2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02
Hogy szeretne néha megenni egy pirospozsgás almás pitét, és lemosni édes forró teával. Ennek az apró vágynak a teljesítése sok erőfeszítést igényel. Hiszen egy ilyen étel piskótatésztából készül, amelyet körülbelül 2 órán keresztül, vagy még tovább kell melegen tartani.
Hogyan készítsünk almás pitét a sütőben
Szükséges termékek a szivacs alaphoz:
- legmagasabb vagy első osztályú búzaliszt - 2 teli pohár;
- vaj vagy margarin - 230 gramm;
- granulált cukor - másfél pohár;
- aktív száraz élesztő - 6 gramm;
- étkezési só - 1/3 kanál;
- friss zsírtartalmú tej - 260 ml;
- nagy csirke tojás - 5 db
Az alap dagasztásának folyamata
Almás pite készítéséhez először tésztát kell készítenie. Ehhez öntsünk friss zsíros tejet egy zománcozott serpenyőbe, enyhén melegítsük fel, majd oldjuk fel benne a kristálycukrot. Ezt követően az édes tej folyadékra van szükségadjunk hozzá egy teljes pohár búzalisztet, és keverjük össze alaposan. A kapott keveréknek ugyanolyan állagúnak kell lennie, mint a palacsintatészta. Annak érdekében, hogy a tészta minél jobban megkeljen, ajánlatos egy törülközővel letakarni és 1,5 órán át melegen kelni. Ekkor megkezdheti a többi összetevő feldolgozását.
A csirketojást, a maradék kristálycukrot és a konyhasót le kell darálni. Ezután puha margarint vagy vajat kell tenni egy tálba, és gőzfürdőben meg kell olvasztani. Miután az étolaj lehűlt, addig keverjük a tojásmasszával, amíg homogén folyékony állagot nem kapunk.
Amikor a tészta a maximumra kel, adjuk hozzá a vajas keveréket, majd fokozatosan adjuk hozzá a búzalisztet. Az alap dagasztása után sűrű tésztát kell kapnunk, ami nem ragad a kezünkhöz. Célszerű egy tálba tenni, vékony törülközővel letakarni és 2 órát melegen hagyni.
Almás pite. A töltelékhez szükséges termékek
Az almás piték elkészítéséhez nem csak magára az almára lesz szüksége, hanem porcukorral és kimagozott fekete mazsolára is. A töltelékhez használhatunk szárított gyümölcsöket vagy dióféléket is.
A töltelék elkészítésének folyamata
Az ízletes almás pitét lehetőleg friss gyümölcsből készítsük, ne burgonyapüréből. Ehhez a termékeket meg kell mosni, meg kell hámozni, és el kell távolítani a magot. Ezután az almát fel kell vágnivékony szeletekre, és hogy ne feketüljenek el, azonnal kezdje el faragni a desszertet.
Az edény formázása
Az almás pitét csak akkor szabad elkészíteni, ha az élesztős tészta jól megkelt. Az alapról fel kell tekerni a kis süteményeket, amiket gyümölcsszeletekkel szeretnénk megtölteni, porcukorral meghintjük és szorosan összecsípni.
Hőkezelés
A megformázott pitéket lapra kell helyezni, megkenni tojással, betenni a sütőbe és kb. 40 percig ott tartani. Ezt követően az almás desszertet egy edényre kell tenni, és teával vagy kávéval tálalni.
Ajánlott:
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
Hogyan készítsünk almás pitét: recept fényképpel
Hogyan készítsünk almás pitét? Kik ők? A cikkben ezeket és más kérdéseket a lehető legrészletesebben megvizsgáljuk. Az almás piték a téli ragyogó napsütésre emlékeztetnek, melegséget és kényelmet kölcsönöznek nekünk. Ha az alábbi receptek szerint főzi őket, azonnal eltűnnek egy ismert irányba. Nem is fogsz érteni semmit. Tehát készíts belőlük többet
Piték a mikrohullámú sütőben. Hogyan főzzünk almás pitét a mikrohullámú sütőben?
Majdnem minden második háziasszony csak étel melegítésére használ mikrohullámú sütőt. A szakértők azonban azt mondják, hogy egy ilyen konyhai készülékben nemcsak leolvaszthatja vagy melegítheti az ételeket, hanem különféle ételeket is készíthet. Ma részletesen beszélünk arról, hogyan készülnek a piték a mikrohullámú sütőben
Búzadarás pite - recept. Hogyan készítsünk mangós almás pitét
Ha hirtelen megkívánod valami édeset, de a konyhában nincs semmi megfelelő, és lusta vagy a boltba menni, vagy nincs rá lehetőséged, akkor próbáld ki a búzadarás pite készítését, aminek a receptje rendkívül jó egyszerű, és az összetevők talán minden otthonban megtalálhatók. Számos lehetőséget kínálunk ehhez az ételhez
Hogyan készítsünk Cornish almás pitét - recept fényképpel
A cornish pite az egyik legsikeresebb lehetőség az édes péksütemények elkészítéséhez friss almával. Mindenki megengedheti magának egy Cornish almás pitét, amelynek receptje a lehető legegyszerűbb és még kezdő szakácsok számára is elérhető