"Sova" étterem (Cseljabinszk): cím, munkaidő, menü, vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A cseljabinszki "Sova" étterem természetében egyedülálló intézmény. Milyen jellemzői vannak – a továbbiakban megvizsgáljuk, és megjegyezzük néhány, rendszeres látogatói által írt véleményt is.

Általános információ

A "Sova" étterem (Cseljabinszk) az a hely, ahová az emberek nem csak egy finom ételért jönnek, hanem egy csodálatos hangulatért is. Az intézmény tökéletes egy kellemes időtöltésre bármilyen társaságban: családdal, kollégákkal, barátokkal, de akár a kedvesével is.

A Cseljabinszk központjában található létesítmény meglehetősen magas értékelést kapott a vásárlói vélemények alapján, a világhírű Tripadvisor portál szerint 4, 5/5, ami méltó mutatója a az ügyfélszolgálat színvonala.

Helyszín

Az Owl étterem Cseljabinszkban találhatóa város központi része. Sétatávolságra találhatók tőle olyan tereptárgyak, mint a „Gömb” dekoratív tájkompozíció, valamint a Cseljabinszki Állami Akadémiai Színház, az étteremmel szemben pedig a „Scarlet Field” városi tér.

Az étterembe tömegközlekedéssel lehet eljutni. Különösen a 2-es és 4-es buszjáratok, a 2-es, 10-es, 19-es, 8-as és 26-os trolibuszok, valamint a 123-as, 128-as, 86-os, 78-as és 50-es fix útvonalú taxik állnak meg a közelében.

Az Owl étterem a következő címen található: Cseljabinszk, Lenina sugárút, 59 (az épület első emeletén).

Séf

A szóban forgó létesítmény konyháját egy tehetséges szakács, Azamat Abdrakhmanov vezeti. A férfi a területen végzett főiskolai végzettséggel, és rendelkezik azokkal a rendkívüli molekuláris főzési képességekkel is, amelyekről az intézmény ismert.

Azamat egy séf, aki rendszeresen új lélegzetet ad a megszokott étlapnak, különleges ízvilággal telítve az európai és orosz konyha hagyományos ételeit.

Menü

A "Sova" étterem kiváló étlapot kínál, melynek oldalain az európai konyha ételeiből igazi bőség található. Édességek széles választéka kapható, többek között házi lekvárok (málna, sütőtök, vörösáfonya, spárga, ribizli, szeder, cseresznye), valamint a márkás édességek, sütemények, különféle töltelékű palacsinták és a szerzői receptek alapján készült fagyl altok.

A "Sova" étterem étlapján(Cseljabinszk) előételek széles választékát kínálja (válogatott hal, enyhén sózott lazac, fűszeres főtt sertéshús fokhagymával, előétel egy pohár borhoz, szárított sertésstroganina) és saláták ("Nicoise" lazacos, "Caprese", hering alá) egy bunda, "Caesar" csirkefilével).

A látogatók különös figyelmét az intézményben bemutatott levesek igazi bősége vonzza (házi tészta csirkehússal, sushi pitével, Stavropolsky borscht gombával, húsleves), valamint köretek listája (házi burgonya, zöldség - grill, rizs zöldséggel vagy gombával, grillezett gomba).

A szóban forgó intézmény étlapján az európai konyha ételei között a húsból és halból készült meleg ételek széles választéka található. Ebben az étteremben a legnépszerűbb húsételek a steakek, amelyek marha- és sertésbélszínből készülnek. Az intézménybe látogatók nagyon szeretik a különleges receptek szerint sütött baromfihúst, a vidéki stílusú sertéshúst, a darált marhapecsenyét és az egyedi ételt - báránynyereget. Az étteremről szóló vélemények között is jelentős számú, a gombócra vonatkozó megjegyzés található.

A meleg halételek közül a legnépszerűbbek voltak és maradtak is: süllő süllő squash, ázsiai típusú tőkehal, grillezett tőkehal és lazacsteak.

Hétköznaponként 11-16 óra között akciós - üzleti ebéd - igénybevételére van lehetőség az intézménybe látogatóknak. Rendelést biztosítkülön menü, melynek ételei meglehetősen kedvező árkategóriában kerülnek bemutatásra.

Molekuláris konyha

A belvárosban található Owl étterem az étterem étlapján megtalálható molekuláris konyha ételeivel hívja fel sok látogató figyelmét. Az étterem séfje szerint minden ilyen típusú étel elkészítéséhez egyedi, külföldön kitalált technológiákat alkalmaznak. Ezek közé tartozik: imulzifikáció, gélesedés, folyékony nitrogén sokkfagyasztás, szferifikáció, texturálás, füstölés és extrakció. Valamennyi főzési folyamat egyedi, külföldről is hozott berendezéseken történik (füstölő pisztoly, Dior edény, sous-vide, kaviárpipetta, molekulatömeg).

Az intézmény vendégei véleményeikben gyakran megjegyzik, hogy a "Sova" étteremben (Cseljabinszk) feltétlenül meg kell próbálnia a kérdéses típusú ételeket. Az összes étel közül a kaviáros sommelier krémes hóval, a tejfölös és füstölt gombás borscs, a tejszínes havas és ribizli karamell palacsinta, a sous-vide őz, valamint a heringes és répahabcsókos vinaigrette díjjal jutalmazták. sok pozitív megjegyzés.

Bar kártya

A szóban forgó intézmény bárlistája híres a benne bemutatott kávé és tea változatosságáról. Az étterembe látogatva az intézmény vendégei megkóstolhatják a legjobb koktélokat, köztük a világ minden tájáról ismerteket és a helyi csaposok által kitalált szerzői koktélokat. KözöttA házi limonádék és gyümölcsitalok, az alkoholmentes mojitók és a turmixok nagyon népszerűek a látogatók körében. A létesítmény turmixok széles választékát kínálja, amelyek kizárólag nyáron készülnek, és csak szezonális gyümölcsökből, zöldségekből és bogyókból készülnek.

A szeszes italok közül különösen nagy a kereslet a világ különböző régióiról hozott borok, valamint a drága konyak iránt. Az intézmény nagy választékban kínál whiskyt (van kevert), rumot, tequilát, vodkát, pezsgőt és különféle aperitifeket. Mindezek mellett az étterem kiváló sörválasztékot kínál.

Karbantartás

A "Sova" (Cseljabinszk) étteremről szóló vélemények folyamatosan azt mondják, hogy ebben az intézményben a szolgáltatás a legjobb. A nyaralók szerint itt van egy tapaszt alt pincércsapat, akik képesek megtalálni a közös nyelvet bármely raktár ügyfeleivel. Sőt, jól ismerik a kínált ételek listáját, és bármikor tanácsot tudnak adni a vendégnek, és segítenek kiválasztani a személyes preferenciái alapján a legmegfelelőbb ételt.

A szakácsok munkája is mindig a csúcson van. Az intézmény vendégei szerint a "Sova" étteremben minden megrendelést nagyon gyorsan és hatékonyan teljesítenek. Sőt, a látogatók gyakran elmondják értékeléseikben, hogy az étlapon szereplő szinte minden ételt nagy adagokban szolgálnak fel, ami az étterem előnye.

Bakettek szervezése

Több évea "Sova" étterem (Cseljabinszk) kiváló platform különféle bankettek és rendezvények lebonyolítására. Ebben az intézményben állandó professzionális rendezvényszervező csapat dolgozik, akik minden ünnepet fényessé és felejthetetlenné tudnak tenni. A vásárlók szerint minden ügyfelet egyéni megközelítéssel kezelnek, aminek köszönhetően az ünneplés minden máshoz képest egyedi.

"Sova" egy nagy étterem Cseljabinszkban élőzenével. Itt bárkinek lehetősége van gyönyörű hangsávot rendelni az ünneplésére. Sőt, az étterem adminisztrációja tud ajánlani kiváló ünnepszervezőket, pirítósmestereket, dekoratőröket, valamint profi videóst és fotóst.

Tömeges lakoma rendelése esetén az étterem külön étlappal rendelkezik, melynek oldalain igazi bővelkedés található könnyű harapnivalókban, rántott húsokban, valamint a nagyvállalatok számára tervezett ételekben. A bankettek költségének kiszámításakor érdemes kiemelni, hogy az a meghívott vendégek teljes számán alapul (a minimális rendelési összeg egy főre 2000 rubel).

Megjegyzendő, hogy a szóban forgó étterem catering szolgáltatást - rendezvények étkeztetését - kínál. Ezt a lehetőséget az utóbbi időben egyre gyakrabban használják ki, de ezt a szolgáltatást elsősorban a meleg évszakban biztosítják.

Események

A kulináris előadásokat nagyon gyakran az éttermek falai között rendezik, amelyek nemcsak a főzési folyamatok rajongóit vonzzákételeket, hanem minden szép és szokatlan ínyenceit is. Az étterem séfje gyakran tart molekuláris konyha bemutatóit, amelyeket itt kulináris színházaknak neveznek. Sőt, maga a közönség is részt vehet az ilyen előadásokon, de ehhez a mesterkurzusra szóló meghívó tulajdonosává kell válni.

Esténként élőzenét játszik az intézmény tehetséges csapat előadásában. Sok város lakója pozitívan beszél a játékáról, felismerve, hogy a csapat minden tagja tehetséges ember.

A világhírű sportesemények lebonyolítása során az étterem a nagyterem falaira szerelt plazmatévén közvetíti azokat. Sőt, minden évben veterántalálkozókat tartanak az intézményben – erre a győzelem napjának előestéjén vagy közvetlenül május 9-én kerül sor.

Árszabályzat

Az intézmény látogatói által írt értékelésekben gyakran találkozhatunk azzal a véleménnyel, hogy a „Bagolyban” kialakított árpolitika teljesen elfogadható. Sőt, úgy gondolják, hogy az ételek ára tökéletesen összemérhető az ízükkel, valamint a dizájn és a kiszerelés jellemzőivel. Ezután nézzünk meg néhányat a legnépszerűbb termékek közül, amelyeket az intézmény ügyfelei a leggyakrabban rendelnek, feltüntetve az adagonkénti árat:

• hering hagymával - 250 rubel;
• Caprese saláta - 240 rubel;
• "Caesar" csirkefilével - 295 rubel;
• forró csirke saláta - 295 rubel;
• házi csirke tészta - 190 rubel;
• báránytartó - 1230 rubel;
• lazac steak - 370 rubel;
• süllő sárgarépa krémmel - 540 rubel;
• burger "Uralsky" marhasteak - 350 rubel;
• rizs gombával vagy zöldséggel - 100 rubel;
• grillezett gomba - 240 rubel

Munkaidő

A cseljabinszki Bagoly étterem minden nap 11-től éjfélig (vasárnaptól keddig) nyitja meg kapuit vendégei előtt, a többi napon hajnali 2-ig tart nyitva.

Az intézmény adminisztrációja javasolja a vendégeknek, hogy a látogatás előtt előzetesen aszt alt foglaljanak. Ez különösen igaz hétvégére és estére. Telefonon bármikor lefoglalhatja a kívánt aszt alt.

Minden munkaidőben az étterem célzott ételszállítást kínál. A szükséges ételeket telefonon tudod megrendelni.