Piték a mikrohullámú sütőben. Hogyan főzzünk almás pitét a mikrohullámú sütőben?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Majdnem minden második háziasszony csak étel melegítésére használ mikrohullámú sütőt. A szakértők azonban azt mondják, hogy egy ilyen konyhai készülékben nemcsak leolvaszthatja vagy melegítheti az ételeket, hanem különféle ételeket is készíthet. Ma részletesen beszélünk arról, hogyan készülnek a piték a mikrohullámú sütőben. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen mikrohullámú sütőben való sütés nagyon buja és ízletes. Ráadásul nagyon kevés időt vesz igénybe az előkészítés. Ez a tény vonzza azokat a háziasszonyokat, akik nem csak a vacsorák szokásos melegítésére használják ezt a készüléket.

Hogyan készítsünk pitéket mikrohullámú sütőben?

Ahhoz, hogy finom és zsenge péksüteményeket főzzön a mikrohullámú sütőben, szigorúan be kell tartania a következő szabályokat:

1. A lisztes termék sütésére szolgáló formát legjobb gyűrű formájában vásárolni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a mikrohullámú sütőben a pitéket a szélétől a közepéig termikusan feldolgozzák. Ha ilyen ételek nincsenek a házábankiderült, hogy egy közönséges edény közepébe tegyünk egy pohár vizet, és csak ezután öntsük bele az alapot.
2. Mivel a piték nagyon gyorsan megsülnek a mikrohullámú sütőben (7-10 percen belül), gondosan ügyeljen arra, hogy ne száradjon ki.
3. Egy ilyen konyhai készülékben a tészta nem barnul meg, mint például a sütőben vagy a lassú tűzhelyen. Ebben a tekintetben ajánlatos további citrushéjat vagy kakaóport hozzáadni az alaphoz.

Mikrohullámú túrós almás pite

A túrós sütés az egyik legkedveltebb azok körében, akik a desszertben nemcsak az ízét, hanem a szervezetre gyakorolt jótékony hatását is értékelik. Egy ilyen finomság elkészítéséhez a következő összetevőket kell felhalmozni:

• szitált búzaliszt - 2 csésze;
• száraz finomszemcsés túró - 500 g;
• sütési margarin (friss vaj is kapható) - 280g;
• nagy csirke tojás - 3 db. (egy a félkész termék kenésére);
• szűrt ivóvíz - 2/3 csésze;
• granulált cukor és por jobb - 120 g;
• finom só - ½ desszertkanál;
• citromhéj - 1 nagy kanál;
• almazöld savanyúsággal – 2 db

Az alap dagasztása

A tészta elkészítéséhez késsel vágja finomra a sütőmargarint vagy a vajat (200 g), és dörzsölje össze búzaliszttel. Ezután fel kell oldania a kristálycukrot (nagy kanál) és a sót ivóvízben, majda kapott keveréket az étolajba öntjük és a leveles tésztát összegyúrjuk. A kész alapot 3 órán át hűtőszekrényben kell tartani, majd 2-4-szer kinyújtani, 4-6 rétegre hajtogatni. A fenti lépések után az 5 milliméter vastag tésztát magas oldalas formába kell fektetni.

Töltelék elkészítése

A bemutatott recept szerint finom pite elkészítéséhez mikrohullámú sütőben csak száraz túrót kell használnia. A vajjal (80 g), a maradék cukorral, a csirketojással és a citromhéjjal össze kell keverni. Ezt követően az illatos túrós masszához kell hozzáadni a meghámozott és apróra vágott savanyú zöldalmát.

Alakítási és sütési folyamat

Miután a töltelék teljesen készen van, ki kell rakni egy puffos tortára, és bőségesen megkenni egy felvert tojással. Ezután a félkész terméket mikrohullámú sütőbe kell helyezni, és maximális teljesítményen kell sütni körülbelül 5-8 percig. Ebben az esetben a desszertet rendszeresen ki kell venni és ellenőrizni kell, hogy készen áll-e. Ha égni kezd vagy kiszárad, akkor javasolt csökkenteni a konyhai készülék teljesítményét.

Finom és gyors pite mikrohullámú sütőben banánnal

Banándesszert – mi lehet finomabb? Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen sütemények különösen illatosak és ízletesek. Sőt, az említett gyümölcs hozzáadása a tésztához gyönyörűvé, napos árnyalatúvá teszi.

Szóvalennek a szokatlan desszertnek az elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• könnyű búzaliszt - 200 g-tól;
• darált dió - 60 g;
• porcukor - 210 g;
• friss vaj - 110 g;
• csirke tojás - 2 db;
• banán érett, puha - 4 db;
• meleg ivóvíz - 2 nagy kanál;
• finom konyhasó - ½ kiskanál;
• szódabikarbóna – néhány csipet.

Tészta elkészítése

Egy ilyen szokatlan péksütemény elkészítéséhez a mikrohullámú sütőben a puha vajat porcukorral fehéredésig kell darálni, majd fokozatosan beleönteni az erősen felvert csirketojást. Ezt követően meleg ivóvizet, szódát és könnyű búzalisztet kell hozzáadni az alaphoz. A fenti összetevők mellett érett puha banánt, valamint diót kell a tésztába tenni. Ehhez a gyümölcsöt meg kell hámozni, és villával pépesíteni kell. Ami a diót illeti, meg kell mosni, meg kell darálni egy kávédarálóban, vagy át kell engedni egy húsdarálón.

Az edény megfelelő kialakítása és hőkezelése

Miután elkészült az illatos banántészta, egy nem túl mély formát kell venni (2-3 centiméter oldalmagassággal), megkenni olajjal, és ki kell rakni a teljes összegyúrt alapot. Ezután az edényeket a mikrohullámú sütőbe kell helyezni (közepes teljesítményen). Ebben az állapotban körülbelül 8-10 percig kell sütni egy finom és puha banánpitét. Ugyanakkor rendszeresen ki kell venni, és szükség esetén ellenőrizni kell a készenlétét.a hőmérséklet növelése vagy csökkentése.

A megsült illatos banános lepényt ki kell venni a mikrohullámú sütőből, közvetlenül a formába kell hűteni, majd porcukorral meghinteni, vagy olvasztott csokoládéval leönteni (jegesedés). Jó étvágyat!

Hasznos tippek háziasszonyoknak

Most már tudja, hogyan készíthet pitét percek alatt a mikrohullámú sütőben. Külön meg kell jegyezni, hogy egy ilyen konyhai eszközben nemcsak desszerteket, hanem különféle liszttermékeket is süthet olyan töltelékekkel, mint például hús, tojás, hagyma, káposzta stb. Ezekhez a pitékekhez mindkét vásárolt puff felhasználható. és saját tésztát főzött. De ebben az esetben javasolt a káposztát vagy a hústölteléket előfőzni, megsütni vagy párolni.