Borsó kása gyorsfőzőben: főzési titkok

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A gyorsfőzőben tárolt borsókása nem igényel különleges főzési ismereteket. Egy kiadós étel kiváló köret lesz zöldségekhez vagy húsokhoz. A receptek különböznek a főzési időtől, a gabonafélék elkészítésének módjától. Az étel gombával, zöldséggel, füstölt hússal vagy hússal készül.

Kalória

Korábban ezt a gabonát "szegények húsának" hívták. Ez annak köszönhető, hogy a borsó sok fehérjét tartalmaz. A kása kiadós és ízletes.

Kalóriatartalom 100 grammonként	fehérjék	Zsírok	szénhidrát
135 kcal	6,5g	5, 1g	16, 9 g

A klasszikus módszer

A gyorsfőzőben tárolt borsókása egyszerű és egészséges reggeli az egész család számára. Elkészítéséhez teljes kiőrlésű gabonát választanak ki. Lassabban forr, de megtartja ízét és jótékony hatását.

Hozzávalók:

• borsó - 1 kg;;
• vaj - 50 g;
• növényi olaj sütéshez - 30 ml;
• só, fűszerek.

Az étel elkészítése:

1. Válogassa szét a borsót. Öblítse le folyó vízzel.
2. Töltsön olajat a gyorsfőző edénybe. Öntsük bele a borsót, és sózzuk ízlés szerint.
3. Töltsön fel 1 liter vizet. Állítsa az "Oltás" módot 60 percre.
4. Adjon hozzá vajat néhány perccel a ciklus vége előtt.

A kása főzés után azonnal meglehetősen folyékony lesz. A hűtés során besűrűsödik.

Recept füstölt húsokkal

A borsó zabkása gyorsfőzőben, szegyben teljes értékű étkezés lehet. A füstölt húsok telítettséget és szokatlan aromát kölcsönöznek az ételnek.

Hozzávalók a zabkásához:

• aprított borsó - 250 g;
• füstölt szegy - 100 g;
• gerezd fokhagyma;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• zöldségleves - 500 ml;
• vaj - 40 g.

Lépésről lépésre recept borsó kása gyorsfőzőben:

1. Válogassa szét a borsót, és öblítse le hideg vízben.
2. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. Vágjuk apró kockákra.
3. Töltsük a borsót a gyorsfőző edénybe. Adjunk hozzá zöldségeket.
4. Töltsük fel a húslevessel, és pároljuk 10 percig.
5. Vágja a szegyet hosszú darabokra.
6. A fokhagymát felaprítani.
7. Keverje össze az összes hozzávalót. Pároljuk további fél óráig.

A kész ételt forrón tálaljuk. Ha szükséges, adjon hozzá fekete borsot, finomra vágott kaprot.

Zöldségkása

A zöldséges borsókása diétás és vegetáriánusnak számít. Az edény sokáig telítődik. A zöldségek könnyed ízt és friss aromát kölcsönöznek a kásának.

Hozzávalók:

• sárgaborsó - 200 g;
• sárgarépa - 1 db;
• 1 hagyma;
• 1 kaliforniai paprika;
• csiperkegomba - 4 db;
• Sütőolaj - 30 ml;
• só, bors.

Lépésről lépésre borsó kása főzés gyorsfőzőben:

1. Válogassa szét a borsót. Egy szitában alaposan öblítse le hideg vízzel.
2. Töltsük bele a grízt a gyorsfőző edénybe. Öntsön egy liter tiszta vizet. Főzzük lassú tűzön 1 órán át.
3. Hámozza meg a zöldségeket. Darabokra vágva.
4. Töltsön olajat a serpenyőbe. A zöldségeket együtt pirítsd félig.
5. A párolási ciklus végén nyissa ki a gyorsfőzőt. Tegye a zöldségeket a zabkába, keverje össze.
6. Só és bors. Pároljuk további 10 percig.

A kását melegen tálaljuk. Kívánság szerint megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

Kása hússal és gombával

Ahhoz, hogy megszeresse a borsókását, húskészítményeket kell hozzáadnia hozzá. A sertéshús feldobja a gabonafélék sajátos ízét és illatát, és csavarja be.

Hozzávalók:

• hasított sárgaborsó - 200 g;
• sertéspép - 300 g;
• 2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• gomba - 200 g;
• olaj sütéshez;
• só, fekete bors.

Főzési mód:

1. Öblítse le a borsót. Áztassa hideg vízzel 2 órán át.
2. Hámozza meg a zöldségeket. A hagymát félkarikára vágjuk. A sárgarépát lereszeljük.
3. Vágd apró darabokra a gombát.
4. Engedje le a vizet a borsóról. Öntse a gyorsfőző edénybe, és főzze 45 percig.
5. A serpenyőbenolajat önteni. Pirítsd meg a hagymát és a sárgarépát.
6. Adj hozzá gombát. Készüljön fel.
7. A húst vágd apró darabokra, és külön-külön süsd meg növényi olajon.
8. Keverje össze a zabkását, a húst és a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Pároljuk további 15 percig.

Ha szeretnéd, a húst nem keverheted a zabkásával, hanem tálaláskor rakod ki. A fényesebb íz érdekében adjon hozzá friss fűszernövényeket.

Főzési titkok

A borsókása gyorsfőzőben főzésének titkai:

• a dara jól megmosott;
• főzés előtt a borsót 1-2 órán át vízzel leöntjük;
• egy óránál tovább főzzük a kását;
• válasszon sárga egész vagy hasított borsót.

A kásafőzés nem sok időt vesz igénybe. Az ételhez minden hozzávaló elérhető.