Puding recept „Napoleon” számára sűrített tejjel, tejföllel és még sok mással

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A "Napoleon" egy klasszikus desszert, amely leveles tésztából és pudingból áll. Ez a sütemény sok édesszájú kedvenc csemege. A cikkben részletesen beszélünk arról, hogyan kell helyesen főzni a „Napoleon” puding három lehetőségét sűrített tejjel, tejföllel és vajjal. Siess és kezdd el olvasni a recepteket!

Hozzávalók a klasszikus krémhez

A klasszikus puding tojást és vajat tartalmaz. A töltelékhez a következő termékekre lesz szüksége:

• friss csirke tojás - 3 db;
• meleg tej - 900 milliliter;
• szitált búzaliszt - 50 gramm;
• vaj - 250 gramm;
• granulált cukor - 200 gramm.

Főzés

A puding puhává és puhává varázsolja a tortát. Itt láthatod a Napóleon torta klasszikus töltelékének receptjét:

• Először is kissé meg kell olvasztani a vajat vízfürdőben, hogypuha.
• Ezután verjük fel a csirke tojásokat, majd adjunk hozzá kristálycukrot és búzalisztet. Az egész keveréket jól keverjük össze.
• Ezután a meleg tejet fokozatosan a tojásos masszához kell önteni, közben nem szabad megfeledkezni a tejszín folyamatos keveréséről.
• Ezután a keveréket kis tűzre kell tenni. A tejszínt fel kell forralni. Ügyeljen azonban arra, hogy figyeljen rá, mert a tej megéghet vagy "elszaladhat".
• Ezután a krémet le kell venni a tűzről és hagyni néhány percig hűlni.
• Ezután kis részletekben hozzá kell adni a vajat, és jól felverni mixerrel vagy habverővel (manuálisan).

Gyengéd krém

A "Napoleon" krémje sűrített tejjel és tejföllel nagyon kielégítő és édes. Az elkészítéséhez vásárolja meg a következő összetevőket:

• sűrített tej - 200 gramm;
• tejföl vagy 30 százalékos zsírtartalmú tejszín - 500 gramm;
• meleg tej - 500 milliliter;
• tyúktojás;
• zacskó kukoricakeményítő (40 gramm);
• egy kis kristálycukor.

Krém a Napóleonhoz sűrített tejjel és tejföllel - recept fotóval

Hogyan lehet változatossá tenni egy ilyen finom csemege töltelékét? A "Napoleon" krém sűrített tejjel és tejföllel nagyszerű alternatíva a klasszikus krémhez. A házi készítésűeknek ez a rétegezési lehetőség biztosan tetszeni fog a híres desszerthez.

Bemutatunk egy receptet a "Napoleon" krémhez sűrített tejjel és tejföllelfényképpel és lépésről lépésre:

• Először melegítse fel a tejet, de ne forralja fel.
• Ezután kukoricakeményítőt kell hozzáadnia a tojásokhoz. Jól keverje össze.
• Ezután a felmelegített tejet fokozatosan a tojásos masszához öntjük, majd mindent újra felverünk.
• A keveréket másodszor is a tűzhelyre kell tenni kis tűzön. Amikor felforr, el kell távolítani. A pudingot ne felejtsük el felkeverni. Homogénnek és nagyon vastagnak kell lennie.
• Most hűtse le a krémet néhány percig. Miután hozzáadta a sűrített tejet.
• Még a kristálycukrot kell zsíros tejfölbe vagy tejszínbe önteni. Az egészet jól felverjük, majd a pudinghoz küldjük és összekeverjük.

Gyengéd és légies krémet kell beszereznie a "Napoleon" számára sűrített tejjel és tejföllel.

Krém joghurttal és mézzel

Azoknak, akik szeretnék változatosabbá tenni a szokásos Napóleon torta krémet, ez a lehetőség ajánlott. Neki a következő összetevőket kell felhalmozni:

• két tyúktojás sárgája;
• világos méz - 30 milliliter;
• tej - 300 milliliter;
• bogyós joghurt - 200 milliliter;
• tejföl - 50 gramm;
• sűrített tej - 50 gramm.

Recept

A finom joghurt bogyós utóízt ad, míg a méz sűrűbbé és simábbá teszi a pudingot. Részletesen bemutatjuk a receptet:

• Ehhez a krémhez a legjobb folyékony mézet választani. Neki ez szükségesadjunk hozzá meleg tejet, bogyós joghurtot, tejfölt, sűrített tejet és tojássárgáját. Ezt a keveréket alaposan keverje össze.
• Ezután a tejszínt kis tűzön a tűzhelyre kell küldeni, és fel kell forralni. A lényeg, hogy folyamatosan keverjük, nehogy megégjen.
• Főzés után a pudingot le kell hűteni. Kívánság szerint reszelt fehér csokit vagy kókuszreszeléket is adhatunk hozzá.

Túrós krém banánnal

A Napóleon tortához még egy meglehetősen szokatlan, de nem kevésbé ízletes krém a túrós és banánszeletes változat. Az elkészítéséhez a következő termékeket kell megvásárolnia:

• túró - 200 gramm;
• egy banán;
• 3 százalék zsírtartalmú friss tej - 1,5 liter;
• sűrített tej - 150 gramm;
• vaj - 150 gramm;
• vaníliás cukor - 5 gramm;
• búzaliszt - 50 gramm;
• tejföl - 100 gramm.

Főzés

Ez a krém finom túrós ízt kölcsönöz a desszertnek. A vendégek nyilván meglepődnek, amikor megtudják, hogy ez egy Napóleon torta. Krém recept:

• Előtte olvasszon fel egy kis vajat. Ezután hozzá kell adni sűrített tejet, tejfölt, vaníliát. Ezután habverővel verjük fel.
• Ezután át kell szitálni a lisztet, és hozzá kell adni a tejhez.
• Miután a banánt apró kockákra kell vágni.
• Ekkor a tej-liszt keveréket kis tűzre kell tenni, és fel kell forralni. Enyhén hűtsük le.
• Marad a banán és a túró hozzáadása a vajhoz. A tejszínt jól fel kell verni. Ezután fokozatosan meleg tejet kell önteni bele, és folyamatosan keverni kell, hogy ne képződjenek csomók.

Jó étvágyat kívánunk!