2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02
A történészek szerint ennek a desszertnek a pontos keletkezési dátuma nem ismert. Nem csoda, hogy ebben a kérdésben eltérőek a vélemények. Egyesek úgy vélik, hogy a tortákat 2000 évvel ezelőtt a rómaiak találták fel, míg mások úgy vélik, hogy Görögország a desszert valódi szülőhelye, mert ennek számos bizonyítékát találták a nem is olyan régen felfedezett ősi piték szokatlan és bonyolult mintáiban..
Mindannyian tudjuk, hogy a keleti édességek milyen ízletesek és étvágygerjesztőek, így a következő hipotézis az, hogy csak ott jelenhetnek meg az ilyen remek finomságok. Nagyon hasonlítottak az általunk ismert süteményekre, de természetesen csak formájukban.
Francia torta – mindennek a kezdete
Sokáig találgathatjuk, de tudod, melyik országban vannak a legnépszerűbb sütemények? Nyissuk fel a titok fátylát – ez Franciaország. És bár a francia sütemények nem olyan híresek, mint az oroszok, németek és osztrák sütemények, mégis ebben az országban készültek úgy, ahogyan ma ismerjük. A franciák már régóta megtanulták, hogy készítsenek kulináris remekműveket - süteményeket. Őkkitalálták, hogy krémmel, zselével, karamellel díszítsék őket, amelyek ma már nálunk is megszokottak.
Az oroszok előszeretettel készítenek otthon süteményeket, mert ez nem csak a házi készítésű édességek élvezetére ad lehetőséget, hanem a vendégek meghívására is. Az egész család által szeretett legfinomabb sütemények receptjei nemzedékről nemzedékre öröklődnek. Ki tudja, talán a franciáktól kerültek hozzánk ezek a receptek…
A torta modern ötlete
Ma a sütemény nemcsak ízletes és ínycsiklandó finomság. A remekmű torta az, ami most mindannyiunk számára elérhető. Csak nézze meg, hogy a cukrászok milyen változatosságot kínálnak nekünk. Még a fogyókúrázó lányok sem mindig tudnak ellenállni ezeknek a finomságoknak. Minden ízléshez és színhez választhat tortát!
A sütemények a világ remekei
Mindannyian látott már fotókat híres cukrászok valódi műalkotásairól. Lenyűgöző, nem? Amint minden ilyen elegáns és hihetetlenül esztétikus lesz? Hiszen a sütemények mesésen néznek ki, kár lesz felvágni őket. Nehéz elképzelni, hogy mennyi időt és energiát fordítottak bármelyik remekmű elkészítésére, mert a tortának nemcsak festőinek, de ízletesnek is kell lennie.
Talán te is megpróbálhatnál valami hasonlót sütni, ha nem is remek tortát, de ahhoz közel! Ha elkezdi, biztosak vagyunk benne, hogy minden vendég csodálni fogja tehetségét.
A "Masterpiece" torta receptje
Nyáron valami könnyű, ízletes, frissítőre vágyik. Figyelmébe ajánljukegyszerű recept - torta "Masterpiece"! Ez egy joghurtos desszert, amely mind a gyerekeknek, mind a bajuszos bácsiknak tetszeni fog. Remek példa arra, hogy a kulináris készségeket egy közönséges standard konyhában is meg lehet mutatni. Tehát a Masterpiece joghurtos tortát készítjük.
Recept
A főzés megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy a termékek nem jártak le. Különösen ügyeljen a sütőporra. Az ehhez hasonló apróságokat gyakran nem veszik észre.
Először is, minden szükséges összetevőnek kéznél kell lennie a folyamat felgyorsításához.
Szükségünk lesz:
- 200 grammos omlós keksz;
- 70 gramm vaj;
- joghurt - 0,5 l;
- cukor - 70 gramm;
- citromlé - 1 evőkanál;
- 4 teáskanál zselatin;
- gyümölcs - 5 darab kivi, 2 banán.
Első lépés
Melegítsük fel az olajat, közben morzsára daráljuk az omlós kekszeket. Kézzel és turmixgéppel is darálhatod. Minden a vágyától függ. Könnyen omlós sütiket válassz, az íze tetszik. Nem ajánlott olyan régi sütiket használni, amelyek több hónapja hevernek a polcon. Egyetértek, a legjobb, ha illatos, friss péksüteményeket használunk.
Adjunk olvasztott vajat a süteménymorzsához, és enyhén keverjük simára a kapott állagot.
Ezután vegyünk egy formát, fedjük le az alját sütőpapírral, és oszlassuk el egyenletesen az anyagot az alján. Utána kell egy kiskompakt, nyomja le. Ezután befedjük a formánkat egy fóliaréteggel, hogy a tészta ne szívja fel a felesleges szagokat, és beküldjük a hűtőszekrénybe. Legalább 30 percig ott kell lennie. Második lépés
Nem vesztegetjük az időt: a tortán kívül zselatint is kell küldenünk infúzióhoz, de semmi esetre sem a hűtőbe. Ehhez egy tálat mélyebbre veszünk, 100 ml vizet (fél pohár) öntünk bele, és zselatint adunk hozzá. Jól keverjük össze, és tegyük egymás mellé. Harmadik lépés
Csináljuk a legfinomabb részt – a szirupot. A szirup kiviből lesz, de először el kell készítenie: meghámozzuk és kockákra vágjuk. Óvatosan vágjuk fel, hogy a kivi megtartsa a levét. Ezután a felszeletelt fazékba tesszük, hozzáadjuk a citromlevet és a cukrot. Kis lángra tesszük, hogy a cukor elolvadjon, és hagyjuk kifolyni a kivi levét. Ne felejtsd el keverni!
Miután megkaptuk a szirupot, újra jól össze kell keverni és hűlni kell. A lehűlés felgyorsítása érdekében a serpenyőt hideg vízbe helyezheti. Negyedik lépés
Amíg a szirup hűl, vágja fel a banánt kerek szeletekre. Kivesszük a tortát, véletlenszerű sorrendben banánszeleteket rakunk rá. Ötödik lépés
A kihűlt sziruphoz adjuk a zselatint, majd a joghurtot. Jól simára keverjük. Ezután a kapott keveréket öntsük a banánnal kibélelt tésztánkra. Ezután legalább negyed napra hűtőbe tesszük, lehetőleg éjszakára. Hatodik lépés
A legkreatívabb rész. Óvatosan engedd ki a Masterpiece tortát a formából, és álmodj. Az Ön feladata a desszert díszítése és kiegészítése. Nemfélj kísérletezni, használj bármit, amit szeretsz: gyümölcsöt, édességet, fagyl altot.
Jó étvágyat!
A sütemények kulináris remekművek
Ha nem szeretnél egyedül tortát készíteni, bátoríthatod barátaidat, és együtt jelentkezz cukrásztanfolyamokra. Vicces és szórakoztató, tanulságos lesz.
Ha nincs időd süteményt készíteni, vagy csak nem akarsz fél napot a konyhában tölteni, akkor tapaszt alt cukrászoktól rendelhetsz tortát. Ők teszik a legtökéletesebb desszertet számodra.
Ajánlott:
Hogyan díszítik a tortákat, mint a gyurmát? Hogyan lehet díszíteni egy tortát a masztix mellett? Hogyan lehet ősszel díszíteni egy masztix tortát a tetején?
A házi sütemények sokkal finomabbak, illatosabbak és egészségesebbek, mint a boltiak. Ugyanakkor sokakat érdekel, hogyan lehet díszíteni a tortát a tetején. A mai napig rengeteg módja van az édességek díszítésének. Legtöbbjük meglehetősen egyszerű, és könnyen elvégezhető otthon
Hogyan díszítsünk egy tortát egy férfi számára: érdekes lehetőségek és ötletek, kivitelezési technológia, fotó
Nemre, korra és társadalmi helyzetre való tekintet nélkül mindenki szereti az édességeket. Azonban még jobban mindenki szereti az egyéni megközelítést. Ha ajándékot kap, akkor lehetőleg olyat, amely megfelel a személyes preferenciáknak. Ha pedig a kedvenc desszerted ajándék lett, akkor jó lenne, ha a megajándékozott kedvenc színeiben lenne megtervezve. Ezért sok nő gondolkodik azon, hogyan díszítsen egy tortát egy férfi számára, hogy örömmel láthassa egy ilyen ajándékot
Hogyan díszítsünk tortát krémmel: módszerek és ajánlások. Hogyan készítsünk krémet krémből
A tejszín finom, ízletes tejtermék gyermekkorunkból. Azonnal eszembe jut a nagymamám háza a faluban. A modern főzés során különféle termékek díszítésére szolgálnak: sütemények, muffinok, sütemények, sajttorták. Ezenkívül a tejszínt univerzális terméknek tekintik, amely nemcsak sütemények díszítésére használható, hanem kávéhoz, koktélokhoz, fagyl althoz, túróhoz is hozzáadható. A cikkben arról fogunk beszélni, hogyan lehet egy tortát tejszínhabbal díszíteni, és hogyan lehet otthon elkészíteni
Hogyan készítsünk "burgonya" tortát otthon? Torta recept lépésről lépésre
Nincs olyan ember, aki gyerekkorából ne emlékezne a burgonyás sütemény ízére. A receptben úgy tűnik, semmi bonyolult és időigényes. És örökre emlékszünk az ízére. Felmerül a kérdés, hogyan készítsünk burgonya tortát otthon. Találjuk ki
Hogyan díszítsünk egy baba tortát egy évre? Ötletek fényképpel
A gyermek első születésnapja fontos esemény a szülők életében, és egy évre szóló születésnapi torta is fontos tulajdonsága. A sütemények választéka hatalmas, ezért meg kell értenie, milyen követelményeket támasztanak erre a desszertre, hogy végül tökéletesnek bizonyuljon