2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Ma nem a méz hasznos, és néha egyszerűen felbecsülhetetlen tulajdonságaira koncentrálunk. Embergyógyító tulajdonságai külön leírást érdemelnek. Figyelmünk középpontjában az a kérdés áll, hogy mennyi a méz eltarthatósága.
Nagyon gyakran hallani azt a véleményt, hogy minél hosszabb ideig tárolják ezt a terméket, annál gyengébbek lesznek az emberi szervezet számára előnyös tulajdonságai. Semmi ilyesmi! A valódi (természetes) méz, ha az évek során megfelelően tárolják, csak fokozza pozitív tulajdonságait, és hatással van az emberek egészségére. Nem is olyan régen, az egyiptomi piramisok feltárása közben a régészek véletlenül felfedezték, hogy a méz korlátlan eltarthatóságú lehet. Képzeljen el egy terméket, amely hermetikusan zárva állt hűvös sötétben, és évezredek óta nem veszítette el egyedülálló tulajdonságait. Ráadásul fogyasztásra is alkalmas volt!
Ez alapján arra a következtetésre jutunk, hogy a méz, akárcsak a jó bor, minél tovább áll, annál hasznosabb lesz. Ehhez azonban be kell tartania a termék tárolására vonatkozó bizonyos szabályokat. Tehát ahhoz, hogy a méznek szinte korlátlan eltarthatósága legyen, bizonyos feltételek mellett biztosítani kell azt.
-
Terma természetes méz eltarthatósága Üvegtartályt igényel. Ha természetes mézet műanyag edényben vásárolt, azonnal tegye át egy üvegedénybe. Győződjön meg arról, hogy a méz, amelynek eltarthatóságát maximalizálni szeretné, légmentesen záródó fedéllel fedje le.
- A mézet hűvös helyen tárolja (+15 fokig), de ne hűtőszekrényben. Ott hamarosan elkóborolhat.
- A közvetlen napfény tönkreteszi a méz és a benne lévő vitaminok antimikrobiális hatását.
- szigetelje el a terméket az idegen szagoktól (füstölt húsok, fűszerek, savanyúságok stb.).
Ha betartja ezeket az egyszerű szabályokat, fennáll a veszélye annak, hogy a méz idővel elfogy, de semmiképpen sem romlik meg. Ne feledje azonban, hogy csak a természetes méz lejárati ideje vonatkozik a fentiekre. Ezért, ha egy szupermarketben vásárol egy tégelyt ezzel a termékkel, amelyre rá van írva, hogy a szavatossági ideje például egy év, akkor megnyugodhat, hogy mesterséges. Még akkor is, ha a gyártó szerint ez természetes.
Nehéz megkülönböztetni a műmézet a valóditól. Még nehezebb, hogy ne vásároljunk természetes terméket cukorral, keményítővel és bizonyos esetekben krétával hígítva. Lehetőleg csak megbízható gyártóktól vásároljunk mézet, mert sokszor csak tárolás során lehet megkülönböztetni a valódi terméket a mesterségestől.
Ne feledje, hogy a természetes mézet idővel cukrozni kell. Ezért ha januárban folyékony formában próbálják eladni Önnek, biztosítva, hogy valódi -ne hidd, hogy ez átverés. A kivétel a gesztenyéből vagy fehér akácmézből származó méz. De egyrészt sokkal ritkább, mint a többi, ezért többe kerül, másrészt még mindig ki van téve a kristályosodásnak, csak egy kicsit lassabban. A nem természetes méz, amelynek eltarthatósága általában nem haladja meg az egy évet, felhasználható élelmiszerekben édességként vagy desszertek alapjául. De azzal számolni, hogy ez valami hasznos a szervezet számára, hülyeség. Legjobb esetben is cukor alapú, aminek az emberi szervezetre gyakorolt haszna nagyon kétséges.
Ajánlott:
A méz megromlik a hosszú tárolás miatt? Melyik a legjobb hőmérséklet a méz tárolására?
A mézet ősidők óta az egyik leghasznosabb természetes terméknek tartják. Számos mítosz és legenda kering a méhészeti termék gyógyító tulajdonságairól. Sok olyan tulajdonságot tulajdonítanak neki, amivel valójában nem rendelkezik. Gyakran felmerül azonban a kérdés, hogy a méz romlik-e a hosszú távú tárolás során. Ennek megértéséhez meg kell tanulnia egy kicsit egy hasznos termék összetételét
Víz mézzel. Méz vízzel éhgyomorra a fogyásért. Méz vízzel és citrommal
A fogyás kérdését felelősségteljesen kell megközelíteni, hogy a harmónia vágya ne az egészségvesztéshez vezető út legyen. A mézet vízzel éhgyomorra a fogyáshoz hatékonyan használják szerte a világon. Amellett, hogy a test megszabadul a súlyfeleslegtől, egyidejűleg meg is gyógyul
Jobb a folyékony méz, mint a sűrű méz? Miért marad a méz folyékony és nem sűrűsödik
Milyen állagú és milyen színű legyen egy természetes termék, miért folyékony vagy túl sűrű a méz, és hogyan lehet megkülönböztetni a valódi terméket a hamistól? A kezdőknek és a méhészettel nem foglalkozó embereknek nem olyan könnyű megérteni ezeket a kérdéseket. Ráadásul egyre gyakrabban lehet találkozni olyan csalókkal, akik ezen értékes termék helyett hamisított termékeket kínálnak. Próbáljuk meg kideríteni, melyik méz folyékony és az marad sokáig
Tea lejárati dátuma: mit kell tudni a vásárlóknak?
A tea egy élénkítő ital, amely világszerte népszerű. Kellemes színe és illata van, amely lehetővé teszi a felvidítást. De nagyon népszerű az a kérdés, hogy a teának van-e lejárati ideje
A méz glikémiás indexe. Méz cukorbetegségre
A tudósok és a hagyományos gyógyítók beszélnek a méz jótékony hatásairól, de sokan, akik fogynak, elutasítják, mert féltik a derekukat. A cukorbetegeknél is felmerülnek kétségek: érdemes-e használni? Minden attól függ, hogy mekkora a méz glikémiás indexe. A különböző fajták teljesítményükben különböznek
