Kiwi befőtt: frissítő ital

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A kiwi befőtt finom és frissítő ital. Könnyen elkészíthető. Mivel azonban nálunk nem annyira elterjedt ez a termék, egy ilyen finom gyümölcsből könnyű kompóttal lepni meg a vendégeket. A receptek meglehetősen egyszerűek, de az eredmény nagyon finom.

Finom kompót citrusos jegyekkel

A kivi-, alma- és mandarinkompótnak ez a változata sokak számára tetszeni fog. Nagyon jó a melegben. A könnyed citrusos jegyek felfrissítenek, míg a kivi savanyúságot ad. Ebben a befőttben a gyümölcsök is kicsit megfőnek, már üvegben is elérik, ami segít a vitaminok minél jobb megőrzésében.

A főzéshez a következőket kell venni:

• 4 kivi;
• egy közepes alma;
• egy pár mandarin;
• 1,5 liter víz;
• öt evőkanál cukor.

A kivi befőtt íze az alma segítségével kissé módosítható. Ha savanyúbb fajtákat választasz, akkor kevésbé lesz édes a befőtt, és fordítva.

Hogyan készítsünk kompótot?

Először készítse elő az összes gyümölcsöt. Az almát szeletekre vágjuk, a magházat és a gallyakat eltávolítjuk. A mandarint meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A kivit meghámozzuk, szeletekre vágjuk, nem túl vékonyra.

Töltsd egy serpenyőbevíz. Amikor a folyadék felforr, a gyümölcsöt szűrőedénybe vagy szitába tesszük, és öt percre kompótba mártjuk. Ezalatt van időd sterilizálni a kivibefőtt üvegeket.

Ha lejár az idő, a gyümölcsöket üvegekbe teszik. Tegyük a cukrot vízbe, és forraljuk még pár percig. A kompótot üvegekbe töltjük, feltekerjük. Lecsukják a fedőt, becsomagolják, és a kivi kompótot sötét helyre küldik kihűlni. Másnapra kész is egy finom ital!

Gyors és illatos kompót

Ez a kivibefőtt recept egészen eredeti. A fűszerek adják a pikantériáját. A főzéshez a következőket kell venni:

• három kivi;
• három evőkanál cukor;
• öt szegfű;
• pár csipet fahéj;
• két pohár víz.

Töltsön vizet egy serpenyőbe, keverje össze a cukorral, és keverje fel, hogy a cukor feloldódjon. Adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze. A kivit meghámozzuk és karikákra vágjuk. Amikor a víz felforr, küldjük a serpenyőbe. Forraljuk körülbelül öt percig. Az ilyen illatos kompótot hűtve tálaljuk.

Befőtt eperrel és kivivel: hogyan kell főzni?

A kompótnak ez a változata finom! Vannak, akik a végén turmixgéppel is összekeverik az összes hozzávalót, így a kompótból koktél lesz. A főzéshez a következőket kell venni:

• három kivi;
• körülbelül hét eper;
• egy pár csillagánizs;
• három evőkanál cukor;
• három pohár víz;
• fahéj suttogása.

Először készítsen gyümölcsöt. Kiwi megtisztítjuk éskockákra vágva, de nagy. Mossa meg az epret, távolítsa el a leveleit és a szárát. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot. Alacsony lángon felmelegítjük, kevergetve szirupot főzünk. Amikor a keverék felforr, hozzáadjuk a kivit és az epret, majd hozzáadjuk a fűszereket. Forraljuk a kompótot körülbelül öt percig. Használat előtt hűtsük le.

Üdítő befőtt mentával

Ez az ital nagyon jó meleg időben. A menta miatt hűsít, a kivi savanykás ízt ad neki. A nyári ital ezen verziójához a következőket kell venni:

• 1,5 liter víz;
• öt teáskanál cukor;
• három vagy négy kivi;
• egy csomó menta.

Először is forralj vizet. A cukrot hozzáadjuk, és néhány percig forraljuk, amíg az utóbbi fel nem oldódik. A kivit meghámozzuk és vastag karikákra vágjuk. A mentát levelekre válogatják. Az íz fokozása érdekében vághatja vagy tépheti, de csak nagyra. Először a kivit küldjük a serpenyőbe, majd néhány perc múlva mentát. Öt perc múlva vegye le a kompótot a tűzhelyről. Hűtsük le, és ha szükséges, szűrjük át a frissítő it alt. Kívánság szerint a cukor és a menta mennyisége módosítható.

A finom befőttek nyáron egyaránt jók - hűsítőként, télen pedig vitaminokkal feltöltik a szervezetet. Az olyan gyümölcsből, mint a kivi, készült kompót nem túl ismerős, de kiváló alternatívája az ismert italoknak. Gyakran nem tiszta formában használják, hanem almával, eperrel, citrusfélékkel kombinálva. Mentával is jó nyári ital. A fűszerek hozzáadásával pedig igazán illatos lesz a kompót.