Zabpehely zabkeksz – jó reggelire, ebédre és vacsorára

Zabpehely zabkeksz – jó reggelire, ebédre és vacsorára
Zabpehely zabkeksz – jó reggelire, ebédre és vacsorára
Anonim

A zabpelyhes zabkekszeket nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is szeretik. Ennek a változatnak más termékektől eltérő íze van. Ezért szeretik ezeket a sütiket. Nagyon régen megjelent. A cári uralom idejében Oroszország ismerte ezt a finomságot. Eleinte közönséges kovásztalan sütemények készültek zabpehelyből. Kenyérnek használták. Később a kompozíciót cukorral, zsírokkal, olajokkal, tojással kezdték kiegészíteni. Egyre több új receptet készítettek a hostessek. Oroszországban Szentpétervár az egyik leghíresebb város lett a zabpehely süti sütése szempontjából. Minden utazó megpróbált magával venni egy dobozt ebből a finomságból.

zabpehely zabpehely süti
zabpehely zabpehely süti

A Julia Vysotskaya zabpehelysütihez tiszta zabpehelyet kell használni. A liszt nem szerepel a kompozícióban. Vannak diófélék és magvak, amelyekkel nem csak az ízét, hanem a hasznosságát is növelheti ennek az ételnek. Azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik a zabpelyhet, ezek a tejes sütemények nagyszerű reggelik vagy délutáni snackek lehetnek. Nem valószínű, hogy bármelyikük visszautasít egy ilyen finomságot. Ennek a receptnek a kimenete 60 süti lesz, de ha ezsokat, akkor az adagot felére kisebbítheti.

zabpehely süti Julia Vysotskaya-tól
zabpehely süti Julia Vysotskaya-tól

A zabpehely keksz összetételében 4,5 csésze zabpehelyhez két tojást, egy csomag margarint tartalmaz, vaj is használható - 200 gramm, egy pohár cukor, egy teáskanál szóda, egy evőkanál ecet, oltószódára használhatod a citromlevet, egy kis fahéj, egy zacskó vanília, három evőkanál apróra vágott dió, dió és földimogyoró is jól elfér, pár napraforgómag, amit előbb meg kell hámozni és enyhén megpirítani.

A zabpehely keksz receptje abból áll, hogy turmixgépben vagy hagyományos húsdarálóban a pelyheket szemekre darálják. Utána a margarint meg kell lágyítani, de nem szabad folyékonyra olvasztani, állaga krémes legyen. A margarinos masszát cukorral, vaníliával és fahéjjal őröljük.

Ezt követően hozzáadjuk a tojást, és mindent összekeverünk. Amint új összetevő kerül a masszába, össze kell keverni. Ezután öntsük bele az őrölt zabpelyhet. A tésztát variálhatjuk magvakkal vagy darált dióval. A szódát ecettel vagy citromlével lehűtjük, és a tésztához adjuk. Ezután a masszát újra összekeverjük, és a hűtőszekrénybe küldjük, hogy a pelyhek megduzzadjanak. Ez 40 perctől másfél óráig tart.

zabpehely süti receptje
zabpehely süti receptje

A zabpelyhes zabkekszeket olajozható vagy sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük. Felső fektetettkeksz. Hagyjon egy kis helyet az egyes elemek között. Erre azért van szükség, hogy sütés közben, amikor a massza oszlani kezd, ne tapadjanak össze a sütik. A süti formázásához a legjobb, ha megnedvesítjük a kezünket, a masszából egy kis golyót sodorunk, és elsimítjuk. A szépség kedvéért szórhatunk a tetejére egy kis mákot, szezámmagot, cukrot vagy diót.

A kekszeket fél órán keresztül sütjük 180 fokos hőmérsékleten. A zabpelyhes zabkekszeket folyamatosan ellenőrizni kell, hogy ne égjenek meg.

Ajánlott: