Hogyan igyunk konyakot: szakértők tanácsolják

Hogyan igyunk konyakot: szakértők tanácsolják
Hogyan igyunk konyakot: szakértők tanácsolják
Anonim

E nemes ital eredetének története a távoli múltban gyökerezik. Így a borászat ma nagyra értékelt terméke a 17. században jelent meg Franciaországban. A borászok váratlan felfedezése lett, amikor lepárlással csökkenteni kellett az exportra szánt bor mennyiségét. Ennek eredményeként konyakpárlatot kaptunk – finom tölgyfa aromájú és csodálatos ízű folyadékot.

Hogyan igyunk konyakot
Hogyan igyunk konyakot

Már azokban a távoli időkben felmerült a kérdés, hogyan igyunk konyakot. XIV. Lajos udvarában például vízzel hígítva és kis adagokban fogyasztották. Az ivás mára kitűnő szertartássá vált, különösen hazájában, Franciaországban, amelyet e csodálatos ital gyártásában és fogyasztásában világelsőként tartanak számon.

A ma gyártott konyak három fő csoportra osztható:

  • egyedülálló;
  • szüret;
  • gyűjthető.

Minden szakértő, aki tudja, hogyan kell helyesen inni konyakot, biztosítja, hogy az életkor előrehaladtával ez az elit ital színe sötétebb lesz, íze pedig sűrűbbé és még nemesebbé válik. A jó minőségű érlelt termék vastag átlátszó textúrájú, az üveg falán lefolyó cseppek távoznakeredeti "konyaklábak", ahogy a szakértők nevezik.

francia konyak
francia konyak

Használat filozófiája

Több éven át, néha évtizedekig egy fiatal borból olyan ital lett, amelynek saját karaktere és története van. Ezért nem világos, hogyan kell sietve inni konyakot, mert nem tűri a felhajtást. Lassan élvezheti őket az otthon kényelmében vagy szeretteinek meleg légkörében.

Nem elfogadott semmit enni. A citromfogyasztást II. Miklós orosz cár vezette be, és az oroszokon kívül senki sem használja. A francia konyak nem orosz vodka vagy tequila, és nem igényel további ízesítést. Az it alt általában lakoma után használják tiszta formájában. Étkezés közben nem lehet érezni és értékelni ízének és illatának minden pompáját. És kis kortyokban kell inni, néhány másodpercig a szádban tartva, hogy megtapasztald az utóíz boldogságát.

Konyak üveg
Konyak üveg

Üveg vagy sörétesüveg

Ahhoz, hogy valódi örömet szerezzen a konyaknak, éreznie kell annak kitűnő aromáját. Ezt a nemes it alt nem szabad megsérteni, ha pohárból vagy pohárból iszik. Speciális gömb alakú poharakba, úgynevezett snifterekbe öntik. Élesen elvékonyodó formájuk lehetővé teszi, hogy teljes mértékben érezze az ital aromájának szépségét.

Egy konyakos pohár 70-400 grammos lehet. De mindenesetre az it alt csak a szippantó legszélesebb részének szintjéig, körülbelül a térfogatának egynegyedéig öntik. Konyak előzetesen nem lehethűvös, hőmérséklete tálaláskor valamivel szobahőmérséklet felett legyen. Szintén nem ajánlott a poharat kifejezetten melegíteni a konyak fogyasztása előtt. Javasoljuk, hogy először egy kicsit a tenyerében tartsa a poharat - az emberi kéz melegétől az ital aktívabban felfedi aromacsokrát. Kicsit beleöntjük egy pohárba, hogy legyen ideje felmelegedni az emberi melegtől.

Ajánlott: