Mákos-túrós sütemény: egészséges receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A túrós-mákos sütemény remek desszert, amit szinte mindenki szeret. Egy univerzális tésztareceptet ajánlunk, amelyből rendes cupcake-t és születésnapi tortát is készíthet. Leírunk néhány lehetőséget az étel elkészítésére.

Tészta recept

Négy nagy tojást verj fel 200 gramm cukorral és egy csipet vanillinnel. Olvassz fel egy csomag vajat, és adjuk a tésztához. Mindent alaposan összekeverünk négy nagy kanál zúzott és forrásban lévő vízzel leforrázott mákkal.

Tegyünk egy kis kanál sütőport egy pohár lisztbe. Az egészet összedolgozzuk, és alaposan összegyúrjuk a tésztát. Továbbá bármilyen mákos-túrós sütemény elkészíthető belőle. Íme néhány nagyszerű recept.

Krémrecept

Több lehetőség is lehet.

Az első recept. Egy csomag túrót és pudingot keverjünk össze egy tojással és négy evőkanál cukorral. Kívánság szerint bármilyen festék hozzáadható. A krém elég sűrű.

Második recept. Keverjünk össze egy csomag túrót közepes sebességű mixerrel ötven gramm vajjal és egy teáskanál vaníliávalkivonat. A tömegnek homogénnek kell lennie. Kétszáz gramm porcukrot szitán átszitáljuk, és kis adagokban a krémhez adjuk. A masszának tökéletesen simának és vastagnak kell lennie.

Harmadik recept. A formáját tartó és nem elmosódó sűrű krém elkészítéséhez zselatint kell használni. Készítsen elő egy tasakot az utasításoknak megfelelően. Egy csomag túrót átpasszírozunk egy szitán, hogy a leendő krémben ne legyenek csomók. Keverjük össze cukorral és tejföllel (kétszáz gramm). A legvégén adjunk hozzá egy kevés vaníliát és zselatint. A keverék folyékony lesz. Ezt a krémet főzés előtt egy éjszakára a hűtőszekrényben kell hagyni. A végső keverék sűrű, zselészerű állagú.

A negyedik recept. Keverjünk össze egy csomag túrót egy doboz sűrített tejjel és hat nagy kanál tejföllel. Mixerrel alaposan felverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Adjunk hozzá ötven gramm mákot. Ezzel a krémmel kenjük meg a süteményeket, és tegyük a hűtőszekrénybe néhány órára. Ebben az esetben a desszert lédús és nagyon étvágygerjesztő lesz.

Az ötödik recept. Ez egy nagyon egyszerű krém recept. Kiváló minőségű túrót és cukrot igényel. A mennyiség ízlés szerint meghatározható. Ha a túró vastag és sűrű, akkor ajánlatos csökkenteni a mennyiségét. Hozzáadhatunk tejfölt. Ha vannak szemek a túróban, ajánlatos szitán átdörzsölni. A lehetőség egyszerű, de a krém nagyon finom.

Hatodik recept. Egy csirke tojást őröljünk meg száz gramm cukorral és fél pohár citromlével. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Adjunk hozzá citromhéjatkrémet és szobahőmérsékleten hagyjuk állni egy órát. Feltétlenül keverje meg, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Az idő letelte után a folyadékot egy szitával szűrjük le, adjunk hozzá egy kis kanál keményítőt. A keveréknek homogénnek kell lennie. A tejszínt lassú tűzön felforraljuk, és egy percig főzzük, hogy besűrűsödjön. Fóliával letakarjuk, kihűtjük és hűtőbe tesszük. Egy csomag túrót dörzsöl át szitán. Habverés közben fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt. A keveréknek homogénnek kell lennie.

Túrós-mákos pite Alla Kovalchuktól. Ünnepi variáció

Nem tart sokáig főzni.

Készítsd el a tésztát a javasolt recept szerint, és süss belőle négy vékony süteményt. Vegyük ki és tegyük kihűlni. Ekkor elkészítjük a krémet a második recept szerint. Vágjon kétszáz gramm nagy és lédús epret vékony szeletekre.

Kezdődik az "Ünnepi" mákos-túrós torta kialakítása. Az első tortát kenjük meg krémmel, terítsük el a felületét az eperrel, majd fedjük be a következővel. Hajtsa be az összes szintet ugyanúgy. A torta tetejét és oldalát vastagon megkenjük krémmel. Díszítsd a desszertet fél friss eperrel.

Pite túrós mákos töltelékkel "Finom"

Ennek az ételnek a főzési folyamata hasonló az előzőhöz. A fő különbség az, hogy a rétegeket frissen készített lekvárral kenik meg. Ehhez háromszáz gramm epret porcukorral és citromhéjjal kell ledarálni. A lekvárnak sűrűnek kell lennie. Minden réteget nagyon vastagon kell bevonni. Kenje meg a tetejét és az oldalát bő krémmel.

A mákos-túrós süteményt azonnal tálalni, nehogy a sütemények megpuhuljanak. A desszert nagyon illatos és lédús.

Étvágygerjesztő sütemények

Ennek az ételnek az elkészítése nem okoz nehézséget. Kiadagolt mákos-túrós sütemény lett belőle.

Kezdetben a krémet a második recept szerint javasolt elkészíteni. Főzés után néhány órára hűtőbe tesszük. Ebben az esetben a krém szabadon kinyomódik az édesipari fecskendőn keresztül.

A tésztát az univerzális recept szerint kell elkészíteni. Ezután fektesse ki formákba, és töltse meg a térfogat 2/3-ával. Főzés kis tűzön. A süteményt nem szabad túlsütni. Vegyük ki a sütőből, és jól hűtsük le.

A sütemények mellett elkezdjük a torták elkészítését. Ehhez a krémből kamillát kenjünk minden tortára. Megszórjuk néhány mákkal. Díszítsük málnával, és azonnal tálaljuk.

Pite "Minden napra"

Ez az étel nagyon könnyen elkészíthető. A tésztát összegyúrjuk, formába öntjük és aranybarnára sütjük. Illatos, ízletes és nagyon könnyen elkészíthető túrós-mákos sütemény lett. A receptet tetszés szerint kiegészítheti.

Például öntsük le a kész terméket gyümölcslekvárral, vagy szórjuk meg porcukorral.