Vegán charlotte: lépésről lépésre recept fotókkal, összetevőkkel, titkokkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ma a vegetarianizmus két nagy ágra oszlik. Vannak, akik elutasítják a húst és a halat, de sok mást szívesen fogyasztanak. Szlogenjük: ne ölj. És mivel a legtöbb állati eredetű termék az élőlények károsítása nélkül is beszerezhető, az étrend meglehetősen változatos.

Vegán menü

Mi a különbség? A veganizmus nem diéta, hanem életmód. Valójában ez a vegetarianizmus ága. Itt csak az étlap lesz még szigorúbb, de ez mindenki egyéni döntése. Ez a vegetarianizmus legszigorúbb formája. Ebben az esetben minden állati eredetű termék felhasználása kizárt. Egy vegán még a mézet is elutasítja. Nem használnak bőrt, gyapjút, selymet vagy szőrmét sem.

De a vegánok is emberek. Valami finomat akarnak teához. És itt jön a vegán charlotte a segítség. Ez egy egyszerű pite, amelyet minden kezdő háziasszony elkészíthet.

Sietve

Ezt a tortát elsősorban az egyszerűsége vonzzafőzés. Szó szerint öt perc előkészítés, és a tészta az asztalon van. Melegítsük elő a sütőt, és tegyük bele a vegán charlotte-ot. Várja meg, amíg finom illatok áradnak ki a sütőből.

Négy különböző ízt kaphat, ha a tésztát és az almát különböző sorrendben keveri össze:

• Vágd le a gyümölcsöt, és tedd a forma aljára.
• Vágja vékony szeletekre az almát, és azonnal keverje össze a tésztával.
• Vágja kockákra az almát, és először rakja ki a tésztát, majd a gyümölcsöt. Egy kicsit megfojthatod őket.
• A gyümölcsöt lereszeljük és a tészta tetejére tesszük, vagy összekeverjük vele.

Minden alkalommal más tortát kapsz. Ha jobban szereti a szárazságot, akkor figyeljen a második lehetőségre. A harmadik lágy, lédús és nedves. De mindenesetre a legjobb, ha kipróbálja az összes lehetőséget, és kiválasztja közülük a sajátját. A vegán charlotte finom is lehet – csak meg kell tanulnod főzni.

Aranypite

Ennek a névnek két lehetséges eredete van. A gyönyörű, aranyszínű kéreg vagy a hagyományosan ehhez a recepthez használt Golden Pour alma miatt. A főzéshez csak egyszerű és megfizethető termékekre van szüksége.

• Egy pohár liszt és ugyanennyi búzadara.
• Fél pohár cukor.
• Fél teáskanál só és szóda.
• Pohár narancslé.
• Almapüré - 200g
• Friss alma - 5 db

A vegán charlotte öt perc alatt elkészül. Ehhez alma kell.felvágjuk, összekeverjük az összes többi hozzávalóval és 180 fokon megsütjük a tortát. Süssük aranybarnára.

Pite "Air"

Mindenképpen vigye el ezt a receptet a malacperselyébe. A tészta puha és puha lesz, és sok alma bizonyos mennyiségű nedvességet ad, ami nem rontja el az összképet. A vegán charlotte receptjét sokszor tesztelték. Szükséged lesz:

• Liszt – körülbelül 600 g
• Cukor – 3/4 csésze.
• Másfél pohár víz.
• Pohár növényi olaj.
• Alma - 12 db. közepes vagy 5-6 nagy.
• Egy teáskanál szódabikarbóna és fahéj.

Kezdjük az almával. Alaposan meg kell mosni, a közepét el kell távolítani, majd kockákra kell vágni. Egy tepsibe terítjük őket, utána már készíthetjük is a tésztát. Egy tálban keverje össze a vizet, a cukrot és a növényi olajat. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a vaníliát és a fahéjat. Most óvatosan keverje össze a két csésze tartalmát. Erre a célra a legjobb habverőt venni. Puha habbá verjük. Ezt követően almaecettel oltsd el a szódát, add a tésztához, és ismét verd fel.

A sütőt beállíthatja úgy, hogy 180 fokos hőmérsékletre melegítse fel. Öntsük a tésztát a gyümölcsre, és küldjük a sütőbe. A sütemény körülbelül 40 percet vesz igénybe. Ellenőrizze a készenlétet egy nyárssal.

Böjti pite lassú tűzhelyen

Szinte mindenkinek van ma ez a konyhai kisegítő. Próbáljon vegán charlotte-ot készíteni lassú tűzhelyben. Biztosan értékelni fogja ennek a receptnek az egyszerűségét. Csak be kell töltenie a hozzávalókat és be kell állítania az időzítőt. Készítse elő a hozzávalókat:

• Méz - 3 evőkanál
• Körte – 1 db
• Apple – 2 közepes.
• Forrásban lévő víz - 200 ml.
• Cukor – 100 g
• Növényi olaj - fél pohár.
• Vanillin és fahéj – egy-egy csipetnyi.

Tegyen cukrot egy mély tálba, és adjon hozzá fűszereket. Keverjük össze, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és tegyünk mézet. Marad az olaj és a héj hozzáadása. Most a legfontosabb pillanat. A lisztet kétszer át kell szitálni és sütőporral összekeverni. Keverj össze mindent. Kiderül, hogy nem túl vastag tészta. Az almát és a körtét darabokra kell vágni, és egy formába kell tenni. Töltsük meg tésztával, válasszuk ki a "Sütés" programot és várjunk 65 percet. Ez az almával készült vegán charlotte eredeti receptje. A különböző gyümölcsök és méz kombinációja felejthetetlen aromát ad.

bécsi pite

Szinte mindenki szereti. De a legtöbb háziasszony sok állati eredetű termékkel főzi. De meg lehet nélkülük. Akkor is finom lesz.

Hozzávalók:

• Egy csésze teljes kiőrlésű és fehér lisztből.
• szóda - 1/2 teáskanál.
• Barna cukor – 200 g
• Szójatej - 200 ml.
• Asztali ecet - 1 evőkanál. l.
• Zúzott len – 6 teáskanál
• Víz - 9 evőkanál. l.
• Alma - 2-3 darab
• Fahéj.

Ha mindent összeszerelt, elkezdheti a főzést. Az őrölt lenmagot vízbe kell áztatni, és hagyni kell megduzzadni. Adjunk hozzá ecetet a tejhez, és hagyjuk megdermedni, kis adagokban adjuk hozzá a cukrot, a lenmag forrázatot és a lisztet. Vágjuk fel az almát és keverjük össze a tésztával. Öntsük formába, szórjuk meg cukorral. Süssük körülbelül egy órát 165 fokon.

A finom sütés titkai

A tojás és tejtermékek nélküli pite első pillantásra nehéz elkészíteni. De semmi sem lehetetlen.

• A pitét általában tejjel vagy vajjal kenik meg, hogy fényessé tegye. De az édes tea ugyanolyan jól működik.
• Használhatja kedvenc receptjeit, de tojás és tej helyett a következő összetevőket adjuk hozzá: banán, zabpehely vízzel, burgonya- vagy kukoricakeményítő, almaszósz.

A nagyböjti sütemények bujaak, illatosak és nagyon ízletesek. Böjtben főzhető, vagy az étlapon is szerepelhet, ha vannak meggyőződéses vegánok a családban.

Következtetés helyett

A vegán charlotte almával lehet illatos és ízletes, bolyhos és könnyű. Ez csak a háziasszony készségeitől és azon vágyától függ, hogy egészséges desszerttel kényeztesse családját. A különféle lehetőségek lehetővé teszik, hogy kiválaszthassa azt, amelyik a legjobban tetszik. A tapaszt alt pékek titkai pedig megkönnyítik a dolgát.