2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A fehérjék jelentik az alapját az új sejtek felépítésének a szervezetben. De néha orvosi okokból csökkentenie kell a fehérjebevitelt. Építőanyag hiányában az albuminszintézis lelassul, a szervezet az izmokat az alapvető funkciók fenntartására fordítja. Egészséges ember számára egy hétnél tovább nem szabad fehérjementes ételeket fogyasztani, különben egészségügyi problémák lépnek fel.
A fehérjementes étrend alapelvei
A súlycsökkentés vagy egyes szervek szükségtelen stresszének enyhítése érdekében a fehérjekorlátozás lehetővé teszi. Csökkentse a fehérjebevitelt – a fehérjementes étrend elve. A szervezet számára építőanyagot tartalmazó élelmiszereket kis mennyiségben kell fogyasztani.
A diétát nem a gyors fogyásra tervezték. Ebben az időszakban nem ajánlott a fizikai aktivitás növelése, mert fehérjére lesz szükség az izomenergia pótlásához. A fehérjementes étrend nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, amelyszintén nem járulnak hozzá a fogyáshoz.
A napi kalóriamennyiség körülbelül 2000. Egészséges embernek nincs értelme ilyen étrendet alkalmazni fogyás céljából. Jobb, ha hetente néhányszor fehérjementes napot tartunk.
A fehérjekorlátozást alapvetően az orvosok alkalmazzák vese- vagy májbetegség esetén. A diéta gyógyító, és lehetővé teszi a szervezet számára, hogy önmagában ürítse ki a nitrogéntartalmú vegyületeket, amelyek negatív szerepet játszanak a belső szervek betegségeiben.
Étrendi jelzések
Fehérjementes élelmiszerekre van szükség, ha a következő betegségeket észlelik:
- urémia;
- májelégtelenség;
- veseelégtelenség;
- glomerulonephritis;
- különféle máj- vagy vesedaganatok;
- urolitiasis;
- onkológia;
- fenilketonúria;
- duzzanat enyhítésére;
- diabetes mellitus;
- amiloidózis;
- pyelonephritis.
Amikor ezek a betegségek megjelennek és a fehérjementes étrendet elhagyják, a vesék nem tudnak karbamidot kiválasztani, ami súlyosbítja a betegség lefolyását. A fehérjét napi 20 g-nál nem lehet többet fogyasztani. Ugyanakkor lehetetlen teljesen megtagadni az állati fehérjét. De a hiányt tejjel és tejtermékekkel pótolhatod.
A diéta előnyei
A fehérjementes menü használatával csökkentheti a szervezet savasságát, és bizonyos betegségek esetén szabályozhatja a fehérje mennyiségét.
E diéta betartása esetén a betegek máj- vagy veseproblémákkal küzdenekképes javítani a szervezet anyagcseréjét, megtisztítani magát a nitrogénvegyületektől, javítani a krónikus betegségek állapotát, és csökkenteni a tüneteket az akut stádiumban.
A diéta hátrányai
A fehérjementes termékek étrendben való használatának hátránya, hogy a sportolók, valamint a nehéz fizikai munkakörülmények között élők nem használhatják. A nagy fizikai aktivitás, a fokozott aktivitás állandó fehérjeellátást igényel. Ezért csak a betegség súlyosbodásának szakaszában, a teljesítményterhelés csökkenésével használható.
A fehérjehiány megterhelő a szervezet számára, és a hosszú távú fogyókúra néhány ember számára nehéz. Ezért a fehérjementes diéta alkalmazása előtt orvosi konzultáció szükséges, hogy elkerüljük az étrend korlátozása utáni szövődményeket.
Engedélyezett élelmiszerek
Fehérjementes diéta esetén a fogyasztható élelmiszerek listája meglehetősen széles. Az orvos felírásától függően napi 20-40 g fehérjét fogyaszthat. Ezen adatok alapján kerül meghatározásra az elfogyasztott fehérje és fehérjementes élelmiszerek mennyisége.
A fehérjementes étrendben engedélyezett élelmiszerek listája:
- Pulyka, marha, csirke, borjúhús. Az adag nem több, mint 55 g naponta. Az étel süthető vagy süthető.
- Gyenge tea, kávé.
- Főzetek gyógynövényekből, kompótok.
- levek.
- Tej és savanyú tejtermékek, túró korlátozott mennyiségben.
- A gyümölcs nyersen is fogyasztható, ha nemegyéb ellenjavallatok. Ellenkező esetben süthetsz.
- Kis mennyiségben tésztafélékből, gabonafélékből, borsóból, babból, babból készült ételeket is fogyaszthat.
- Vaj és növényi olaj.
- Tojásfehérje (legfeljebb 1 naponta).
- Nyers vagy főtt zöldség. Burgonya, sárgarépa, uborka, cukkini, cékla, karfiol, brokkoli, paradicsom.
- Fehérjementes kenyér napi 300 g mennyiségben.
- Zöldséglevesek.
- Levesek a vízen.
- Alacsony zsírtartalmú hal, legfeljebb 60 g naponta.
Diéta betartása esetén a só tilos vagy minimális mennyisége megengedett. Az élelmiszerek listája a kísérő betegségektől függően változhat.
Tiltott élelmiszerek
A fehérjementes élelmiszerek számára ajánlott élelmiszerek listája meglehetősen széles. De vannak olyan ételek, amelyeket egyáltalán nem vagy korlátozásokkal nem lehet enni.
Tiltott élelmiszerek listája:
- leves húsból, halból, baromfiból;
- alkohol;
- szénsavas italok;
- állati zsírok, disznózsír;
- cukrászda;
- muffin.
Részlegesen betiltott vagy korlátozott számú termékek:
- hús, baromfi;
- hal;
- hüvelyesek;
- kása;
- tészta;
- nincs sós ételek vesebetegség esetén;
- a kálium- és foszfortartalmú gyümölcsök lehetséges korlátozása.
A kálium megtalálható az almában, a banánban, a céklában, a paradicsomban, a szójában és a lencsében. Ezért használatukvesebetegség esetén az orvossal egyeztetni kell. Érdemes tisztázni a tej, hüvelyesek, savanyú tejtermékek, diófélék megengedett mennyiségét is, amelyek bizonyos vesebetegségek esetén korlátozottak.
Az Andreas Moritz-diéta
Andeas Moritz az alternatív gyógyászat fejlesztője. Fehérjementes élelmiszerek használatát javasolja a máj és a vese tisztítására.
Véleménye szerint a teljes egészséges élethez hosszú, egészséges alvásra, aktív életmódra, megfelelő táplálkozásra és a szervezet időben történő megtisztítására van szükség. Az egész test megtisztításához először a beleket kell megszabadítani a méreganyagoktól, majd a májat, a vesét és a nyirokszövetet. Ez eltávolítja a méreganyagokat, és helyreállítja a hormonokat és az enzimeket.
Véleménye szerint el kell hagyni a hús- és tejtermékeket, előnyben részesítve a rizst, a gyümölcsöket, a zöldségeket és a bogyókat.
E módszer szerint a beleket beöntéssel megtisztítják, majd 1 napig csak gyümölcsöt fogyasztanak a vesék tisztítására. Másnap reggel zabpelyhet esznek, és 6 napig csak növényi táplálékot lehet fogyasztani.
Az orvosok véleménye az alternatív gyógyászat ezen módszeréről vegyes. Feltételezhető, hogy ez a módszer súlyosbíthatja a gyomor-bél traktus krónikus betegségeit. Ezért az Andreas Moritz-módszer kiválasztásakor először konzultálnia kell egy gasztroenterológussal vagy terapeutával.
A módszer használatával a következő eredményeket kaphatja:
- bélműködés helyreállítása;
- helyreállításéletenergia;
- csökkenti a pigmentációt és a bőrkiütéseket;
- immunitáserősítés.
Étrendi ajánlások
Diéta alkalmazásakor néhány ajánlást be kell tartani, hogy elkerüljük a kellemetlen testreakciók kockázatát:
- Igyál legalább 2 liter vizet naponta. Ez az ajánlás nem vonatkozik a vesepatológiára. Az ivási rendet az orvos ajánlásai szerint választják ki.
- A napi fehérje mennyisége nem haladhatja meg az elfogyasztott étel mennyiségének 20%-át.
- A diéta alkalmazása előtt orvosi konzultáció szükséges.
A kezelés alatt álló és fehérjementes diétát használó betegek véleménye szerint a fogyás jelentéktelen volt. Só hiányában a korai időkben a fogyás a felesleges folyadék eltávolítása miatt következett be. Fehérje hiányában az éhség gyorsan visszatér, így a betegek kénytelenek növelni az adagokat. Ennek megfelelően több kalória megakadályozta a fogyást.
A só korlátozása ízetlenné teszi az ételeket, ezért ez a diéta nehéz. De ugyanakkor a diétás étel olcsó.
A hét étlapja
A fehérjementes menü összeállításakor figyelembe kell venni a táplálkozási elveket. Az engedélyezett termékek száma elegendő a változatos étrendhez. Mintaétlap 7 napra a betegek számára további korlátozások nélkül:
| 1 nap | reggeli | hajdina zabkása tejjel, gyümölcsökkel, teával |
| snack | grapefruit | |
| ebéd | zöldségleves, tészta csirkével | |
| snack | kefir | |
| vacsora | cukkini és töltött zöldségek | |
| 2 nap | reggeli | zabpehely lekvárral |
| snack | pörkölt sárgarépa | |
| ebéd | tésztaleves, zöldséges pác, befőtt | |
| snack | aludttej | |
| vacsora | répaszelet, almalé | |
| 3. nap | reggeli | tök rakott |
| snack | narancs | |
| ebéd | búzadara leves, cukkinis palacsinta, befőtt | |
| snack | ryazhenka | |
| vacsora | friss zöldségsaláta, rizskása | |
| 4 nap | reggeli | zab tejes zabkása, tea |
| snack | sült alma | |
| ebéd | levespüré, rizs zöldségekkel, hal | |
| snack | kefir | |
| vacsora | köles kása, paradicsom | |
| 5 nap | reggeli | tök rakott, tea |
| snack | zöldségsaláta | |
| ebéd | hajdinaleves, párolt zöldségek, befőtt | |
| snack | ryazhenka | |
| vacsora | gyümölcspilaf, kissel | |
| 6 nap | reggeli | cukkinis rántott, sajt, tea |
| snack | alma | |
| ebéd | hajdina csirkével, zöldségleves, befőtt | |
| snack | kefir | |
| vacsora | burgonyapüré, sárgarépaszelet | |
| 7 nap | reggeli | zabpehely lekvárral, kompóttal |
| snack | körte | |
| ebéd | leves káposztával, sült burgonya pollockgal | |
| snack | joghurt | |
| vacsora | töltött káposzta zöldségekkel, gyümölcslével. |
Diéta betegségek ellen
A fenilketonuriában szenvedő betegek fehérjementes élelmiszerei fontos szerepet játszanak a neuropszichés fejlődésben. A fehérje fenilalanint tartalmaz, ami káros hatással van a betegre. Emiatt minden nagy mennyiségű fehérjét tartalmazó élelmiszert kizárnak az étrendből. Az ilyen betegeknek multivitamin készítmény szedése javasolt a szükséges nyomelemek hiányának pótlására.
Akut veseelégtelenség esetén napi 20 g-ig terjedő fehérjekorlátozású diétát írnak elő. A betegnek folyamatosan számolnia kell az elfogyasztott mennyiséget, hogy elkerülje a szomorú következményeket. Ahogy felépül, a fehérje mennyisége napi 40 g-ra nő.nap.
A májcirrhosisban a többlet fehérje encephalopathiához vezet. Emiatt a mennyisége is csökken.
Ajánlott:
Túró vacsorára: táplálkozási szabályok, kalóriatartalom, tápérték, receptek, tápérték, összetétel és a termék hasznos tulajdonságai
Hogyan szerezz igazi gasztronómiai élvezetet? Nagyon egyszerű! Csak egy kis túrót kell önteni egy üveg finom gyümölcsjoghurttal, és élvezni minden kanálnyit ebből a finom finomságból. Az egy dolog, ha ezt az egyszerű tejes ételt fogyasztod reggelire, de mi van akkor, ha úgy döntesz, hogy túrót eszel vacsorára? Hogyan hat ez az alakodra? Ez a kérdés sokakat érdekel, akik megpróbálják betartani a megfelelő táplálkozás összes posztulátumát
Halból készült félkész termékek: fajták és összetétel. Halfélkész termékek tárolása
A félkész h altermékek nagyon népszerűek a háziasszonyok körében, akik szeretnének egy kis időt megspórolni a főzéssel. Ma arról fogunk beszélni, hogy mik azok a félkész h altermékek, hogyan különböznek egymástól, hogyan dolgozzák fel a halat a gyártás előtt, és hogyan kell megfelelően tárolni az ilyen élelmiszereket
Növényi eredetű termékek: lista. Növényi és állati termékek: az előnyök és a hátrányok összehasonlítása
Mely ételek kerüljenek minden nap az asztalunkra, és melyek csak alkalmanként? Mi legyen többlet, vagy éppen ellenkezőleg, kis mennyiség? Ma szeretnénk listát készíteni a növényi és állati eredetű termékekről, és összehasonlítani a szervezetre gyakorolt jótékony hatásukat
Oxálsavat tartalmazó termékek: terméklista, összetétel, tápérték
Milyen élelmiszerek tartalmaznak oxálsavat és miért káros. Ennek az anyagnak az előnyei az emberi szervezet számára. A legkevesebb oxálsavat tartalmazó élelmiszerek listája. Hogyan lehet megszabadulni az oxalátoktól és miért veszélyesek. Az urolithiasis okai
Félkész termékek "Ermolinsky": vélemények, árak. "Yermolinsky félkész termékek": hol a termelés?
A cégnek saját üzletlánca van. Ukrajna és Oroszország több mint 500 városának lakói beleszerettek a "Yermolinsky félkész termékekbe". A produkció helye sokak számára máig rejtély. A tény az, hogy a cég hivatalos honlapja még fejlesztés alatt áll, és a produkció tényleges címéről még nem tettek közzé információkat. És az áruk csomagolásán a jogi cím szerepel: Oroszország, Kaluga régió, Borovsky kerület, Ermolino, st. Zarechnaya, 5 (innen a név)
