2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A kerek, átlátszó üvegpalack borostyán-arany folyadékkal és pásztorkutya képével a magas hegyek és fahordók hátterében azok számára is ismerős, akik nem aktívan fogyasztók az erős alkoholos italoknak. A leghíresebb skót whisky a skót collie, amelyet a William Grant & Sons gyárt. Az it alt háromszoros desztillációval készítik, aminek eredményeként turmixolásra alkalmas szeszesitalokat állítanak elő. Ezután legalább három évig hordóban érlelik, összekeverik, és csak ezután, mézillatú, finom citrusízű, palackozzák a skót.
A végső szakaszt egyébként a QSI orosz piacra koncentráló leányvállalata végzi. Talán ezért volt honfitársaink íze a skót ital. Nemcsak tiszta formában szokás inni, hanem kóla, zúzott jég, szóda hozzáadásával vagy alkoholos koktélok részeként is.
Scottish Collie Whiskey egy pillantásra
Amint az elején említettük, a fiatal whiskyt háromszoros desztillációval állítják előkristálytiszta vízből és aranyárpából. A keverőszeszeket a híres skót szeszfőzde állítja elő, amely a Highlands régióban található, és itt teremtik meg a legjobb feltételeket a további gyártáshoz.
A független céget 1886-ban alapították, és immár a család ötödik generációja folytatja a hagyományt.
William Grant & Sons Ltd. többször és megérdemelten kapta meg az "Év legjobb szeszfőzdéje" címet.
Scottish Collie whiskyválaszték gazdag és változatos – a fiatal temperamentumostól az érett, gazdag fajtákig.
Főbb jellemzők:
- Szín: arany borostyán.
- Aroma – édes méz, sherry és narancslekvár jegyekkel.
- Íz: gazdag, bársonyos, füstös árnyalatokkal és citrusos akcentusokkal.
- Gasztronómiai párosítások: finom jéggel, kólával vagy sima vízzel. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a szakemberek szerint a skót az egyik legjobb alap alkoholos koktélok készítéséhez.
A barátság legendája
Két legenda kering a pásztorkutya képének megjelenéséről és a címkén szereplő névről. Az első szerint a "Scottish Collie" Luesról kapta a nevét, aki Robert Burns társa és legjobb barátja. A William Grant & Sons alapítója pedig, mint tudod, nagy rajongója volt Skócia nemzeti hősének és költőjének.
A második legenda a collie William Grant iránti elkötelezettségének megható történetét meséli el. A kutyát Jocknak hívták, és megbízható segítő volt. Miközben veled utazika kutya gazdája nem csak őt őrizte, hanem whiskys hordókat is, amelyeket nagy mennyiségben raktak hajókra, hogy tovább szállítsák a nyugati skót szerelmeseknek. Egyszer Jock képes volt megakadályozni egy rablótámadást egy Glasgow városában található raktár ellen. Dühös morgás és hangos ugatás ébresztette fel az őröket és a tulajdonost, a rablókat pedig őrizetbe vették.
Collie már rég elment, akárcsak William Grant, aki 1923-ban h alt meg. A híres skót collie whiskyt a múlt század végén hozta létre David Stewart keverőmester. Akkoriban a márka alapítójának dédunokája, Sandy intézte a cég ügyeit. Ő találta ki az új ital nevének ötletét.
Álmok
William Grantnek saját vállalkozása elindítása előtt több foglalkozást kellett váltania. Futár volt, cipészsegéd, biztonsági őr. Egy kis szeszfőzdében könyvelőként kezdett érdeklődni a whiskygyártás iránt. Az álmodozó Vilmos gyakran elképzelte, hogyan nézne ki családi vállalkozása: saját termelés, elhivatott dolgozók és egy jól végzett munka eredménye – „a legjobb korty a völgyben” (ami ma Scottish Collie whiskyként ismert). Érdemes azonban megjegyezni, hogy nem csak álmodozott, hanem hosszan és keményen haladt a cél felé, és végül minden vágyát megvalósította. Igaz, két évtizedbe telt.
Ez idő alatt Grant megszorító rendszerben élt. Először 750 fontot spórolt meg, amit egy kis földterület megvásárlására használt fel Speyside-ban. Ugyanabból a pénzből vett egy régitberendezések és építőanyagok. 1886-ban történt. Addigra a kezdő lepárlónak családja és 9 gyermeke volt. Ezért a vállalkozás közösen épült fel. Még két kislány is talált elfogl altságot – segítettek anyukájuknak a konyhában, és készételeket szállítottak testvéreiknek, apjuknak és a többi dolgozónak.
Út a saját szeszfőzdéhez
A skót collie whisky nem jelent meg azonnal. Az első 11 évben a család kizárólag lepárlással foglalkozott. A feladat az volt, hogy szeszes italokat szállítottak nagy cégeknek, amelyek kevert whiskyt készítettek. Saját gyártásuk kezdetét egy eset segítette elő. A nyersanyagaikat felvásárló Pattison`s csődbe ment, és a termékeik értékesítési helyeit elvesztő szeszfőzdék bezárni kezdtek, de ez az állapot nem illett a Grantekhez. Úgy döntöttek, hogy elkezdik keverni és eladni saját whiskyjüket.
Az új ital megvalósítása Grant vejének, Charles Gordonnak a vállára esett, aki üzletet bérelhetett Glasgow-ban, és maga kezdte felhívni a potenciális vásárlókat, felajánlva nekik "a legjobb kortyot völgy." Az ital sikere nem nevezhető azonnalinak - az első hónapban mindössze 12 palack skót collie whiskyt adtak el. De a kitartás nem gyengült, és az eladások fokozatosan növekedtek.
A céget az alapító halálakor már messze Anglia határain túl is ismerték. A családi vállalkozás nemcsak a háborús években szűnt meg, de még a tilalmi időszakot is túlélte. Fennállásának 50 éve alatt mindössze öt keverőmester változott. Az első maga William, az utolsó pedig Brian Kinsman. MaA William Grant & Sons céget Grant dédunokája, Peter vezeti.
Gyártási jellemzők
A malátapárlatok nagy részét két lepárlóban állítják elő – a Balvenie-ben és a Glenfiddich-ben, a gabonát pedig a Girvanban, amelyet 1963-ban építettek Skócia nyugati részén.
A szeszes italok érlelése legalább három évig tart, és bourbonból készült tölgyfahordókban történik. Ezután a keverék létrehozásához összekeverik, majd a kész keveréket körülbelül hat hónapig érlelik fehér tölgyfahordókban. Ez a technológia azt az élénk színt és kellemes méz aromát hozza létre, amelyről a Scottish Collie híres.
A cégnek saját kádárüzlete van. Ők azok, akik elégetik a régi hordókat és csinálnak újat.
William Grant & Sons ápolja a hagyományokat és a folytonosságot. Ezért minden következő turmixgép, aki elváll alta feladatait, szigorúan követi az elődje által megalkotott receptet. Brian Kinsman 2008-ban vette át a posztot.
Megtekintések
"Scottish Collie" 40%-ban a klasszikus séma szerint készült, három éves expozícióval. Élénk tea színe és kellemes mézes-citrus illata van. A Scottish Collie whiskyről szóló vélemények azt állítják, hogy az enyhe ízben a vanília és a narancs jegyei dominálnak. Az utóíz pedig enyhe füsttel tetszetős.
"Scottish Collie" 12 éves, 40%. A skótnak gazdag méz színe van. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az érlelés bourbon hordókban zajlott, az ital élénk arany színű és erősaroma. A 20 éves expozíció is rányomta bélyegét: a whisky olajos ízt kapott. Ennek ellenére könnyen iható, az eredeti, poharakkal kiegészített tubus vagy doboz formájú csomagolás pedig remek ajándék az erős alkoholos italok szerelmeseinek.
Whiskey ára:
- Scottish Collie 0, 35 l 12 éves - 550-690 rubel.
- Whiskey skót collie 0,5 l 12 éves - 900-1150 rubel.
- Scottish Collie 0, 2 l 12 éves - 450-600 rubel.
- Whisky Scottish Collie 0, 7 l 12 éves - 900-1150 rubel.
- Scottish Collie 3 éves, 0,5 l - 650-750 rubel.
- Scottish Collie 1 l 3 éves - 750-900 rubel.
- Scottish Collie 3 éves, 0,7 l - 650-750 rubel.
- Scottish Collie 3 éves 0,5 literes díszdobozban, márkás üveggel - 950-1100 rubel.
- Scottish Collie 12 éves 0,5 l ajándékcsőben - 1000-1100 rubel.
- Scottish Collie 3 éves 0,7 l ajándékcsőben - 1150-1220 rubel.
Nagyobb cég számára a gyártó felajánlja a whisky vásárlását egy lengőállványon, négy márkás pohárral. A készlet ára 9500-10500 rubel.
Fogyasztói vélemény
Véleményeikben a vásárlók észrevették, hogy a palack dizájnja teljesen figyelemre méltó, de tekintve, hogy ez egy olcsó kevert whisky, nem kell többet várnia.
És most a tartalom. Az aromát kellemesnek írták le, enyhe citrus és vanília jegyekkel. Az élesség átlagos, szóvalKlasszikus használatban, vagyis tiszta formájában az alkoholtartalom egyáltalán nem érezhető. Az utóíz rövid volt, enyhe füstjelekkel.
Majdnem megfeledkeztünk az összes alkoholos ital fő mutatójáról! A férfiak megerősítették, hogy a skót collie ésszerű mennyiség elfogyasztása után a fej nem fáj. Tehát nyugodtan vásároljon, és melegen tartsa a hideg téli napokon.
Ajánlott:
Finn likőr: típusok, nevek, összetétel és legjobb márkák
Ez a cikk a finn likőrök részletes leírását tartalmazza. A szövegben információkat találhat az ital összetételéről, ízjellemzőiről és az ital asztalra tálalásának módjáról. A cikkben rövid információkat találhat a híres finn szeszesital-márkákról
Tequila "Blanco": típusok és vásárlói vélemények
Most annyi a Blanco tequila rajongója, hogy a szupermarketekben egész polcokat osztanak ki erre az italra. Sokan este belépnek a bárba, és a "mexikói vodkát" részesítik előnyben, mint az összes többi it alt. A legérdekesebb dolog az, hogy ennek az italnak köszönhetően az emberek új barátokat szereznek, mivel a tequila fogyasztása hozzájárul a könnyű kommunikációhoz
Őrölt és instant kávé: márkák. Kávégyártók, ismert márkák. Egész babkávé
A kávé kiválasztása (a termék márkáiról kicsit később lesz szó) nagyon szubjektív folyamat. Végtére is, a különböző emberek megadhatják preferenciáikat teljesen más italokhoz
Whisky: márkák és jellemzőik. A legnépszerűbb és leghíresebb whisky márkák
A whisky egyedülálló ital: eredetileg Skóciából és Írországból származik, az elmúlt két évszázad során az egész világon elterjedt, világmárkák jelentek meg, és maga is az "élet vizéből" tárggyá vált. a luxustól és az élvezettől. Az olyan híres whiskymárkák, mint a Jack Daniel's és a Johnnie Walker számos bárban ismertek, a legdrágább márka, a Yamazaki ára pedig eléri az 1 millió japán jent
Liszt "Varázsló": típusok, összetétel, hasznos tulajdonságok és vásárlói vélemények
Ősidők óta az emberek gabonaféléket termesztenek, és apró morzsára darálják. Ezután kenyeret és édességeket sütöttek belőle. Jelenleg az üzletek polcain sokféle liszt található. Különböző cégek gyártják, ezért árban és minőségben különbözik
