2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A Malibu kókuszlikőr csak a múlt század 80-as éveiben jelent meg. De ez nem jelenti azt, hogy az emberiség korábban ne ismerte volna a trópusi dió aromájú alkoholos italok ízét. Például Curacao szigetén rum it alt készítettek kókuszkivonat és gyümölcspárlat hozzáadásával. De a híres fehér üveg 21%-os likőr a karibi Barbados szigetén született, Pernod Ricard alkoholbirodalomban.
Mi a titka ennek a csodálatos matt fehér italnak a diópép édes jegyeivel? Megismételhető a gyári technológia otthon? A kókuszlikőr előállításához a gyártó szintetikusan megszabadítja az igazi barbadosi rumot annak eredendő csípős szagától, melaszt ad hozzá, és egy trópusi dió pépéből származó kivonattal telíti. Ezt követően az it alt tölgyfahordókban infúzióval töltik egy-két évig. TudLehetőség van az összes ipari technológia reprodukálására a konyhájában? Valószínűleg nem, de nagy erőfeszítéssel távolról is szerezhetsz valami hasonlót.
Itt található egy leírás a saját kókuszlikőr elkészítésének módjáról. Öntsön egy zacskó (250 g) kókuszpelyhet egy üvegedénybe 600 ml fehér rummal (ugyanannyi vodka is megteszi). Az edényt szorosan lezárjuk, hogy az alkohol ne erodálódjon, és egy hétig infundáljuk sötét szobában. A forgácsot gézen préseljük át és desszertek készítéséhez használjuk, majd a leszűrt folyadékot egy magas lábasba öntjük, adjunk hozzá egy üveg sűrített tejet és 400 ml kókusztejet. A keveréket keverővel 2 percig nagy sebességgel verjük. Palackozzuk, és ragaszkodunk még egy hétig. Ezt követően az ital fogyasztásra késznek minősül.
Hogyan kell felszolgálni és inni a kókuszlikőrt? Mivel elég édes, étkezés után kínálják a vendégeknek. Gyümölcsökhöz, desszertekhez, főleg sajttortához vagy fagyl alt mellé jó. Vannak, akik szeretik tiszta formában kávé mellé inni. A "Malibut", mint a legtöbb ilyen it alt, likőrös pohárban szolgálják fel. De ez az ital a híres Pina Colada koktél részeként szerezte a legnagyobb hírnevet.
A "Pina" előtag az alkoholos shake nevében azt jelzi, hogy ananászlé használatára van szükség. Szükségünk van egy kis könnyű rumra is. Hogyan készítsd el magad ezt az elit koktélt? Malibu kókuszlikőrt (40 ml), rumot (60 ml) és fél pohár ananászlevet shakerbe teszünk, felaprítjukjéggel és jól rázzuk fel.
A folyadékot egy magas pohárba öntjük, eperrel díszítjük, és szívószállal tálaljuk.
A kókuszlikőr természetesen nem csak a Pina Colada összetevője. Más koktélok is készülnek vele. Például az El Ultimo. Ehhez a long drinkhez 10 ml Malibu-t, 40 ml konyakot és 130 ml almalevet kell összekeverni. Magas pohárban, jégkockákkal tálaljuk. És itt van a recept egy komplex ünnepi italhoz, amelyet minden lány szeretni fog - egy krémes Pina Colada. Shakerben keverjünk össze 30 ml Malibu kókuszlikőrt, 15 ml Amarettót, 50 ml ananászlevet és 15 ml tejet. Pohárba töltjük, a tetejére tejszínhabot szórunk, majd megszórjuk reszelt étcsokoládéval és mandulaporral.
Ajánlott:
Büféasztal avagy az összes meghívott vendég elhelyezése
A cikk elolvasása után megtudhatja, hogyan kell megfelelően megteríteni és megszervezni a svédaszt alt, hogy a vendégek elégedettek legyenek
Egzotikus feijoa: egy tengerentúli vendég kalóriatartalma és hasznos tulajdonságai
A leggazdagabb összetétel miatt a feijoa nélkülözhetetlen a napi menüben. Ennek a gyümölcsnek a kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy még azok számára is bekerüljön az étrendbe, akik kénytelenek betartani a szigorú alacsony kalóriatartalmú étrendet. Tehát megtanuljuk helyesen választani és használni a feijoát
