Egyiptomi sárga tea: egyedülálló tulajdonságok

Egyiptomi sárga tea: egyedülálló tulajdonságok
Egyiptomi sárga tea: egyedülálló tulajdonságok
Anonim

Az egyiptomi sárga tea (helba, shamballa, görögszéna) még nem olyan népszerű, mint ennek az italnak a többi fajtája. A Shambhala növény magjából készül. Ennek a növénynek a virágaiból magokkal ellátott bab fejlődik. A sárga tea készítésének receptjeit már az ókori egyiptomi tekercsek is leírták. A magvak gyógyászati tulajdonságait maga Hippokratész használta a gyakorlatában.

Egyiptomi sárga tea
Egyiptomi sárga tea

Egyiptomban a helbát nem csak tea készítésére használják, hanem különféle ételek ízesítőjeként is. Általában a helba nem tea, mivel semmi köze a teacserjékhez. De történelmileg ezeknek a magoknak a főzetét teának nevezik. Egyébként létezik kínai sárga tea is, aminek semmi köze az egyiptomi teához.

Egyiptomi sárga tea tulajdonságai

Ennek az italnak a rendszeres, mértékkel történő fogyasztása segít stabilizálni a belek működését és helyreállítani a mikroflórát. Jót tesz a gyomornak, májnak, vesének, lépnek.

helba egyiptomi sárga tea
helba egyiptomi sárga tea

A magvak B, A, D, E vitaminokat, ásványi anyagokat, például káliumot, magnéziumot, foszfort, vasat, kalciumot, ként tartalmaznak. Az összetételében található összetevők rugalmasabbá teszik az izmokat. Általában erősíti az immunrendszert és vidámságot ad. Ezért az egyiptomi sárga teát ajánlatos inni meghibásodás és gyengeség idején. Segít a hörghurut és a megfázás esetén, mivel minden gyógyszernél jobb köptető tulajdonságokkal rendelkezik. Kiváló szomjoltó is. A magcsírák tisztítják és fertőtlenítik a vesét, a májat és a vért. Az Európai Gyógynövénytudományi Társaság tudományos tanulmányai után a magvak felkerültek a cukorbetegség és a koleszterinszint csökkentésére szolgáló kezelések listájára.

Ízlés

A szakértők eltérően értékelik ennek a teának az ízét, de egyetértenek abban, hogy egyedülálló. Egyeseknek vanília, másoknak szerecsendió, másoknak gyömbér, másoknak fűszeres sajt illata van.

Hogyan kell főzni az egyiptomi sárga teát?

A híres orosz stílusú főzési módszer nem alkalmas a Helbára. Ezt a teát megfelelően kell elkészíteni. A kemény magvak, ha egyszerűen forrásban lévő vízzel lefőzik, nem adják fel színüket, ízüket és aromájukat. Ezért körülbelül 15 percig alacsony lángon kell főzni. A magok a főzés során forogni kezdenek és fokozatosan kinyílnak, ízt és színt adva a víznek. Attól függően, hogy milyen erősségű teát szeretne kapni, a magok számát veszik. Egy csésze italhoz átlagosan 1-1,5 kanál kell.

az egyiptomi sárga tea tulajdonságai
az egyiptomi sárga tea tulajdonságai

Egyiptomi sárga tea ismás módon is főzhető. Két teáskanál magot öntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, és 7-8 percig állni hagyjuk. A jellegzetes sárga szín a tea készenlétét jelzi. Ez az elkészítési mód egyszerűbb, de az íze gyengébb lesz, mint a főzött ital. A teához mézet, fahéjat, citromot vagy gyömbért adhatunk. Sokan szeretik az egyiptomi sárga teát nem vízzel, hanem tejjel főzni.

Hibák

Az ital fő hátránya, hogy elfogyasztása után az izzadság ürömszagot kap. De ez egy átmeneti hatás, amely gyorsan elmúlik. Egy csipetnyi alatt mindig lezuhanyozhat.

Ajánlott: