A Mad Cook étterem Moszkvában: fotók és vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A közelmúltban Moszkva lakosai és vendégei körében számos rajongó kezdett beszerezni egy eredeti olasz éttermet, érdekes névvel: The Mad Cook, ami azt jelenti, hogy "őrült étel". Milyen jellemzői vannak, mi az árpolitika és mit kínál az étterem étlapján? Erről később.

Általános információ

2016 áprilisában a főváros egyik legnépszerűbb utcája egy érdekes éttermet nyitott, a Mad Cook éttermet. Nem meglepő, hogy azonnal felkeltette a város ínyenceinek figyelmét, mert a vélemények alapján a konyhájában készült ételek gazdag, az olasz konyhára tradicionális ízvilággal rendelkeznek.

Séfje a legtöbb étlapon szereplő étel szerzője, ami befolyásolta egyediségüket. Számos, a világ előtt régóta ismert konyhaművészeti alkotást egészítettek ki velük, aminek köszönhetően a sok moszkvai számára ismerős étel új színben tündökölt.

Helyszín

A Mad Cook étterem Moszkvában található, meglehetősen járható helyen. A Tsvetnoy körút, amelyen az intézmény található, a főváros központi részéhez tartozik, nem messze innen olyan népszerű városi objektumok, mint a Moszkvai Állami Pedagógiai Egyetem Pszichológiai és Pedagógiai Kara, a Boldogságos Szűz születésének székesegyháza. Megtalálta a helyét a Mária, valamint a Rozsdesztvenszkij körút, amely zöldellével kedveskedik az intézmény nyári részének látogatóinak.

A Mad Cook kiváló közlekedési kapcsolatokkal rendelkező helyen található. A főbejárattól nem messze van egy megálló, ahol a város különböző pontjairól érkező buszok és fix útvonalú taxik állnak meg. Ezenkívül az épület, amelyben az intézmény található, olyan metróállomások közelében található, mint a "Trubnaya", "Turgenevskaya" és "Tsvetnoy Bulvar". Minden látogatónak, aki saját autójával érkezik erre a helyre, lehetősége van arra, hogy azt egy rendezett szabadtéri parkolóban hagyja, amely az intézmény bejárata közelében található.

A The Mad Cook étterem címe: m. "Trubnaya", st. Tsvetnoy Boulevard, 2.

Belső

A létesítményen belül minden klasszikus stílusban történik. Az étterem csak egy, de nagyon hangulatos termet kínál látogatóinak, amely egy emeleten található, és egyszerre 60 látogató fogadására van kialakítva. Véleményeikben a vendégek megjegyzik, hogy az itt tartózkodás során igazán pihenhet, élvezheti a környező légkört és az ízletes ételeket. Egyesek rámutatnak, hogy eza belső tér kiválóan alkalmas szeretettel való találkozásra vagy családi estékre.

A belső tér összképét a fekete és a tompa narancs harmonikus kombinációja képviseli. Itt lámpák lógnak a mennyezetről, amelyeket narancssárga fénnyel izzó szürke félgömbök képviselnek. Mindegyikük körül mesterséges pillangók lebegnek, amelyek bizonyos romantikát adnak a belső összképnek.

A Tsvetnoyon található The Mad Cook étterembe látogatók kényelmesen elhelyezkedhetnek a világos fából készült, szögletes asztaloknál, szürke kárpitozott karfás székeken. Van egy egyszerű érintkezős bárpult is, ami mögött több szék is található – gyakran lehet rájuk látogatni.

Konyha

Az étterem étlapján csak a legeredetibb, az olasz konyha hagyományos ételei szerepelnek. Legtöbbjük szerzője a The Mad Cook séfje, aki sok éves gyakorlattal rendelkezik ínyenc konyhát kínáló intézményekben.

A rágcsálnivalók között szerepel hideg (marhabélszín carpaccio parmezánnal, lazactartár uborkával és szezámmaggal, Vitello Tonato in the Dark, buratta paradicsommal és hagymával) és forró könnyű ételek (bruschetta rózsaszín paradicsommal és burattával) széles választéka., pogácsák sajttal és gombával, sült friss articsóka mentával és fokhagymával, Naturlikh csontrögök, párolás tetszőleges szósszal). Ezen kívül az étterem vendégei eredeti könnyű salátákat kóstolhatnak ("Quinoa" bakui uborkával és paradicsommal,garnélarák és avokádó ázsiai szósszal, "Ceviche" dorado avokádóval) és tápláló első fogások (fekete borscs "Neft" tintahalral, csirke leves húsgombóccal és krutonnal, rózsaszín paradicsomos gazpacho zöldségekkel, kvass okroshka, paradicsomleves tenger gyümölcseivel). Köretként egy ilyen intézményben többféle főtt burgonyát kínálnak, valamint fekete rizst és zöldségeket.

Húsból készült meleg ételek (kicsontozott nyúlcomb pörkölt, eszkimó szelet borjúból fekete rizzsel, pácolt csirke "keret" nélkül mini burgonyával, párolt marhapofa burgonyapürével), valamint hal és tenger gyümölcsei (lazacfilé a bőrön, ráktorta rózsaszín szósszal, grillezett tengeri sügér, grillezett vad kékúszójú tonhal vegyes salátával, bangladesi garnélarák).

Az étterem mecénásai között jelentős számban vannak a tészta szerelmesei, amelyek szerintük egyszerűen remekül főznek a The Mad Cook-ban. A választékban különböző fajtái szerepelnek: spagetti (tenger gyümölcseivel, Vongole natúr szósszal), nero, penne, papardelli, rigatonni és tagliolinni. Emellett a látogatók legalább egyszer előszeretettel kóstolják meg a hagyományos receptek szerint elkészített helyi rizottót (tenger gyümölcseivel, articsókával, gombával, csirkével, garnélával és cukkinivel).

Az édes ételek rajongóit meglepi az eredetiek bőségeérdekes nevű desszertek. Köztük van márkás fagyl alt, amit finom feltétekkel és gyümölcsökkel, valamint sorbetekkel tálalnak. Véleményeikben a vendégek gyakran javasolják, hogy próbálják ki az A la Pavlova desszertet friss bogyós gyümölcsökkel, a Brain Takeaway-t, valamint a fekete Big Eclairt ribizlivel és borókabogyóval. Maga a séf azt tanácsolja az étterem új látogatóinak desszertként, hogy rendeljék meg az egyik jellegzetes ételét, a "Valami csokoládé" néven sült tejjel.

Reggeli

A The Mad Cook étterem látogatói között jelentős számban vannak a hagyományos reggelik kedvelői, melyeket a nyitástól 16 óráig szolgálnak fel. A speciális menüben kínált ételeket megfizethető árak és eredeti ízek jellemzik, amelyek egész napra pozitív energiával tölthetik fel. Az intézmény vendégei gyakran inkább sajtos croissant-t, márkás sajttortákat, az eredeti "Bencés" rántottát kóstolják, amelyet fűszernövényekkel, lazaccal vagy rákkal főznek. Ezen kívül az étlapon akciós áron kínálnak forró italokat, melyek közül a legnépszerűbb a latte és a cappuccino.

A The Mad Cook étteremről szóló értékelésekben a vendégek a reggeli alacsony költségéről beszélnek, ami átlagosan 450-600 rubel adagonként.

Bár

A Mad Cook bármenüje italok széles választékát kínálja. Ezek között jelentős mennyiségű alkohol (rum, vodka, whisky, konyak, pálinka,vermutok, aperitifek, tequila), valamint üdítőitalok (gyümölcsitalok, házi limonádék, szénsavas víz). Az intézmény vendégei gyakran pozitívan nyilatkoznak a csaposok által itt kínált koktélok sokféleségéről. Közöttük jelentős számban vannak lövések és hosszúak egyaránt. A fényes italok közül a legnépszerűbbek: Grey Goose le Fiz, Aperol Spitz, Negroni, Campari Orange, Maritini Tonic és Hemingway Daiquiri. Kívánságra a vendégeknek lehetőségük van fűszeres vagy trópusi forr alt bort vagy skót almás puncsot kóstolni.

A létesítmény tea- és kávébabok széles választékát kínálja.

Ügyfélszolgálat

A The Mad Cook étteremről szóló számos értékelés és a közösségi oldalakon elérhető megjegyzések szerint az intézmény szolgáltatása a legmagasabb szintű. Itt minden vendéget név szerint ismernek, és a pincéreknek van némi fogalmuk az egyes vásárlók ízlési preferenciáiról. Szükség esetén a kiszolgáló személyzet bármilyen étel hozzávalóit javasolja, és segítséget nyújt a megfelelő étel kiválasztásában az étlapról.

A szüleikkel az intézménybe érkező gyermekek számára egy nagy szoba áll rendelkezésre, amelyben dada vigyáz a gyerekekre. A játékok széles választékát kínáljuk itt, és a fiatal vendégek gyakran néznek érdekes rajzfilmeket és ismeretterjesztő műsorokat a tévében.

Árak

A Tsvetnoy körúti The Mad Cook étterem étlapján szereplő ételek árameglehetősen magas, de ez nem riasztja el látogatóit, akik nem csak az ételek magas színvonalát, hanem a kiváló kiszolgálást is értékelik. Íme néhány, az étlapon szereplő étel ára, adagonkénti áraikkal együtt:

• Mór polip carpaccio édesköménnyel - 1340 rubel;
• pörkölt marhapofa burgonyapürével - 880 rubel;
• Eszkimó szelet borjúhúsból fekete rizzsel - 830 rubel;
• tengeri sügér "szicíliai stílusban" - 2700 rubel;
• ráktorta rózsaszín szósszal - 1380 rubel;
• burgonyapüré szerecsendióval - 250 rubel;
• papardelli vargányával és koktélparadicsommal - 830 rubel;
• desszert "Valami csokoládé" sült tejjel - 360 rubel;
• répa-málna "Fondant" felsővel és jégkrémhógolyóval - 560 rubel

Az átlagos számla személyenként itt körülbelül 2000-3000 rubel.

Munkaidő

Az intézmény a hét bármely napján déltől éjfélig nyitja meg kapuit az ügyfelek előtt. Minden pénteken és szombaton hajnali kettőkor bezár az ajtó, az ilyen napok nagy látogatottsága miatt.

Az intézmény adminisztrációja javasolja, hogy a látogatás előtt előre foglaljon aszt alt. A telefonszám, amelyen ezt megteheti, a hivatalos webhelyen található. Ezen a címen, a The Mad Cook étteremmel kapcsolatos fényképek és vélemények is megtalálhatók.