2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Amikor az emberek először hallják az „orosz whisky” kifejezést, önkéntelenül is mosolyogni kezdenek, és valaki nyíltan nevet. Hiszen ezt az it alt nekünk mindig is importálták, és csak néhány ország gyártja: Skócia, Írország, Amerika és Japán. Bár a whisky nincs egy adott területhez kötve, mint például a konyak, itt csak egy bizonyos technológiát kell követni.
Tehát az idők változnak, és a whisky-termelés fokozatosan javulni kezd hatalmas Szülőföldünk hatalmas területén. De nem ez a lényeg. Az egész kérdés az, hogy lecseréljük-e az eredetiket analógjainkra? Mennyi minőségi termék és széles választék várja a vásárlókat.
Minden a kereslettől függ
A whisky több éve vezető szerepet tölt be az erős alkoholtartalmú termékek körében. Ma már nem csak bárokban, kávézókban vagy éttermekben rendelik, hanem otthoni nyaralásra és baráti találkozókra is. Vagyis a kereslet napról napra nő, és a gyártók egyszerűen nem tehettek rólareagálj.
Különösen, ha van egy nagyon jó példa a közelben: Fehéroroszország már évek óta saját rumot, whiskyt és tequilát állít elő. A fenti tényezők mindegyike késztette a hazai gyártókat az orosz whisky megalkotására.
Első hazai ital
Most több orosz whisky márka létezik, de a Sztavropoli területen található Praskoveisky lepárló úttörővé vált ebben az iparágban. Itt hozták létre az első gabonaalapú erős alkoholos it alt, melynek neve "Praskoveiskoye".
Hogyan készül a whisky?
A gyár tiszteletben tartja az ír gyártók minden hagyományát. A cég legtapaszt altabb alkalmazottai Írországban tanulták a whiskygyártás mesterségét, ismerik az italkészítés minden hagyományos módszerét.
Gyártástechnológia:
- Csak olyan kiválasztott árpaszemeket használjon, amelyek speciális feldolgozáson esnek át.
- Elsődleges lepárlás.
- Ezután a kapott párlatot tölgyfahordókban érlelésre küldik, ahol öt évig eláll.
Organleptikus tulajdonságok
A vélemények szerint az orosz "Praskoveiskoye" whiskyt lágysága és kiegyensúlyozott illata jellemzi, ami nem jellemző az ír italokra. De ez a legjobb választás fogyasztóink számára.
Az egyetlen negatívum az, hogy ezt az it alt nagyon nehéz megtalálni a szupermarketekben vagy akár a szaküzletekben. Gyakrabbanmindaz, akivel szülőföldjén, Sztavropolban találkozik.
Skót-orosz whisky 7 Yards
Ez egy másik hazai márka. De nem éppen a miénk, hiszen a gyártás nagy része Skóciában játszódik. Szinte kész ital érkezik az Orosz Föderációba, amely egy kis érlelést igényel. Valójában csak öntjük, de ez az ital is figyelmet érdemel.
Az "orosz Skócia" kilátása
Természetesen az orosz whisky jelentősen eltér az eredeti skót whiskytől. A hazai mesterek nagyon ügyesek és tapaszt altak lehetnek, követik az összes technológiát, és még a skótok titkait is felderítik, de ez nem segít. Mivel minden az éghajlatról szól.
Ahhoz, hogy a lehető legközelebb kerülj a skót skóthoz, számos feltételnek kell megfelelned. Csak ebben az esetben érheti el a „megfelelő” ízt és aromát.
Oroszország területén volt egy hely, amely az éghajlati viszonyoknak megfelelően nagyon közel van Skóciához. Ez itt Dagesztán. Ott, Kizlyar városában építettek egy gyártókomplexumot, amely képes az eredeti ital előállítására.
Whisky Black Corsair
Ennek az italnak meglehetősen alacsony az ára, átlagosan körülbelül háromszáz rubel fél literenként.
Teljesen szabványos üvegnek tűnik, ami nem kelt fel érdeklődést. A címke teljesen megfelel a névnek, rajta bajuszos kalóz csónakban szántja a végtelen óceánt. Van egy felirat, amelyből megtudhatja, hogy ez az alkoholos ital az orosz gyártás elit whiskyjéhez tartozik.
Az it alt az OOO NPP Whisky of Russia cég gyártja, amely Dagesztánban, Kizlyar városában található. Ez egyébként a fentebb említett komplexum. Ezt a céget egyébként az erős alkohol szerelmesei a kiváló minőségű Kizlyar konyakról ismerik.
A "Black Corsair" orosz whisky összetétele három éves gabonaalkoholt tartalmaz, amelyet lágyított ivóvízzel hígítanak, és egy egyszerű cukorszínt adnak hozzá. Azaz sem etil-alkoholt, sem aromákat nem használnak az ital előállításához. A vizet kizárólag a kívánt erősség elérése érdekében adják hozzá.
Kóstolja meg
Az első aroma, ami azonnal érezhető a palack kinyitása után, nagyon hasonlít a konyakra, csak nem olyan erős. Éles alkoholszag érződik, de az összképet nem rontja. Miután az ital belép a pohárba, egy másodlagos aroma jelenik meg, kifejezett füstjelekkel. Természetesen nem teljesen ugyanaz, mint a skót szalagé, de elég közel áll az eredetihez.
Íze enyhén édes, karamell jegyekkel és szárított gyümölcsök keverékével. Ha néhány jégkockát adsz a whiskyhez, sokkal lágyabb lesz.
Import whiskyt nem lehet ilyen áron vásárolni, így ha az anyagi helyzet egy kicsit lanyha, akkor nagyon meg lehet elégedni a hazai alkohollal, ami nagyon jó minőségű.
Fox & Dog
Az orosz gyártású whisky másik márkája a Lisa and Dog. Diós vanília íze van éskönnyű gyümölcsös illat. Ez az ital nemrég, 2013 óta van a piacunkon. A Synergy cég gyártja, és ez a cég készített először ilyen it alt. A cég vezetése a whisky iránti kereslet nagyon gyors növekedése miatt döntött erre a lépésre. Sok alkoholgyártó cég ezt az it alt tekinti stratégiainak.
Eleinte az alkoholt skót szeszes italokból állították elő, három-öt évig érlelve William Grant egyik gyárában. Ám amikor 2015-ben hihetetlen gyorsasággal kúsztak felfelé a külföldi alkohol árai, és a vezető importőrök harmadára csökkentették a szállítási mennyiséget, ideje volt gondolkodni. Úgy döntöttek, hogy a Fox and Dog whisky gyártását Oroszországba helyezik át. Amint ugyanabban az évben elfogadták a törvényt, amely szerint az Orosz Föderáció területén meg lehetett nyitni egy nemes ital gyártását, a mozaik magától kialakult. Mára ez a márka teljesen hazai gyártású, és az ára több mint harminc százalékkal esett.
A Whisky "Fox and Dog" skót szeszből készül, legalább három évig érlelik. Ez a folyamat egyébként olyan hordókban játszódik le, amelyek korábban már érlelték az amerikai bourbont.
Meleg borostyán színű, aranyos árnyalatokkal. Ez az ital nagyon szép "játszik" a pohárban. Illatában a gyümölcsös tónusok dominálnak. Íze kiegyensúlyozott, benne a könnyed édesség tökéletesen párosul a diós jegyekkel. Ez az ital emésztőszerként szolgálhat gyümölcsök és kávé mellé. Gyakran használják koktélokban is.
Az Ön választása
AzértEz az ital a rozs whisky-gyártás technológiáját használja. Ezt a módszert hazánkban ritkán alkalmazzák. A fő jellemzője, hogy az alkohol rozsból készül, majd francia tölgyfahordóban érlelik.
Ez az orosz whisky gazdag borostyán színű. Jellegzetes aromájú, melyben előtérben a pirított kenyér és gabonafélék, háttérben a maláta és a dió. Enyhén édes ízben a fűszerek és a füst dominál.
Ajánlott:
A legjobb kávébab: értékelés, márkák áttekintése, vélemények
Sokan kezdjük a napunkat egy élénkítő itallal. Régóta ismert, hogy a legjobb kávé a babban van. A legjobb márkák értékelései rendszeresen megjelennek a különböző kiadványok oldalain. Ha a legjobb és egyedi it alt szeretnéd megtalálni magadnak, érdemes elolvasnod cikkünket. Ebben szeretnénk beszélni arról, hogy melyik kávébab a legjobb. Az értékelések értékelések, de nem árt többet megtudni a márkákról. Ez lehetővé teszi, hogy különféle fényes csomagolásban navigáljon az üzletekben
Orosz népi ételek: nevek, receptek, fotók. Az orosz nép népi ételei
Az orosz ételek, és ez senki előtt nem titok, már régóta óriási népszerűségre tettek szert világszerte. Függetlenül attól, hogy ez az Orosz Birodalom polgárainak sok külföldi országba történő tömeges kivándorlása miatt történt-e, és ezt követően integrálódtak e népek kultúrájába (beleértve a kulinárist is). Megtörtént-e még korábban, Péter idejében, amikor egyes európaiak saját gyomrával "érezték" úgymond az orosz népi ételeket
Melyik orosz pezsgőt válasszam? Vélemények az orosz pezsgőgyártókról
Sokan tudják, hogy az azonos nevű francia tartományban különleges technológiával bizonyos szőlőfajtákból állítanak elő valódi bort, az úgynevezett pezsgőt. A több évtizede, először a Szovjetunióban, majd Oroszországban gyártott pezsgő azonban semmivel sem rosszabb, mint az eredeti minták
Őrölt és instant kávé: márkák. Kávégyártók, ismert márkák. Egész babkávé
A kávé kiválasztása (a termék márkáiról kicsit később lesz szó) nagyon szubjektív folyamat. Végtére is, a különböző emberek megadhatják preferenciáikat teljesen más italokhoz
Whisky: márkák és jellemzőik. A legnépszerűbb és leghíresebb whisky márkák
A whisky egyedülálló ital: eredetileg Skóciából és Írországból származik, az elmúlt két évszázad során az egész világon elterjedt, világmárkák jelentek meg, és maga is az "élet vizéből" tárggyá vált. a luxustól és az élvezettől. Az olyan híres whiskymárkák, mint a Jack Daniel's és a Johnnie Walker számos bárban ismertek, a legdrágább márka, a Yamazaki ára pedig eléri az 1 millió japán jent
