Túrós rakott bogyós gyümölcsök a sütőben: hozzávalók és recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Mi a legkönnyebben elkészíthető desszert a sütőben? A túrós rakott bogyós gyümölcsök nemcsak egyszerű, hanem finom étel is, amely harmonikusan illeszkedik az édes menübe. A vitamindesszert kiváló reggeli, jó kiegészítője a munkahelyi rágcsálnivalóknak. Ez a cikk olyan egyszerű recepteket tartalmaz, amelyek még a kezdő szakácsok kulináris rutinjába is könnyedén beleilleszthetők.

Német főzési hagyomány: egyszerű "sajtos" pite

Ez a recept egy hagyományos német finomság adaptációja, amely olyan házi készítésű finomságot tartalmaz, amelyet meglehetősen nehéz megtalálni a hagyományos boltokban. A túró megfelelő helyettesítője a szokatlan összetevőknek.

Használt termékek:

• 500 g száraz túró;
• 400 ml tej;
• 250 g univerzális liszt;
• 100g fehér cukor;
• 90g vaj;
• 2 tojássárgája;
• 1 csirke tojás;
• sütőpor, vanillin;
• bogyók, gyümölcsök ízlés szerint.

Egy tálban keverjük simára a vajat és a cukrot. Egy külön edényben keverjünk össze 1 tojást,majd hozzáadjuk a sütőport és a lisztet. A hozzávalókat összedolgozzuk, tésztát gyúrunk. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, alaposan keverjük össze. Megszórjuk bogyókkal, kedvenc gyümölcsünk szeleteivel. 180 fokra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük a túrós rakott bogyós gyümölcsöket.

Mit adhatsz hozzá egy egyszerű túrós desszerthez? Próbálja párosítani a közönséges bogyókat (áfonya, áfonya, málna, eper) trópusi gyümölcsökkel, például mangóval vagy avokádóval. A több édesség érdekében kókuszreszeléket és apróra vágott csokoládét adjunk hozzá.

A fahéjas, mandulas és eperlekvár az ínyencek kedvence

Ez az egyszerű, bogyós és gyümölcsös túrós rakott recept biztosan tetszeni fog az édesszájúaknak! Az ételt reggelire, diétás desszertként is tálalhatod.

Felhasznált termékek (kéreghez):

• 115g krémsajt;
• 100g vaj;
• 100g aprított mandula;
• 90 ml szójatej;
• 50 g liszt;
• 50 g morzsa.

Töltelékhez:

• 400 g túró;
• 220g cukor;
• 3 csirketojás;
• fahéj, vanillin;
• mandula kivonat;
• eperlekvár.

A tészta elkészítéséhez szükséges összes hozzávalót robotgépben összekeverjük. Tepsibe öntjük és 1-2 órára hűtőbe tesszük. 200 fokon 10-15 percig sütjük. A tölteléket elkeverjük, a tésztához adjuk, tovább sütjük 50-55 percig. Tálalás előtt kenjük meg a tortát eperlekvárral.

Egyszerűsütő receptje. Rakott búzadarával és túróval

Mivel készíthetsz még egy ínyenc finomságot? Próbálja helyettesíteni a szokásos lisztet búzadarával. Egy diétás gabonafélék körülbelül 350 kalóriát, vasat, D-vitamint és egyéb hasznos nyomelemeket tartalmaznak.

Használt termékek:

• 600 g túró;
• 180-200g cukor;
• 180 g búzadara;
• 150g tejföl;
• 2 csirketojás;
• bogyók, szárított gyümölcsök.

A búzadarát leöntjük tejföllel, hagyjuk állni 30 percig. A megduzzadt búzadarában adjuk hozzá a túrót, a cukorral felvert tojás keverékét. Ezenkívül keverje össze bogyókkal, mazsolával vagy szárított sárgabarackkal. Sütőben 190-200 fokon búzadarával és túrós rakottt sütünk.

A kész desszertet kenjük meg tejföllel, díszítsük a maradék bogyós gyümölcsökkel. Tejföl helyett tejet, kefirt használhat. Ha több fűszert szeretne, ízesítse a desszertet fahéjjal, szerecsendióval.

Diétás pite fagyasztott bogyós gyümölcsökkel

Készíthetek túrós rakott fagyasztott bogyós gyümölcsöket? Biztosan! Ez nagyban leegyszerűsíti az elkészítési folyamatot, mert a háziasszonyoknak nem kell friss alapanyagokat keresniük, elég lesz csak belenézni a fagyasztóba.

Használt termékek:

• 200 g túró;
• 100 ml görög joghurt;
• 60g barna cukor;
• 40g liszt;
• 1 csirke tojás;
• 1 tojássárgája;
• fagyasztott bogyók;
• citromlé.

Melegítse elő a sütőt addig180 fok. Egy közepes tálban keverjük simára a vajat és a cukrot. Hozzáadjuk a tojást, a sütőport és a lisztet. Sütőedénybe öntjük.

Kikeverjük külön a túrót, a joghurtot, a tojássárgáját, a tojást, a tejet, a citromlevet és a maradék cukrot. Sütőedénybe öntjük, egy órát főzzük. Tálalás előtt díszítse bogyós gyümölcsökkel.

Finom és egyszerű! Túrós és bogyós csemege

A diétás túrós rakott bogyós gyümölcsök harmonikusan illeszkednek a fogyókúrás édesszájú napi étrendjébe. A túró mindössze 190-200 kalóriát tartalmaz + sok vitamint és ásványi anyagot, köztük kalciumot, vasat és foszfort.

Használt termékek:

• 600g friss málna;
• 450 g túró;
• 3 tojásfehérje;
• 1 csirke tojás;
• krém.

Egy közepes tálban keverje össze a túrót, a tejszínt és a tojást. Hozzáöntjük a felvert tojásfehérjét, alaposan elkeverjük. Fokozatosan adjunk hozzá lédús bogyókat, miközben folyamatosan keverjük az összetevőket. Sütőformába öntjük, 35-48 percig sütjük 180 fokon.

Áfonyás sajttorta ropogós süti tésztával

Az édesszájúak kedvence a bolyhos túrós rakott bogyós gyümölcsökkel. A sütőben igazi cukrászművészeti alkotást készíthetsz, csak minimális alapanyagkészletet kell felhalmozni, és persze türelemre van szükséged.

Felhasznált termékek ("teszthez"):

• 200g zúzott keksz;
• 70 gvaj;
• 25-30 g cukor.

Az alaphoz:

• 570 g túró;
• 250 g áfonya;
• 200 g cukor;
• 80 ml tejföl;
• 4 csirke tojás.

Főzési folyamatok:

1. A sütőt 175 fokra előmelegítjük, egy tepsit kivajazunk.
2. Egy tálban tedd bele a sütiket, az olvasztott vajat és a cukrot. Addig keverjük, amíg a morzsák nedves homoknak nem tűnnek.
3. Tegye egy tepsi aljába, süsse 11-12 percig.
4. Keverje össze a bogyókat és 1/4 csésze kristálycukrot. Közepes lángra tesszük, és 5-8 percig melegítjük, amíg édes szirup képződik.
5. Tegyen egy turmixgépbe a túrót és egy pohár elkészített áfonyaszörpöt. Keverjük simára.
6. Add hozzá a maradék cukrot, a tejfölt és a csirke tojást. Folytassa a verést a következő 3-4 percig.
7. Öntse a keveréket a megbarnult héjra. Előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük.

A kész sajttortát friss bogyós gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal díszítjük. Kívánság szerint készítsen csokoládémázat vagy gyümölcslekvárt. Egy ilyen kiegészítés harmonikusan változatossá teszi a túrós desszert ízét.

Sütés sütőben: túrós rakott bogyós gyümölcsökkel, dióval

Könnyű és gyors, alacsony szénhidráttartalmú desszert recept. A ropogós kéreg dióból készült, így ez az illatos sajttorta nem csak ízletes, de egészséges is.

Felhasznált termékek (kéreghez):

• 100 g diódió;
• 60g vaj;
• cukor ízlés szerint.

Töltelékhez:

• 450 g túró;
• 160g cukor;
• 50 ml tejföl;
• 2 csirketojás;
• vanília.

A cukormázhoz:

• 375 ml víz;
• 110g eper;
• 60g málna;
• 60g áfonya;
• 60g szeder;
• 30g zselatinpor.

Főzési folyamatok:

1. Tegye a tészta összes hozzávalóját a robotgépbe, keverje össze alaposan.
2. A kapott masszát vékony rétegben szétterítjük egy rakott edényben, az edényt legalább 10 percre a fagyasztóba tesszük.
3. Egy nagy tálban keverje össze a töltelék elkészítéséhez szükséges hozzávalókat.
4. Az elkészített tölteléket ráöntjük a finom kéregre, 35-40 percig sütjük 200 fokra előmelegített sütőben.

Hogyan készítsünk zselés cukormázt? A zselatinport hideg vízben feloldjuk, felmelegítjük és levesszük a tűzről. Adjunk hozzá bogyókat, alaposan keverjük össze. Öntse a keveréket formákba, hagyja a hűtőszekrényben 10-15 percig.

Édes desszert túróval, banánnal és bogyós gyümölcsökkel

Nem tudja mivel lepje meg vendégeit és családtagjait? Túrós rakott bogyók a sütőben - egyszerű és finom! Még a kezdő szakácsok is megbirkóznak ennek a diétás finomságnak az elkészítésével.

Használt termékek:

• 300 g túró;
• 100 g méz;
• 1-2 banán;
• 1 csirke tojás;
• vanília;
• eper, áfonya.

A túrót keverjük össze tojással, adjunk hozzá mézet, szórjuk meg vaníliával. A banánt vékony tányérokra vágjuk, a bogyókat felaprítjuk. A gyümölcs-bogyó keveréket egy tepsi aljába öntjük. Óvatosan megtöltjük a túrós tésztával. 25-30 percig sütjük 200 fokon.