Sajtsaláták: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Brynza egyfajta sajt, amelyet ősidők óta készítenek. A lágy textúra, a sós íz és a sok termékkel való kompatibilitás sokak körében népszerűvé tette. Korábban a sajtot önmagában fogyasztották, tejjel vagy vízzel lemosták. De az idő múlásával sok saláta nélkülözhetetlen összetevőjévé vált. Az alábbiakban számos sajtsaláta receptet mutatunk be.

Görög saláta

Ezt a salátát sokan szeretik. És mindez az ízének, könnyedségének és alacsony kalóriatartalmának köszönhetően. A feta sajttal készült "görög" salátának nincs klasszikus receptje, mivel hagyományosan sirtaki sajtot adnak hozzá, aminek sós íze is van.

A Sirtaki viszonylag nemrég jelent meg a boltok polcain, előtte pedig egy ilyen sajtos salátát készítettünk. A következőkből áll:

• 300 gramm sajt;
• 4 friss uborka;
• 2 paradicsom;
• 2 nagy kaliforniai paprika;
• 1/2 lilahagyma;
• 1 lehet fekete olajbogyó nélkül isgödrös;
• zöld saláta;
• olívaolaj.

A só elhagyható, mivel a sajtos íz kárpótol.

Görög sajtsaláta receptje a következő főzési lépéseket tartalmazza:

1. Az olajbogyós üvegből kiöntjük a vizet, és tányérra tesszük.
2. A zöldségeket megmossuk, a hagymáról levágjuk a héját, a paprikáról eltávolítjuk a magot és eltávolítjuk a magokat.
3. Az uborkát félbevágjuk és félkarikára vágjuk. A hagymát is felaprítják.
4. A sajt és a paradicsom apró kockákra morzsolódik.
5. Az olajbogyót karikára vágjuk.
6. A paprikát csíkokra vágjuk.
7. A saláta leveleit durvára vágják, de csak tépheti őket.
8. Minden hozzávalót összekeverünk.

Azonnal megtöltheted olívaolajjal, vagy már tálalótányérra is rakhatod.

Csirke-sajtos saláta

Ön és vendégei imádni fogják ezt a finom sajtsaláta receptet. Egy étel a következő összetevőkből készül:

• 200 gramm sajt;
• 1 darab avokádó;
• saláta;
• 1 csirkemell;
• evőkanál citromlé;
• magozott olajbogyó;
• olívaolaj;
• sózzuk, ha szükséges.

Főzési lépések:

1. Először is a csirkefilét csíkokra vagy kockákra vágjuk. Olívaolajban sütve.
2. Az avokádót kockákra vágjuk, és citromlével meglocsoljuk, hogy a húsa ne sötétedjen.
3. A sajtot közepes kockákra vágjuk.
4. A saláta levelei szétszakadtak.
5. Az olajbogyót kettévágjuk.
6. Minden hozzávalót tányérra teszünk, olajjal ízesítjük, és kívánt esetben megsózzuk.

Fűszeres saláta

A fűszeres, fűszeres ízek szerelmesei értékelni fogják ezt a sajtsaláta receptet. A főzéshez szüksége lesz:

• 100 gramm sajt;
• 4 kaliforniai paprika, lehetőleg különböző színű;
• 2 kis padlizsán;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• evőkanál borecet;
• olívaolaj - ízlés szerint;
• zöldek és fűszerek.

Főzési lépések:

1. A zöldségeket előkészítjük: megmossuk, és egészben beletesszük a hüvelybe. 180°C-os sütőben negyed óráig sütjük. Kívánság szerint meg is süthetjük.
2. A zöldségeket kivesszük a sütőből, lehűtjük és a padlizsánról meghámozzuk, kicsit megsózzuk, hogy eltávolítsuk a keserűséget. A magokat eltávolítjuk a paprikából. Vágjon mindent csíkokra.
3. A sajtot kockákra morzsoljuk.
4. gerezd fokhagyma, tetszés szerint olajjal, borecettel, fűszerekkel és sóval kombinálva.
5. A zöldek összetörve.
6. A felszeletelt zöldségeket sajttal kombináljuk, öntettel leöntjük és fűszernövényekkel megszórjuk.

Sajt és tenger gyümölcsei

Egy egyszerű salátarecept sajttal és tenger gyümölcseivel lehetővé teszi, hogy kellemes, finom ízű ételt készítsen. Meglepő módon a sós sajt jól passzol a tenger gyümölcseihez, így érdemes kipróbálni. Szükséged lesz:

• 200 g sajt;
• 400 g főtt garnélarák;
• 1 kaliforniai paprika;
• pár kanál bármilyen növényi olaj;
• 1/2 friss citrom;
• leveles saláta;
• bors és só.

Főzési lépések:

1. A garnélarákokat megfőzzük, és ha szükséges, megtisztítjuk.
2. A sajtot kockákra törjük, ugyanezt a borssal.
3. A salátaleveleket megmossuk és kis darabokra tépjük.
4. Először a salátaleveleket helyezzük egy tálba vagy tányérba, majd a garnélarák, a paprika és a sajt.
5. Az ételt citromlével meglocsoljuk, olajjal ízesítjük, sózzuk és fűszerezzük.

Diétás saláta pekingi káposztával, sajttal és kukoricával

Az e recept szerint készült sajtsaláta alacsony kalóriatartalmú és kiváló ízű lesz. A rendelkezésre álló hozzávalókból készül:

• 100g sajt;
• egy kis kínai káposzta;
• tojáspár;
• 2 evőkanál kukoricakonzerv;
• üveg kimagozott olajbogyó;
• zsírszegény tejföl, ízlés szerint;
• gabona mustár (francia);
• zöldség;
• só, bors, paprika.

A főzési folyamat lépései:

1. A tojásokat megfőzzük, lereszeljük.
2. A sajtot is lereszeljük.
3. Peking káposzta apróra vágva.
4. Az olajbogyóból lecsepegtetjük a folyadékot, magukat a gyümölcsöket pedig karikákra vágjuk.
5. Vágd fel a zöldeket.
6. Készítse el az öntetet: a tejfölt mustárral, fűszerekkel és ízesítőkkel kombinálja.
7. Minden hozzávalót összekeverünk egy mély tálban, ízlés szerint felöntjük salátaöntettel, és fűszerekkel ízesítjük.

Szokatlan recept: sajt és eper

A sajttal és eperrel készült saláta eredeti és egyedi íze magába szívta a sajt sósságát és egyben a friss eper édességét és lédússágát.

Kell neki:

• 100g sózott sajt;
• 100g friss eper;
• saláta;
• bor vagy balzsamecet - 3 evőkanál;
• folyékony méz – ízlés szerint hozzáadva.

Főzési lépések:

1. Az epret megmossuk és hosszában kettévágjuk.
2. A sajtból négyzet alakú darabokat készítenek.
3. A saláta levelei apróra vágva.
4. A mézet és az ecetet simára keverjük.
5. Tányérra kenjük sajttal, eperrel és salátával, meglocsoljuk öntettel, és feldobjuk.

A nyári saláta nagyszerű változata frissességet és szokatlanságot kölcsönöz az ebédlőasztalnak.

Meleg saláta tésztával és sajttal

Recept (fotós) saláta feta sajttal és tésztával, ami biztosan ízleni fog. Az étel nagyon magas kalóriatartalmú, ezért csak kis adagokban szabad fogyasztani. Bármilyen tésztát használhat: göndör, cérnametélt, szarv stb. Szüksége lesz:

• 150 gramm tészta;
• 2-3 gerezd fokhagyma (a kívánt fűszerességtől függően);
• 200 gramm sajt;
• közepes paradicsom;
• majonéz ízlés szerint;
• őrölt bors;
• só;
• petrezselyem.

Főzési folyamat:

1. A tészta megfőtt, de kissé alulfőtt. Ahogy a profi szakácsok mondják,al dente állapotba hozza. Engedje le belőlük az összes folyadékot.
2. A fokhagymát lereszeljük vagy présen nyomjuk át
3. A sajtot kockákra vágjuk.
4. A paradicsomot is felvágják.
5. Minden összetevőt összekeverünk, majonézzel ízesítjük, hozzáadjuk a fűszereket és a sót.
6. Petrezselyem finomra vágva és salátához adva.

tintahal-sajtsaláta

Először is töltse fel a következő összetevőket:

• 300 g kínai kel;
• 4 hasított tintahal;
• 200 g sajt;
• egy evőkanál olívaolaj.

Főzési folyamat:

1. A tintah altetemeket 5 percig főzzük. Kivesszük a forrásban lévő vízből, és azonnal leöntjük hideg (futható) vízzel. Ez megkönnyíti a bőr eltávolítását.
2. A sajtot kockákra vágjuk.
3. A káposztát csíkokra vágjuk.
4. Minden hozzávalót összekeverünk, olívaolajjal ízesítjük, sót adunk hozzá.

Igény esetén reszelt fokhagymát vagy ecetes/friss hagymát adhat hozzá.

Következtetés

A sajt egészséges állati eredetű termék, amely önmagában és salátában is jó. Költsége valamivel magasabb, mint más keménysajtfajtáké, de íze és minősége indokolja ezt az árat.

Reméljük, hogy ízleni fog salátánk. Jó étvágyat!