Paprika töltelék hússal: két főzési recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Helyesen töltse meg a paprikát hússal. Ez egy finom, kiadós és fényes étel. Az év bármely szakában aktuális lesz. A paprika töltéséhez különféle termékeket használhat: hús, gabonafélék, sajtok, gyümölcsök, zöldségek, gombák. A paprikát hagyományosan hússal töltik. A vegetáriánusok ezt a tölteléket gombával helyettesíthetik. Ezt az ételt vastag falú edényben, tűzhelyen vagy sütőben ajánlott elkészíteni. Vegyen fontolóra több főzési lehetőséget.

Húsos töltött paprika receptje

A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:

- kerek rizs (200 g);

- hús (sertés- és marhahús egyenként 500 g);

- közepes sárgarépa (2 db);

- víz;

- fűszerek;

- egy izzó;

- zöldek;

- só.

szószhoz:

- paradicsompüré (150 ml);

- zsírszegény tejföl (150 ml);

- só;

- csokor zöld;

- bors.

Főzési technológia

Óvatosan távolítsa el a paprika magját és magját, alaposan öblítse le és szárítsa meg. Amíg a paprika szárad, készítse elő a darált sertés- és marhahúst. Ehhez át kellhagyja ki a húsdarálót (de vásárolhat kész darált húst). Ezután a sárgarépát lereszeljük. A hagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. A darált húshoz adjuk a reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát, a rizst, a fűszereket, a sót, és az egészet jól összekeverjük. Ezután töltse meg a paprikát hússal és egyéb összetevőkkel. Ezt követően tedd egy serpenyőbe vagy egy mély serpenyőbe. A paprikákat megtöltjük vízzel, sózzuk és ne felejtsük el megborsozni. Tegyünk egy serpenyőt erős lángra, és forraljuk fel. Ezt követően a tüzet csökkenteni kell, és fedővel le kell fedni. Amíg a paprika 40 percig párolódik, elkészítjük a szószt. Keverje össze a paradicsompürét tejföllel, gyógynövényekkel és fűszerekkel. Az idő letelte után az edényt kivesszük, tányérra tesszük és szósszal díszítjük. A paprika harmonikusan kombinálható burgonyapürével. Az étel következő változatában csirkehússal töltjük meg a paprikát.

Csirke töltött paprika receptje

A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:

- csirke filé (800 g);

- húsleves;

- kaliforniai paprika (1 kg);

- vaj (100 g);

- Gouda sajt (100 g);

- fűszerek;

- só;

- majonéz;

- hagyma.

Díszítéshez:

- friss paradicsom (4 db);

- zöldek.

Főzési technológia:

Vágja ketté a paprikát, óvatosan távolítsa el a válaszfalakat és a magokat, majd alaposan öblítse le. Ezután finomra kell vágni a csirkefilét és a hagymát. Húsbetétet készítünk. Erre miössze kell keverni a finomra vágott csirkedarabokat, az apróra vágott hagymát, az olvasztott vajat, a fűszereket és a sót. A sajtot (lehetőleg kemény fajtákat) finom reszelőn bedörzsöljük. Ezután töltsük meg a paprikákat a többi hozzávalóval kevert csirkehússal. Kenjük meg a csónakokat a tetejükön majonézzel, és szórjuk meg sajttal. A paprikát mély formába tesszük, és felöntjük a húslevessel (ha nem, sima vízzel helyettesíthetjük). A csónakokat félig a húslevesbe kell meríteni. Betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe. Az edényt 30 percig kell főzni. A paprikát szeletelt paradicsommal, fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Szóval kész a hússal töltött paprika. A fotó természetesen nem tudja átadni ennek az ételnek az illatát és ízét. Ezért azt tanácsoljuk, hogy azonnal főzzön az egyik lehetőség közül, és kezelje szeretteit. Jó étvágyat mindenkinek!