"Zöld csiga" - tea, egyedülálló tulajdonságai

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mi lehet jobb a nap közepén vagy utána, mint egy csésze tea? Nagyon sok rajongója van ennek az italnak. A teafajták sokfélesége semmihez sem hasonlítható. Ma a zöld teáról fogunk beszélni, amelynek neve "Csiga" vagy "Zöld csiga".

Mi ez a tea?

E tea története a nagy Ming-dinasztiával kezdődik. És ez nem több és nem kevesebb – 1368 óta! Ez a tea egyetlen helyen nő – a Dogting-hegyen, Wu megyében, Jiangsu tartományban (Kína).

Az igazi neve "Bilochun", "Pilochun" vagy "Lo Chun", ami szó szerinti fordításban úgy hangzik, mint "a zöld csiga tavasza", de mi egyszerűbben hívjuk: "Zöld csiga". A tea nevét a tealevelek formájáról, színéről és az évszakról kapta, amikor a teát betakarították. A tealevél alakja a csigára, vagy inkább a héjára emlékeztet. Szüretidő - kora tavasszal, teafajta - zöld. Íme a cím.

Íz- és aromajellemzők

"Zöldcsiga" - a "gyilkos aromájáról" ismert tea, ahogy a kínaiak beszélik. A helyzet az, hogy a hegyen, ahol ez a fajta nő, a szélrózsa mentén köddel a szél virágokkal és kertekkel tarkított mezőkről hoz illatokat. ahol az őszibarack és a bogyófák nőnek. A tea elnyeli ezt a ködöt, és magában hagyja az aromákat. Ugyanazt a teát akár háromszor is megfőzheti – az aroma megmarad.

Egyébként ez a szag volt az oka annak, hogy a teaültetvényeken elfogták a tolvajokat. Réges-régen, amikor először felfedezték a teát, a császárnak és családjának gyűjtötték. De a szegény szedők is meg akarták kóstolni ezt az it alt, és keblükbe tenni a vesét. A nedvesség hatására a tealevelek megduzzadtak és édes illatúak voltak az egész területen!

A "Zöld csiga" íze is különleges - méz és gyümölcs. Amint azt már tudjuk, az ital ezt az árnyalatot a hegyi ködnek köszönhetően nyerte el.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis "zöld csigát"?

A "zöld csiga" ritka tea, mivel az egész Földön csak egy helyen terem. Természetesen ebben a tekintetben a polcokon sok hamisítványt találhat. Az ilyen teákat Zhejiang és Sichuan tartományokban termesztik. De ezek teljesen más fajok.

A hamis "Zöld csiga" különböző fajták keverékéből készült, hogy jellegzetes ízt adjon. Az igazi "Zöld csiga" - tea (fotóját cikkünkben közöljük) azonos méretű tealevelekkel rendelkezik, míg a hamis különböző méretű tealevelekből áll. A hamis "Csiga"-ban benne vansok sárga levél van a kompozícióban, de az igaziban csak zöldek.

És persze az íze: az igazi Green Snail íze gyümölcsös, míg a hamis Green Snail fanyar ízű, mint a hagyományos zöld fajta.

Tea "Zöld csiga": tulajdonságok

A csigalevelek finom zöldek, és lefőzve az ital fényes, smaragd színűvé válik. Az illata sok gyümölcsös árnyalatot hordoz, főleg őszibarack és virág. Íze fűszeres-édes, szárított gyümölcsök és dió jegyekkel, mézes utóízzel, hosszan tartó.

A tea fő tulajdonságai azonban nem érnek véget az ízben, az aromában és a színben. Az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatását tudósok bizonyították, és ez nem fikció, hanem tény! "Zöld csiga" – sok szempontból hasznos tea:

• Püzít. Ha vacsora után, sőt napközben is fel kell vidítania, akkor igyon egy csésze ebből az italból. Jobb, mint a kávé, feltölti a testet energiával.
• Stimulálja a szellemi és fizikai aktivitást. Ideális tea lesz sportolóknak és az agyat folyamatosan terhelő embereknek.
• Tisztázza a gondolatmenetet. Ez a szellemi tevékenységgel is összefügg. Ha mentálisan fáradt vagy a munkahelyeden, nem tudsz összeszedni és kreatív és logikus ötleteket kezdeni, akkor a Zöld Csiga segít.
• Visszaállítja a megzavart anyagcserét. Ez pedig a jó emésztés, a fogyás diéták és fizikai aktivitás nélkül, az egész szervezet egészsége.
• Normalizálja a koleszterin mennyiségét a szervezetben. A koleszterin, mint mindannyian tudjuk, egészségtelen és lerövidíti az életet.
• Elpusztítja a zsírsejteket. Fogyni szeretne - igyon zöld csigateát. Számos vélemény született arról, hogy képes-e segíteni a fogyásban. Az emberek valóban karcsúbbak lesznek tőle.
• Mint minden zöld tea, ez a fajta is antioxidáns.

Ha folyamatosan, legalább naponta egyszer iszik a "Zöld Csigát", akkor idővel fennáll annak a lehetősége, hogy a gyógyszereket teljesen elutasítják, mivel többé nem lesz szüksége rájuk. Kína népe híres egészségükről és hosszú élettartamukról, miért ne tanulhatnánk tőlük?

Hogyan főzzük ezt az it alt?

Ezt a fajta teát teljesen más módon kell főzni, nem úgy, ahogy mindenki megszokta:

• A főzési hőmérséklet nem lehet magasabb nyolcvan foknál, különben a "zöld csiga" elveszíti gyógyító tulajdonságait és ízét.
• Ha a tealeveleket forrásban lévő vízzel öntjük, akkor itt az ellenkezőjét kell tennünk - a tealeveleket forrásban lévő vízbe öntjük! Csak így, semmi mással.
• Száz milliliter vízhez legfeljebb három gramm „csiga” szükséges. Ez elég lesz ahhoz, hogy teljes mértékben megtapasztalja az ital illatát és ízét.

És ami a legfontosabb! Megszoktuk, hogy legalább öt percig teát főzünk. Vagyis a tealeveleket megtöltjük forrásban lévő vízzel, és nyugodtan folytathatjuk a dolgunkat öt-tíz percig. A "Zöld csiga" főzéséhez ezt a módszert érdemes elfelejteni. Miután a tealeveleket forrásban lévő vízbe bocsátotta, nem kell tovább várnia a főzésre.tizenöt másodpercig, és gyorsan öntse csészékbe. Ha több idő telt el, akkor a várva várt édes íz és kellemes gyümölcsös árnyalat helyett keserűséget kapsz.

Pontosan a recept szerint eljárva csodálatos teát kapsz!

Tea "Zöld csiga": vásárlói vélemények

Nagyon sok vélemény született erről a varázslatos italról. Azok, akik először próbálták ki ezt a teát, azt mondják, soha életükben nem ittak finomabbat.

Azoknak, akik folyamatosan isszák a "zöld csigát", azt tanácsoljuk, hogy naponta legfeljebb egy csészével igyanak. Azt állítják, hogy az ízlelőbimbók megszokják, és ha naponta többször issza, nem fogja tudni teljesen élvezni az aromát és ízét.

A tea szervezetre gyakorolt hatása is megfigyelhető. Azok, akik sok időt isznak a "zöld csigát", hangsúlyozzák, hogy általános egészségi állapotuk sokkal jobb lett. Ritkábban vagy egyáltalán nem betegek.