A kvass előnyei vagy káros?

A kvass előnyei vagy káros?
A kvass előnyei vagy káros?
Anonim

Nem mindenki tudja, hogy a kvas jótékony hatással lehet a szervezetre. Végül is, amit a boltokban árulnak, az távolról sem hasonlít az igazi kvasra, bár a csomagolás mást mond. Mindig jobb, ha a természetes italokat választja, nem pedig azok káros utánzatait. Ez a cikk segít végre megérteni ezt a kérdést. Szóval mindegy, kvas - jó vagy rossz?

A kvass előnyei
A kvass előnyei

Amint már említettük, az élelmiszerboltokban sok olyan it alt láthatunk, amelyek csomagolásán „Kvass” felirat szerepel. Valójában ezek túlnyomó része csak "üdítő" a megfelelő ízekkel. Ahhoz, hogy felismerjen egy igazi orosz it alt, és megértse a kvass előnyeit, először meg kell értenie történetét, és legalább meg kell tanulnia az elkészítési folyamatot.

Minden termék elkészítésében a legfontosabb az összetevők, vagyis az alapanyagok. Az ő választása az, ami nagyban befolyásolja a végeredményt. A haszon az alapanyagtól függkvass, amihez jutunk: jó natúr kvas, árpa, rozs, élesztő és tejsavbaktériumokkal, vagy káros megfelelője vízből, cukorból, ízesítőkből és malátakivonatból.

Most találjuk ki, hogyan határozható meg a kvass természetessége és minősége. Egy hétköznapi vásárló, akit soha nem érdekelt ez a kérdés, valószínűleg nem tudja valahogy kitalálni, még az ital megkóstolása után sem. Mint látható, a gyártók nagyon ügyeltek az íz hasonlóságára. De van egy kis titok. Az igazi házi kvassnak mindig stabilan sűrű habja van, ami egy közönséges üdítőben soha nem fog megjelenni, észrevételéhez nem kell különösebb tudás.

Kvass haszon vagy kár
Kvass haszon vagy kár

Az ízben is jelentős különbség van. A hamis kvas mindig édesebb lesz, mint a természetes, mivel nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Jelenleg pedig éppen ellenkezőleg, a készítményben található rozs- és tejsavbaktériumoknak köszönhetően keserű íz jellemző, részben "savanyúsággal".

Valószínűleg a kvass előnyei most már egyértelműek, sőt nyilvánvalóak számodra. Ha pedig meg akarja különböztetni a természetes it alt az üdítőit altól, csak keresse meg a címkén az „erjesztett” szót, amely az alkoholtartalom kis százalékát (körülbelül 0,5%) jelzi. A kvassnak barna üvegben kell lennie, ami megvédi az it alt a napfénytől. Pontosan így nem tévedhetsz.

A házi kvass előnyei
A házi kvass előnyei

A házi kvass előnyeitényleg nagyon nagy. Hasznos nyomelemeket, kalciumot, aminosavakat, fehérjéket és B-vitamint tartalmaz. Mindez a magas vérnyomás megelőzése és a jó bőr, az egészséges szív és a stabil idegrendszer garanciája.

Most már mindent tud, amire szüksége van. A kvass előnyei megegyeznek a kefir előnyeivel, csak igyon, és egészséges lesz. Csak nagyon fontos, hogy a boltban a megfelelő terméket válasszuk ki, és ne káros szódát, ami csak nevében hasonlít az igazi kvashoz. Legyen tehát óvatos, és figyelmesen figyelje meg, mit vásárol és fogyaszt.

Ajánlott: