Túrós saláta. Egészséges receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A túró sokoldalú termék, amelyet számos étel elkészítéséhez használnak. Ha sportol vagy fogyni tervez, akkor csak ízletes és egészséges ételekkel kell „barátkoznia”. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan készíthet kiadós salátát túróval, és feltöltheti kedvenc receptjei malacperselyét.

Zöld saláta túróval

A zöldségek és a túró tökéletes kombinációja a lehető legélvezetesebbé teszi a reggelijét vagy a délutáni uzsonnáját. Ha elhatározta, hogy nyárra lefogy, akkor ez az étel helyettesítheti a vacsorát. Hogyan készítsünk zöld salátát túróval:

• Kézzel szaggatja le a salátaleveleket (egy csokor), és tegye egy nagy tálba.
• Három paradicsom, két nagy uborka és két különböző színű kaliforniai paprika kockákra vágva.
• Hat karikákra vágott retek.
• 100 gramm omlós túró zöldségekkel keverve.
• Öntethez keverj össze két evőkanál olívaolajat, egy evőkanál szójaszószt, sót és őrölt borsot.
• Töltsük fel a salátátszósz és jól keverd össze.

Ez az étel gazdag fehérjében, és a zöldségeknek köszönhetően a tápanyagok a lehető leggyorsabban felszívódnak. Ezért készíts egy ilyen salátát erősítő edzés után, és készítsd el vacsorára is.

Saláta túróval és uborkával

Ez az egyszerű és egyben kiadós saláta gyakori vendég lesz az asztalán. Nagyon gyorsan elkészül, így még egy gyerek is megbirkózik ezzel a feladattal. A túrós uborkasaláta, melynek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, nagyon egyszerű:

• 400 gramm friss uborka vékony szeletekre vágva. Ha úgy tűnik, hogy kissé keserűek, akkor először hámozd meg.
• Vágj fel egy csomó zöldhagymát.
• Az elkészített hozzávalókat tedd egy salátástálba, adj hozzá 100 gramm túrót és keverd össze.
• Sózzuk meg a salátát, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kanál tejfölt.

Saláta túróval és paradicsommal

Ezt a diétás salátát a sportolók szeretik, mert nincs benne semmi felesleges. Ezenkívül az összetevők kombinációja lenyűgözi az ízletes ételek ínyenceit. A túrós salátát a következőképpen készítjük:

• A meghámozott lilahagyma felét vékony félkarikára vágjuk.
• Három friss uborka, meghámozva és karikákra vágva.
• Vágjon finomra egy csokor kaprot, miután eltávolította a vastag szárát.
• A hozzávalókat összekeverjük egy salátástálban, és adjunk hozzá 100 gramm házi túrót.
• Az öntethez sót, őrölt borsot, egy kanál balzsamecetet és két evőkanál olívaolajat használjon.

Túrós és vörös halsaláta

Ez az étel nem csak egy hétköznapi vacsorára alkalmas, hanem az ünnepi menübe is tökéletesen illeszkedik. Saláta, hal, túró és tojás, amelyekben a fő összetevők, bár első pillantásra különösek, de minden bizonnyal örömet okoz Önnek és vendégeinek. Az eredeti dizájn pedig egy gálavacsora sztárjává teszi ezt az ételt. A recept a következő:

• Hígíts fel egy teáskanál zselatint fél pohár forró vízben, várd meg, amíg feloldódik, keverd meg.
• 250 gramm túrós keverék 200 gramm majonézzel. A termékeket turmixgéppel addig verjük, amíg levegős állagot nem kapnak. Ezt követően öntsünk zselatint a szószba, és keverjük újra.
• Óvatosan takarjon le egy mély tányért vagy tálat fóliával.
• Vékony csíkokra szeleteljük a sózott vörös halfilét (150 gramm), és fedjük be vele az edény belsejét.
• Az első rétegre kenjük a túrós massza felét, és villával elsimítjuk.
• Pépj össze két főtt sárgáját, és tedd rá a második réteget.
• Ezután adjuk hozzá a többi túrót, és szórjuk meg zúzott rákrudakkal (150 gramm).
• Az utolsó réteg apróra vágott fehérje és főtt rizs lesz (három evőkanál).
• Tegye a salátát a hűtőszekrénybe néhány órára. Amikor a zselatin megszilárdult, lapos tányérra fordítjuk, a fóliát óvatosan lehúzzuk, a kész ételt citromszeletekkel és apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Tálalás előtt vágja fel a kész salátát, mint egy tortát.

Fűszeres saláta túróval és fokhagymával

A könnyű és egészséges túrós saláta nagyon egyszerűen elkészíthető. Reggelire vagy délutáni uzsonnára tálalhatod önálló ételként, de zsemlék vagy szendvics töltelékként is használható. Recept:

• 300 gramm túrót teszünk egy nagy tálba, és villával pépesítjük.
• Egy friss uborka meghámozva és apróra vágva.
• A petrezselyem- és kapor zöldjét tetszőlegesen felaprítani. Alternatív megoldásként használhat bármilyen más fűszernövényt vagy zöldhagymát.
• A hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a présen átnyomott fokhagymát (egy, két vagy három gerezd), koriandert, őrölt borsot és egy kis sót.

A salátát azonnal tálaljuk az asztalnál, amíg a túró „megpuhul” és folyadék válik ki. Ha úgy dönt, hogy az edényt egy tekercs töltelékeként használja, akkor kenje meg pita kenyérre, tekerje fel, csomagolja fóliába, és helyezze be a hűtőszekrénybe pár órára. Tálalás előtt a tekercset darabokra vágjuk.

Túrós csirkemell saláta

Íme egy másik példa egy fitneszsalátára, amelyet a sportolók annyira szeretnek. Egy adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Tépj fel hat salátalevelet apró darabokra kézzel, és tedd egy lapos tányér aljára.
• 150 gramm főtt csirke apró darabokra vágva, és a levelekre téve.
• A következő réteg egy evőkanáltúró és öt koktélparadicsom, negyedekre vágva.
• Ha kívánja, szórja meg a salátát hagymakarikákkal.
• Az öntet elkészítéséhez keverjen össze egy evőkanál szójaszószt, egy teáskanál dijoni mustárt, két evőkanál olívaolajat és sót. Keverje össze az összes hozzávalót, és öntse a keveréket a kész salátára.

Ez az étel elkészíthető reggelire, vacsorára, vagy kiadós és egészséges snackként is tálalható.