2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az angol konyha ínyenc kulináris finomságokkal ajándékozta meg a világot. Régóta híres konzervatív ételkínálatáról és kiváló minőségű termékeiről. Leginkább a friss zöldségek, a szalonna, a tojás és a csirkehús dominál. Különféle szószok és öntetek nélkül, amelyek fűszeres ízt adnak.
A britek különlegesen viszonyulnak a salátákhoz, délutánonként szolgálják fel – ebédre vagy vacsorára. Összetételét tekintve az előételek közel állnak az orosz konyhához, ezért honfitársaink annyira szeretik az ételeket. Egy kiadós angol saláta elkészítését ajánljuk.
Első recept – klasszikus
Ez a snack opció az egyszerűségével és a kiváló ízével fog tetszeni. Szükséges összetevők: kétszáz gramm csirkefilé és csiperkegomba, két friss uborka és ugyanennyi sózott. Ezen kívül kell még néhány retek, egy csokor petrezselyem, fél hagyma és kínai salátalevél (díszítésnek). Az öntethez: 1 evőkanál citromlé, könnyű (diétás) majonéz, 1 desszertkanál mustár, kevés kristálycukor és só.
Mielőtt angol salátát főznél, el kell készítened a húst: süsd, ill.felforraljuk, majd vékony csíkokra vágjuk. A gombát aranybarnára sütjük. A friss hagymát apróra vágjuk. Vágjuk fel az uborkát, a retket és a petrezselymet. Minden terméket keverünk.
Tegye a salátaleveleket a tányér aljára, terítse ki az elkészített előételt szósszal. Az öntetet a következőképpen készítjük el: a majonézhez adunk mustárt, kevés citromlevet és sót cukorral. Kívánság szerint hozzáadhat kinyomott fokhagymát és fekete borsot. Díszítsd egy szál kaporral és citromszeletekkel angol salátával.
Kettes recept – zellerrel
Hozzávalók: főtt csirke (300 g), zellergyökér (kétszáz gramm), nagy ecetes uborka, főtt laskagomba vagy gomba (100 g) és petrezselyem. A szószhoz: majonéz, mustár és só.
Az angol zellersaláta hasonló módon készül. Minden terméket kockákra vagy csíkokra vágunk, és majonézes-mustáros öntettel díszítjük. Kísérletezhet az összetevőkkel, például kiegészítheti az előételt kedvenc zöldségeivel, tojással, burgonyával vagy szalonnával.
Harmadik recept – diétás
Alkalmas vegetáriánus étrendhez. Hozzávalók: sárgarépa, két édes-savanyú alma, három tojás, burgonya (3 db), hagyma, kapor és petrezselyem. Öntethez: zsírszegény tejföl, fekete bors, koriander, opcionális só.
A burgonyát, a tojást és a sárgarépát megfőzzük, a sárgarépát apróra vágjuk, dörzsöljük. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A hagymát, a petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk. Hozzáadjuk a korianderrel és fűszerekkel ízesített tejfölt. Olyan eredetinek és alacsony kalóriatartalmúnak bizonyultdiétás angol saláta. A recept egyáltalán nem bonyolult, és az ünnepi asztalhoz illik.
Negyedik recept – ananászsal
Hozzávalók: fél kiló csirke- vagy pulykafilé, háromszáz gramm gomba, ananászkonzerv (300 g), paprika ízlés szerint, majonéz, fokhagyma. Díszítéshez: kapor, bazsalikom.
Egy edényben keverje össze a húst, az elősütött gombát, az ananászt és az édes paprikát. A masszába nyomkodjuk a fokhagymát, adjuk hozzá a majonézt és díszítsük fűszernövényekkel. A megjelenés javítása érdekében kimagozott fekete olajbogyót tehet egy angol salátára. A recept fűszeres. Az édes ananász és a sós hús kombinációja egyedi ízt ad az ételnek. Kísérletezzen és élvezze a kulináris élvezeteket!
Ajánlott:
Angol kenyér recept
A kenyér az egészséges táplálkozás elengedhetetlen része. Mondják, hogy nem hasznos, és használata negatívan befolyásolja a súlyt, de valójában a termék egyszerűen nélkülözhetetlen az emberi étrendben. Ma elmondjuk az angol kenyérről és az otthoni főzésről
A szeletelés elve az ünnepi asztalon. Ünnepi vágás az asztalon: fotók, ajánlások és tippek a tálaláshoz
Egy ünnepi lakoma menüjének összeállításakor szinte mindig különleges helyet kapnak a különféle vágások. A professzionális szakácsok általában nem is osztályozzák az ilyen ételeket az ételek közé, de lehetővé teszik az étkezés változatosabbá tételét, és a bankett igazi díszévé válnak. Ennek ismeretében érdemes részletesen tanulmányozni, hogyan készül a vágás az ünnepi asztalon, milyen termékeket használnak és mikor szolgálják fel
Elit angol teák. Az angol teaivás mint művészet
A teaszertartás a britek számára nem kevésbé fontos, mint például a szamuráj-kódex a japánok számára. Minden angol otthonban van tea. Sőt, ennek a világhírű italnak nem egy fajtája van, hanem több
Ünnepi asztal: receptek egyszerű és finom ünnepi ételekhez
Az ünneplés előestéjén szinte mindenki gondol arra, hogy milyen ételeket készítsen az ünnepi asztalra. Eredeti megjelenésűnek és ízűnek kell lenniük. Most kevesen fognak meglepődni az Olivier salátán vagy a szokásos szeleteken, ezért a bankett menünek modernnek, szokatlannak és viszonylag olcsónak kell lennie
Angol ételek. Nagy-Britannia nemzeti konyhája: angol karácsonyi puding, angol pite
Általánosan elfogadott, hogy az angol nemzeti ételeket nem különbözteti meg a kitűnő íz. Valójában a brit konyha nagyon változatos, hiszen különböző népek hagyományait tartalmazza
