„Admiral” saláta vörös hallal: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A saláta "Admiral" már régóta klasszikus. Az étel kiváló ízének köszönhetően népszerűvé vált. És ha kezdetben az előételek szükségszerűen tenger gyümölcseit tartalmaztak, ma a salátát hússal is elkészítik. A cikkben megvizsgáljuk az étel legérdekesebb receptjeit. Szóval, mivel készül ez a saláta? Milyen tenger gyümölcsei használhatók? Az ezekre a kérdésekre adott válaszok sok háziasszonyt érdekelnek.

Admiral saláta: recept fotóval, főzési tippek

Ez egy meglehetősen népszerű étel, amely kiváló ízéről híres. Hagyományosan a tintahalat használják a háziasszony fő összetevőjeként. Az "Admiral" saláta a következő termékek használatát biztosítja:

• 400g tintahal;
• közepes méretű körte;
• sárgarépa
• ecetes uborka (1-2 db);
• hagyma;
• négy tojás;
• néhány garnélarák (díszítésnek);
• majonéz, friss fűszernövények, fűszerek ízlés szerint.

Először is forraljuk fel a tenger gyümölcseit sós vízben. Hámozza meg a garnélarákot, és vágja vékony csíkokra a tintahal húsát.

A hagymát, az előfőzött és meghámozott sárgarépát és az uborkát apró kockákra kell vágni. A körtét is felaprítjuk, majd meglocsoljuk citromlével (hogy ne sötétedjen).

Főzzük meg a tojásokat, válasszuk el a sárgáját a fehérjéktől, és hármat egy finom reszelőn (ne keverjük össze). A salátát rétegesen kiterítjük. Először jön a tintahal húsa, amit majonézzel kell megkenni, majd a sárgarépa (mártással is ízesítik). Majd rákenjük a körtét, még egy réteg tintahalat és ecetes uborkát, utána ismét majonézzel kenjük. A saláta tetejét megszórjuk a reszelt tojásfehérjével, majd a sárgájával. Meglocsoljuk ismét szósszal. Díszítse a salátát garnélarákkal (opcionális), kaporgal és petrezselyemmel.

Admiral saláta: recept vörös hallal és avokádóval

Mint tudod, sokan nem szeretik a tintahalat, aminek hagyományosan szerepelnie kell az ételben. Ezért a szakácsok gyakran "Admiral" salátát készítenek lazaccal. Sok háziasszony keres egy fényképes receptet. Először nézzük meg a szükséges termékek listáját:

• 200g vörös halfilé;
• közepes méretű érett avokádó;
• fél konzerv kukorica;
• két szelet cipó vagy fehér kenyér;
• két evőkanál majonéz;
• fűszerek, szárított fűszernövények.

A vörös halas "Admiral" salátát szinte mindenki szereti, és gyorsan meg is sül. A halfilét apró darabokra kell vágni. Az avokádót megtisztítjuk a héjától, eltávolítjuk a magot, darabokra vágjuk, és meglocsoljuk citromlével (hogy a gyümölcs héja ne sötétedjen el). Kenyérapró darabokra vágjuk, és serpenyőben megsütjük (kevés növényi olajat is adhatunk hozzá) - száraz, aranyszínű krutonokat kell kapnunk, amelyeket aztán meg kell szórni száraz fűszernövényekkel. A kukoricáról leöntjük a folyadékot, majd a szemeket összekeverjük majonézzel. A rétegeket a következő sorrendben helyezzük el: vörös hal - avokádó darabok - kukorica majonézzel. A salátát krutonnal díszítjük a tetején. Ennyi, az étel tálalásra kész.

Változatos saláta lazaccal és kétféle sajttal

Az "Admiral" lazacos saláta más összetevőkből is elkészíthető – nem lesz rosszabb. Itt található a szükséges termékek listája:

• 200 g enyhén sózott lazac;
• fél csésze rizs;
• 100 g krémsajt (Philadelphia ideális);
• 100 g kemény sajt (nem feltétlenül túl sós fajta);
• friss fűszernövények, fűszerek.

Először is le kell reszelni a kemény sajtot egy finom reszelőn. A rizst megfőzzük, leszűrjük, leöblítjük vízzel és lehűtjük. A vörös halfilét apró darabokra vágjuk. A salátát a következő sorrendben rétegezzük ki: lazacfilé egy része - főtt rizs - lágy krémsajt - halfilé második része - reszelt sajt. Jobb, ha az edényt több órán keresztül hűtőszekrényben tárolja, majd tálalja az asztalra.

Hogyan főzzük az "Admiral"-t garnélarákból?

Az "Admiral" salátát hagyományosan tenger gyümölcseiből készítik. És nem kevésbé népszerű a garnélarák előétel, amelynek elkészítéséhez Önszüksége lesz:

• a kínai kel fele;
• 0,5 kg fagyasztott garnélarák;
• 200g pisztrángfilé (enyhén sózott);
• közepes méretű friss uborka;
• 200g ananászkonzerv;
• 100 g sajt (jobb, ha kemény, nem túl sós fajtát veszünk);
• majonéz;
• egy kis citromlé;
• zöldek.

Forraljuk fel és hámozzuk meg a garnélarákot. Az uborkát, a sajtot és az ananászt (ha szükséges) apró kockákra vágjuk. A káposztát felaprítjuk, citromlével meglocsoljuk. Most már az összes hozzávalót összekeverhetjük, ha majonézzel ízesítjük, megfelelő mennyiségű sót és egyéb fűszereket adunk hozzá. A felső salátát zöldek és garnélarák díszítik.

„Admiral” rákrudakkal: hogyan kell főzni?

A rákrudat is gyakran használják ennek a snacknek a fő összetevőjeként. Íme az Admiral saláta elkészítéséhez szükséges összetevők listája:

• 0,5 kg rákrudak;
• három csirke tojás;
• 80g rizs;
• 450g friss uborka;
• 250g kukoricakonzerv;
• csomag majonéz;
• egy csomó zöldhagyma;
• só, fűszerek.

Megvannak a megfelelő összetevők? Kezdheti a főzést.

Javaslatok rákrudakkal készült saláta főzéséhez

• A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
• A rizst alaposan megmossuk vízzel, felforraljuk, majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
• A rákrudat kis karikára kell vágni.
• Az uborkát is apró kockákra vágjuk.
• A hagyma zöldjét felaprítani.
• Egy nagy edényben keverj össze kukoricát, uborkát, rákrudat, tojást, ¼ zöldhagymát, és ízesíts mindent majonézzel.

A saláta fogyasztásra kész. Tedd meg apróra vágott hagymával vagy uborkakarikákkal.

"Admiral" csirkével: termékek listája, főzési séma

Nem mindenki szereti ezt vagy azt a tenger gyümölcsét, és nem is mindig lehet beszerezni. Ezért sok háziasszony csirkehúst használ fő összetevőként az Admiral saláta elkészítésekor. A recept a következő termékekre vonatkozik:

• csirkemell;
• két közepes méretű sárgarépa;
• két tojás;
• kis cékla;
• 200g kemény sajt;
• zöldhagyma;
• majonéz öntethez, fűszerek.

A céklát és a sárgarépát (külön-külön) megfőzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. Három zöldség egy durva reszelőn. Szükség lesz még főtt hámozott tojásra (kis kockákra vágjuk). Csirkehús főtt vagy sütőben sült. A kemény sajtot finom reszelőn kell lereszelni, a vöröshagyma zöldjét pedig finomra vágni.

A salátát rétegesen rakjuk ki: először a csirke, majd a zöldek, amelyeket meg kell kenni majonézzel. A hagymás réteget tojással és reszelt sajttal bevonjuk, utána ismét felkenjük a mártással. Ezután jön egy réteg főtt sárgarépa, majonéz, majd cékla. Kenjük meg a céklát a szósszal. A saláta készen van, de jobb, ha legalább néhány órára (vagy jobb, ha egész éjszakára) hűtőszekrényben tartjuk. A vélemények azt mutatják, hogy ennek az ételnek finom íze van, ésezért a család minden tagjának tetszeni fog.

Csirke és zöldsaláta variáció

Valójában a csirke meglehetősen népszerű összetevője különféle harapnivalóknak. És ha szereti ezt a terméket, akkor fontolja meg az Admiral saláta következő verzióját. Egy fotós recept, lépésről lépésre szóló utasítás biztosan jól jön.

Először is érdemes összeválogatni a szükséges termékek listáját. Íme a listájuk:

• két közepes méretű csirke filé;
• három kis alma;
• öt levél zöld jégsaláta;
• 250g füstölt sajt;
• 150g dió;
• fűszerek, majonéz az öntethez.

Először meg kell főzni a csirkehúst - a mellet megfőzheti sós vízben, vagy sütheti a sütőben. Kis kockákra kell vágni. Az almát alaposan megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, feldaraboljuk. A salátaleveleket is vágni kell, de nem túl finomra. A diót megtisztítjuk a héjától, vagy serpenyőben enyhén megpirítjuk, felaprítjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és tálalás előtt adjunk hozzá reszelt sajtot, és ízesítsük majonézzel. Díszítésként használhat gránátalma magokat és főtt sárgarépa karikákat.

Hús "Admiral": főzési szabályok, a megfelelő termékek listája

Íme egy másik érdekes recept ehhez a salátához, amelynek fő összetevője marhahús. A saláta nem csak ízletes, hanem nagyon kielégítő is. Itt van egy lista, amire szüksége vantermékek:

• 400g marhahús;
• 70g dió;
• közepes méretű sárgarépa;
• borsókonzerv;
• konzerv gomba (kb. 200 g);
• két gerezd fokhagyma;
• egy csomó zöldhagyma;
• piros és fekete bors (őrölt), fűszerek, majonéz és ketchup.

Az összes termék elkészítése után elkezdheti az ünnepi étel elkészítését:

• A marhahúst vízben sütjük vagy főzzük, kevés só hozzáadásával. Miután a marhahús kihűlt, vágja apró darabokra.
• A sárgarépát is fel kell főzni és felaprítani, a húshoz adjuk.
• A borsót szűrőedénybe kell dobni, enyhén vízzel le kell öblíteni, meg kell szárítani, és a többi hozzávalóval együtt egy edénybe kell önteni.
• Ha már vásárolt gombát, le kell engednie belőle a folyadékot. Ha a csiperkegombát egészben konzerválták, akkor finomra kell vágni és enyhén összenyomni, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól.
• A diót turmixgépben aprítsuk fel, és öntsük a salátába.
• Most már elkezdheti elkészíteni a szószt. Ehhez keverje össze a majonézt, a ketchupot, a présen átpasszírozott fokhagymát, a piros- és feketeborsot, valamint ízlés szerint egyéb fűszereket.
• Salátaöntet, az összes hozzávalót alaposan keverjük össze.

Most az étel teljesen készen áll a tálalásra. Csak át kell helyezni a salátát egy ünnepi tányérra, díszíteni főtt sárgarépával, fűszernövényekkel, gránátalma magokkal. A marhahús és a dió nagyon érdekessé teszi a salátát.

Természetesen ez nem minden lehetséges recept. A hozzávalókkal mindig lehetkísérlet – vezessen saját ízlése szerint, és ne feledkezzen meg a saláták díszítéséről.