Kendél halakkal: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Canape egy sokoldalú előétel, amely bármilyen aszt alt díszíthet, beleértve az ünnepieket is. Az étel nem csak nagyon szépnek tűnik, de kényelmes is tálalni. Nos, az ízlésről nem kell beszélni. Nagyon gyakran a háziasszonyok szívesebben főznek szendvicseket hallal. A lazac vagy a pisztráng jól passzol a zöldségekhez, gyümölcsökhöz és sajtokhoz. És mivel az ünnepi asztal nehezen képzelhető el nélkülük.

Kis szendvicsek

Hihetetlenül sok recept létezik halas szendvicshez. Egy ilyen előétel még az igazi ínyenceket is meglepheti. A szendvics általában a francia kulináris szakemberek találmánya. Eredetileg nyárson tál alták. Nagyon gyorsan snack beleszeretett sok háziasszony. Ez nagyrészt a kiszolgálás egyszerűségének és gyorsaságának köszönhető. A színes előételek folyamatosan slágerek. Ráadásul a legtapasztalatlanabb háziasszonyok is meg tudják főzni.

Nagyon fontos az a tény, hogy a miniszendvicsek számos esetben megfelelőek. Felszolgálhatók ünnepi asztalon, büféasztalnál, ünnepélyes banketten, vihetjük magunkkal a természetbe, és minden napra jól esik egy uzsonna. A halas canape sokoldalú étel, mivel teljesen különböző termékekből készíthető. A fő dolog -megfelelő összetevőket használjon. Főzéshez kis méretük miatt drága termékeket vehet igénybe. Így például nem sok lehetőség kínálkozik ugyanazon vörös hal tálalására. Nem mindenki vásárolhat lazacot nagy mennyiségben. De a halas szendvics a tökéletes tálalási lehetőség.

Az ilyen rágcsálnivalók elkészítése hihetetlenül egyszerű, csak meg kell tanulnia a termékeket helyesen kombinálni, hogy kitalálja a saját lehetőségeit. Addig is használhatja az általunk kínált recepteket.

A szendvicsekhez gyakran használnak különféle szószokat is, amelyek még ízletesebbé és kifinomultabbá teszik az ételt. A nyársra húzott vörös hallal készült szendvicsek ideálisan kombinálhatók bármilyen szeszes itallal. Éppen ezért tökéletes nassolnivalók. A friss zöldségekkel és sajtokkal párosított hal mindig nagy siker a vendégek körében.

A hal, mint a szendvicsek fő összetevője

A nyársra húzott halas canape a legjobb módja annak, hogy a terméket az asztalon tálaljuk. Először is nagyon finom, másodszor pedig gyönyörű és kényelmes. Cikkünkben megpróbáltunk sokféle szendvicsreceptet összegyűjteni nyársra húzott hallal.

Érdemes megjegyezni, hogy nem csak vörös halat használnak az ilyen ételek elkészítéséhez. Lehet hering és tonhal. Sok különböző lehetőség létezik, amelyek mindegyike jó a maga módján.

Kanapé zöldségekkel és lazaccal

A nyársra tűzött vörös hallal készült szendvics receptje, színes zöldségekkel hihetetlenül egyszerű. A főzéshez fehér bagettre van szükségünk. Vékony szeletekre vágjuk, utána a sütőben kicsit megszárítjuk. Következő, vágjaparadicsom karikák. Minden ilyen karikát egy szelet kenyérre teszünk. A Brynzát szintén feldaraboljuk, és paradicsomra tesszük. Előételnek enyhén sózott lazacra van szükségünk. Vékony szeletekre vágjuk, több rétegre hajlítjuk és sajtra kenjük. Ezután daráljuk le az uborkát, ami a hal után következő réteg lesz. És egy olajbogyó teszi teljessé a szendvicsek piramisát.

Kanapé sajttal, lazaccal és paradicsommal

Ez a halkanapé recept azért jó, mert a felhasznált összetevők meglehetősen megfizethetőek.

Hozzávalók:

• baguette (1/2 rész);
• kemény sajt (60 g);
• lazac (170 g);
• paradicsom;
• zöldek;
• vaj.

Vágja körökre a bagettet, majd minden darabot további két részre oszt. A lazacot éles késsel négyzetekre vágjuk. Minden darab halat tegyünk a kenyérre. A sajtot is kockákra vágjuk és rátesszük a lazacra. A paradicsomot először karikákra vághatjuk, majd négyzeteket formázhatunk belőlük. A szendvicseket nyárssal rögzítjük, és zölddel is díszítjük.

Kanapé krémsajttal és hallal

Capé vörös hallal (fotó a cikkben) és lágy sajttal klasszikus. Egy ilyen kiadós és ízletes harapnivalót szívesen látunk minden asztalon.

Hozzávalók:

• fekete kenyér vagy keksz;
• lazac;
• fokhagyma;
• kapor;
• krémsajt.

Vágja szeletekre a fekete kenyeret. Vágja a halat vékony szeletekre. Adjunk hozzá sajtot az apróra vágott kaporhoz és fokhagymához. Kenje meg minden kenyérdarabot a kapott masszával,a tetejére pedig egy szelet lazacot teszünk. Hozzáadhat egy szál zöldet is.

Előétel avokádóval és vörös hallal

Érdekes szendvicsek nyársra húzott hallal készíthetők, ha az előételhez avokádót adunk.

Hozzávalók:

• piros hal (170 g);
• uborka;
• avokádó;
• fekete kenyér;
• citromlé;
• zöld és olajbogyó.

Vágja vékony szeletekre a fekete kenyeret, és vágjon ki négyzeteket a bevágásból. Ezután hámozzuk meg az avokádót, és távolítsuk el a magját. A pépet kanállal kiszedjük, burgonyapürébe forgatjuk és hozzáadjuk a citromlevet. A kaprot felaprítjuk, a halat vékony szeletekre vágjuk. Az uborkát vékony szeletekre kell vágni. A kenyérszeletekre avokádópürét kenünk, kirakjuk a haldarabokat, és fogpiszkálóval rögzítjük az előételt uborkaszeletek és olajbogyó hozzáadásával.

Snack burgonyás palacsinta

Minden vörös halból készült szendvicsrecept jó a maga módján. Ha azonban valami mást szeretne főzni, javasoljuk, hogy készítsen előételt burgonyás palacsintával a kenyér helyett.

Hozzávalók:

• burgonya (430 g);
• pisztráng vagy enyhén sózott lazac (210 g);
• tojás;
• liszt (evőkanál);
• kapor és majonéz.

A nyers burgonyát meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk. Sózzuk, tojást, lisztet, borsot teszünk a burgonya masszába. Az összes hozzávalót összekeverjük. A kapott tésztából palacsintát formázunk, majd serpenyőben kisütjük. Kész palacsinta lehetkenjük meg majonézzel, és tegyünk a tetejére apróra vágott halszeleteket. Díszítse az előételt zöldekkel a tetején.

Fényes szendvicsek

A szendvics nyársra húzott vörös hallal és anélkül mindig gyönyörű és fényes előétel. De még vonzóbbá tehető. A szendvicsek elkészítéséhez feltétlenül zöldeket kell használni, amelyek fényesebbé teszik az ételt.

Hozzávalók:

• petrezselyem;
• fehér kenyér;
• vaj (120 g);
• sáfrány;
• lazac (230 g).

A vajat először szobahőmérsékleten kell tartani, hogy megpuhuljon. Ezután keverjük össze sáfránnyal és jól keverjük össze. Tegye át a kapott masszát egy cukrászzacskóba.

A kenyeret szeletekre vágjuk, amelyekből tetszőleges alakú blankokat vágunk. A lazacot vékony szeletekre vágjuk. Minden darabot feltekerünk, és egy darab kenyérre helyezzük. Minden szendvicset zölddel díszítünk. És facsarjunk olajat a hal tetejére. Szúrjon egy nyársat minden szendvicsbe.

Katica szendvics

Gyönyörű és finom szendvicsek készíthetők katicabogár formájában. A gyerekek imádni fogják ezt az előételt, és díszítik az aszt alt.

Hozzávalók:

• fehér kenyér;
• vaj (50 g);
• olajbogyó;
• koktélparadicsom (ág);
• enyhén sózott lazac (160 g);
• zöldek;
• majonéz.

Vágja fel a kenyeret darabokra, így adja meg a kívánt formát. Kenje meg az üres részeket olajjal a tetejére, és tegye ki a lazacdarabokat. Vágja félbe a koktélparadicsomokat, mindegyiketvágni is, de nem teljesen. Ezek egy katicabogár szárnyai lesznek. A rovar fejét egy darab olajbogyóból készíthetjük. A paradicsomra csepegtetünk majonézt. A paradicsomon egyébként olívadarabokból is lehet pöttyöket készíteni. A kész ételt fűszernövényekkel díszítjük. Salátaleveleket is használhatunk díszítéshez. Akkor az előétel még fényesebb és szebb lesz.

Rózsa lazacból

A halas szendvicsreceptek fotókkal lehetővé teszik, hogy vizuálisan értékelje a kész étel szépségét. A vörös halas előételek mindig előnyösek. És általában a szendvicsek gyönyörű lazacrózsákkal a legjobb asztaldíszek lehetnek.

Hozzávalók:

• kenyér;
• uborka;
• krémsajt (170 g);
• füstölt lazac (210 g).

Vágja fel a kenyeret részekre, majd vágja ki belőlük a pirítósnak megfelelő kerek alapot. Serpenyőben olaj nélkül kisütjük őket. Minden szeletet kenjünk meg sajttal, és tegyünk a tetejére egy uborkaszeletet. A lazacot vékony szeletekre kell vágni, amit rózsákra csavarunk. Minden ilyen virágot a pirítós közepére helyezünk, és zölddel díszítjük.

Kanapé paprikával, hallal és sajttal

A nyársra vágott halkanape paprikával és sajttal egy finom csípős étel, ami sokaknak tetszeni fog.

Hozzávalók:

• enyhén sózott lazac (240 g);
• salátalevél;
• kemény sajt (180 g);
• vaj (90 g).

Vágja vékonyra a kenyeret, és kenje meg minden darabját vajjal. Fedje le mindegyik szendvicset egy levéllel.saláta, a tetejére tegyünk vörös halszeleteket. A tetejére az előételt paprikába forgatott sajtszeletekkel díszítjük. Díszítsd a kész szendvicset nyársra tűzött hallal, olajbogyóval.

Pancake Canape

Egyáltalán nincs korlátozás a nyársra húzott vörös halból készült szendvicsek készítésére (a fotó a cikkben található). Alapként nem csak kenyeret és pirítóst vehet igénybe. Ez lehet keksz, keksz és még sok más. Itt minden hostess megmutathatja a fantáziáját. Ebben a receptben a palacsintát veszik a szendvicsek alapjául. Biztosan minden háziasszony megbirkózik a felkészüléssel.

Hozzávalók:

• lágy sajt (180g);
• uborka;
• kapor;
• olajbogyó;
• saláta;
• lazac (230 g);
• palacsinta (5 db).

A halat vékony szeletekre kell vágni, a kaprot pedig apróra vágni. Minden palacsintát kenjünk meg krémsajttal és szórjuk meg kaporral, majd tekerjük fel. Vágja őket tekercsekre. Mindegyiket lazac rozettával díszítjük a tetejére. Minden szendvicsbe szúrunk egy fogpiszkálót egy darab uborkával és egy olívabogyóval.

Tartlet canape

A tarlettek szendvicsként is használhatók. Ha lágy sajt- és csirketojás töltelékkel töltjük meg őket, remek falatokat kaphatunk.

Hozzávalók:

• kapor zöldje;
• két ömlesztett sajt;
• füstölt lazac (230 g);
• három tojás;
• tartlets.

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és turmixgépben olvasztott sajttal együtt turmixoljuk. A kaprot apróra vágjuk és hozzáadjuktömeg. A halat vékony szeletekre vágjuk. A tartleteket megtöltjük sajtos masszával, a tetejét halszelettel díszítjük.

Kendél heringgel

Ha a háziasszonyok egy nyaralás alkalmával próbálnak szendvicseket főzni vörös hallal, akkor minden napra kínálhatsz heringes uzsonnát. Ez az étel élénk és gazdag ízű, köszönhetően a speciális olaj használatának. Elég könnyű elkészíteni. Vegyünk vajat (110 g), és adjunk hozzá egy teáskanál mustárt, egy kis őrölt borsot, néhány csepp szójaszószt és apróra vágott zöldeket. A kapott masszát alaposan összekeverjük.

Heringes szendvicsek elkészítéséhez csak fekete kenyeret kell venni, az ilyen halhoz jobban illik. A kenyérből szeleteket vágunk, és mindkét oldalukat megsütjük. Miután kihűltek, minden darabot megkenünk az elkészített olajjal. Tedd rá a heringet és adj hozzá egy szelet citromot. Ahhoz, hogy a szendvics még érdekesebb legyen, kiszúrhatod egy nyárssal.

Tonhal Canape

A tonhal szendvicsek készítéséhez is kiváló. A halnak gazdag íze van, ezért nincs szükség speciális termékek kiegészítésére. A tonhal citrommal és savanyúsággal kombinálva jó. Szendvicshez használhat tonhalkonzervet. A halat pépes állagúra pépesítjük. A főtt tojást ledaráljuk, és a tonhalmasszához adjuk. Finomra vágott bazsalikomot is adunk hozzá. A kapott krémet a szárított kenyérszeletekre kenjük. Díszítse a szendvicseket ecetes uborkával, citromszelettel és fűszernövényekkel a tetején.

Shrimp canape

A tenger gyümölcsei szerelmesei csodálatos előételeket készíthetnek vörös halból és garnélarákból. Friss uborkával kombinálva a tengeri koktél élénk és gazdag ízű.

Forraljuk fel a garnélarákot enyhén sós vízben körülbelül húsz percig. Ezután vegyük ki és hagyjuk kihűlni. A kenyeret szeletekre vágjuk, mindegyiket megkenjük majonézzel. Az uborkát karikákra vágjuk, és rákenjük a szendvicsekre. A tetejére tegyünk egy darab halat és egy hámozott garnélarákot. Minden szendvicset levágunk egy nyárssal.

Kaviáros canape

Ha le akarja nyűgözni vendégeit, főzhet klasszikus szendvicseket lazaccal és sajttal, finomszemcsés kaviárral körítve. Egy ilyen étel méltó a legünnepélyesebb eseményekhez.

Vigyen fel lágy sajtot a szárított fehér kenyérszeletekre. Tegyünk a tetejére egy kör uborkát, majd csavarjunk egy szelet enyhén sózott lazacot tekercsbe. A tekercset szendvicsre tesszük, kaviárral és egy szál zölddel díszítjük. Kaviár nem lehet sok. Fő feladata az előétel díszítése.

Kanapé krémmel

Finom szendvicsek készíthetők finom krémmel töltött lazacból. A töltelék minden alkalommal más és más elkészíthető, így az előétel soha nem fog unatkozni. Az ételhez az enyhén sózott halat vékony csíkokra kell vágni.

A krémhez vegyünk 190 g bármilyen túrót és 90 g kemény sajtot. A sajtot reszelőn ledaráljuk, a zöldeket felaprítjuk. A túrót, sajtot, fűszernövényeket összekeverjük, borsozzuk. A hozzávalókat addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A krém konzisztenciája a tejfölre hasonlít. Egy halcsíkra tesszük éstekerjük a tekercset. A töltelék a tekercs közepére kerül. A kényelem kedvéért nyárssal átszúrható, és szőlővel vagy olajbogyóval díszíthető.