbi metróállomás Kijev.

Az átlagos számla egy étteremben 1500 és 3500 rubel között van. Az üzleti ebéd ára 600 rubel.

Leírás

Az intézmény egy háromszintes luxuskastélyban található, nagy ólomüveg ablakokkal. A neoklasszikus stílusban épült épület saját területtel rendelkezik.

Szolgálatodra:

• Földszinti hall kandallóval és puhakanapék, 90 fős bankett formájú, 140 fős - büféasztal szervezésénél.
• A második emeleten kétszintes bankett-terem színpaddal és paravánnal, hatméteres mennyezettel és diadaloszlopokkal, amely banketten 140, büfé formájában pedig 250 vendég befogadására alkalmas.
• Nyári panorámás tetőterasz, kilátással a Moszkva-folyó töltéseire, a Felmagasztalás Templomára és Moszkva város sokemeletes épületeire. A terasz kapacitása - 80 fő.
• Fedett, kétszintes nyári veranda hegyi faház stílusában, diadaloszlopokkal, szárnyaló csillárokkal, kárpitozott bútorokkal. A kastély mellett található. Az első szinten akár 100 vendég is elfér egy banketten, és legfeljebb 130 egy büfé. A második szint 40 fő befogadására alkalmas egy bankett alatt és 5 fő részére - büféasztalnál.

Szolgáltatás

A Plyushchikha-i Modus étteremben reggelit szolgálnak fel: hétköznap 8 és 12 óra között, hétvégén 11 és 15 óra között. Az üzleti ebédidő hétfőtől péntekig 12-16 óra.

A létesítmény élelmiszer-szállítási és kávécsomagolási szolgáltatásokat nyújt. Sportközvetítésekre várják a szurkolókat, az étteremben projektor és egy vászon is található. A gyerekeket speciális székekkel látják el, animátorok dolgoznak helyettük.

Az étterem saját pékséggel és ingyenes parkolóval, bárpulttal, osztriga bárral, angol nyelvű menüvel rendelkezik. Esténként DJ dolgozik az intézményben, koncerteket tartanak, élőzene szól.

A főmenü mellett gyermek-, szezonális, grill- és nagyböjti menük is készültek. Az európai és mediterrán konyhák mellettJapán és szerzői.

Minden hétfőn a látogatók 50% kedvezményt kapnak a borlap árából.

Bankett rendezés

A Plyushchikha "Modus" étterme bármilyen rendezvény megszervezését kínálja. Ajánlott szolgáltatások:

• Kulcsrakész bankettek.
• Rendezvénykezelő.
• Virágüzletek és dekorációk.
• Videó és fotózás.
• Fény- és hangtechnikai szolgáltatás.
• DJ és előadók.
• Parkolás.
• Tisztítás.
• Biztonság.

Menü

Több kategória található a Pljuscsikán lévő Modus étterem étlapján:

• Szezonális ételek.
• Főmenü.
• Reggeli.
• Borlista.
• Bár menü.

A következő ételeket kínáljuk reggelire (az árak rubelben):

• Tej- és savanyú tejtermékek: ryazhenka, tej és kefir - egyenként 130 rubel, házi joghurt (180), sült tej (250), túró tejföllel (210).
• Klasszikus gabonafélék 150 rubelért (zabpehely, rizs, búzadara, hajdina, köles).
• Kása különleges receptek szerint (csíráztatott búza mézes kenyérrel (250), zabpehely parmezánnal (350), búza sütőtökkel tejben (250), zöld hajdina avokádóval (420), kukorica stracciatella sajttal (340)))
• Sajttorta és rakott (meggyel, mézzel, feijoa lekvárral, házi tejföllel) - 340-től 450-ig.
• Croissant – 200.
• Rántotta, rántotta, buggyantott tojás (paradicsommal, avokádóval, csirkemellel, hallal, krémsajttal stb.) - 200-tól 960-ig.
• Palacsinta (sűrített tejjel, tejföllel, mézzel) - 180-270. Fritters (vörös kaviárral, juharsziruppal, cukkinivel) - 360-480. Tavaszi tekercs (hús, gomba, lazac, kaviár) – 380-480.
• Válogatott pirítósok és szendvicsek – 280-540.

A főmenü az ételek széles választékát kínálja, beleértve a magas konyhát is:

• Az osztriga bár étlapján: osztriga, tengeri sün, kagyló, rák falanga, fésűkagyló, tengeri sügér, langoustine, lazac, garnélarák és egyebek.
• Hideg előételek közül választhat: bruschetták a választékban, pirítós, szendvicsek, szezonális zöldségek, savanyúság, hummus, carpaccio.
• Meleg előételekből: mini péksütemények, házi palacsinta, vargánya paradicsommal, sült halloumi sajt, spárga szósszal.
• Saláták nagy választéka: füstölt tőkehalral, uborkával és papayával, kacsával és sült körtével, házi gombával, hallal, polippal, rákkal, csirkefilével, szárított marhahússal – 580-1380.
• Levesek: babos borscs, gombaleves, rosztovi halászlé, csirkehúsleves tésztával, okroska, hideg sóskaleves, házi cékla, sárgarépa krémleves, paradicsomos gazpacho.
• Klasszikus ételek: Olivier rák- vagy borjúnyelvvel (990/560), palacsinta fekete/vörös kaviárral (4500/680), csirke tabaka (1260), marhahús stroganoff burgonyapürével (980).
• Tészta/rizottó (540-1170).
• Halasételek: lepényhal (680), kagyló paradicsomban (750), csukaszelet(720), kagyló tejszínmártásban (980), ráktorta (1850), rákfalangék (2800).
• Húsételek: marhasonka (920), csirke filé vargányával (720), kacsamell (960), báránypörkölt padlizsánnal (1850), házi burger (1200).
• Grillezett ételek: tintahalfilé (750), garnélarák (800), dorado (1100), tonhal (1400), polip (2500), sertésborda (1200), bárányrács (2200).

Vélemények

A "Modus" étterem a moszkvai Pljuscsikán, sok látogató szerint a főváros legjobbja. Elegánsnak és fényűzőnek nevezik, megjegyzik jó elhelyezkedését Khamovnikiben, dicsérik a belső teret, a hangulatot, a berendezést, a konyhát, a személyzet munkáját és a művészek előadásait. Az intézményben ünnepelt vendégek a birtokuk magas színvonaláról beszélnek.

Vannak negatív kritikák is, amelyekben az ügyfelek az intézmény hiányosságairól beszélnek. Tehát a törzsvendégek úgy vélik, hogy az étterem alapítása óta leromlott, és rossz lett. Vannak, akik kifogásolják a személyzet rossz hozzáállását a vendégekhez, az enyhén meleg ételeket, az étlapon szereplő tételek hiányát, a nagyon hétköznapi ételek felfújt árait.