Hús újévre: főzési recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az újévi asztal aligha képzelhető el hús nélkül. Minden hostess megpróbál egy ilyen ételt főzni, hogy a vendégek nyálasak legyenek. Megosztjuk veletek a legjobb recepteket. Megtanulja, hogyan kell finom húst főzni az újévre. Sikeres kísérletezést kívánunk! Jó étvágyat!

Sült sertéshús fokhagymával

Tehát úgy döntött, hogy húst főz az újévre. A mi receptünk nagyon egyszerű. De az étel isteni finom lesz.

Hozzávalók:

• két kiló sertéshús;
• hat gerezd fokhagyma;
• egy nagy kanál grillfűszer.

Lépésről lépésre recept:

1. Melegítsük elő a sütőt 230 fokra.
2. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk félbe.
3. Mosd meg a sertéshúst, hagyd megszáradni.
4. Vájjon a húsba, és tegye bele a fokhagymát.
5. A húst lereszeljük sóval, borssal és fűszerekkel.
6. Csomagolja be a sertéshúst alufóliába, és tegye be a sütőbe.
7. Négy órán át sütjük a húst.
8. Hagyja a kész ételt harmincig főzniperc, távolítsa el a fóliát, és ossza darabokra a húst.

Húst főztünk az újévre. A sertéshús fokhagymás receptje egy olyan étel elkészítését jelenti, amely nem fog sok időt igénybe venni. Áfonyaszósszal tálalni.

Sertés tekercs

Szeretnél finom húst főzni az újévre? Akkor a fasírt az, amire szüksége van!

Fő összetevők:

• két kiló sertés szűzpecsenye;
• háromszáz gramm sonka;
• két körte;
• két nyers tojás;
• egy savanyúság;
• egy kanál dió;
• fehérbor;
• növényi olaj;
• fűszerek.

Főzési mód:

1. Mosd meg és szárítsd meg a sertéshúst.
2. Pácold két órán át borban, sóval és borssal bedörzsölve.
3. Hagyja újra megszáradni a húst, és vágja "könyv" formára.
4. Szárítsa meg a diót tíz percig egy serpenyőben, majd aprítsa fel egy részét egy turmixgépben.
5. Tojással, körtével és uborkaszeletekkel összekeverjük.
6. Tegyen sonkaszeleteket a sertéshúsra.
7. Mogyorószósz kerül a tetejére.
8. Tekerje be a húst tekercsbe, és rögzítse egy speciális cérnával.
9. Kenjük meg a sertéshúst olajjal, és tegyük egy műanyag zacskóba tizenöt percre.
10. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
11. Sütjük a tekercset egy órán keresztül.

Elkészült az újévi ünnepi hús! Megpróbálhatod.

Sertés ananásszal és sajttal

Meleg hús bekapcsolvaA szilveszter elkészítése nagyon egyszerű, de ez az étel díszíteni fogja az asztalát. Az ananász egzotikus ízt ad az ételnek.

Szükséges termékek:

• ötszáz gramm sertéshús;
• ananászkonzerv;
• kétszáz gramm sajt;
• növényi olaj;
• fűszerek.

Sertéshús újévre: főzési recept

1. Először is melegítse elő a sütőt 180 fokra.
2. Nyissa ki az ananászos üveget, engedje le a folyadékot.
3. A sajtot finom reszelőn kell lereszelni.
4. A sertéshúst megmossuk, egy centiméter vastagságú darabokra vágjuk, leverjük, sózzuk, borsozzuk.
5. Kikenjük ki olajjal a formát, tegyünk bele húsdarabokat, a tetejére ananászt teszünk.
6. Negyven percig sütjük.
7. Tíz perccel a főzés előtt szórja meg az edényt reszelt sajttal.

Amint látja, az újévi húst nagyon könnyű elkészíteni!

Sertés tésztában gombával

Egy másik érdekes mód a húsfőzéshez az újévre. A receptben csiperkegombát kell használni.

Fő összetevők:

• kg sertéshús;
• ötszáz gramm gomba;
• négyszázötven gramm élesztőtészta;
• hagymafej;
• növényi olaj;
• tej;
• fűszerek.

A műveletek sorrendje:

1. A gombát és a hagymát apróra vágjuk.
2. Sütjük meg őket serpenyőben sóval és borssal.
3. Olvasd ki a tésztát és nyújtsd ki.
4. Tegyél rá gombátsütés.
5. Törölje le a sertéshúst fűszerekkel és olajjal.
6. Most tekerje be a húst tésztával, kenje meg tejjel.
7. A sertéshúst hatvan percig sütjük 180 fokon.
8. A húst forrón tálaljuk.

Steak fűszernövényekkel és borral

Marhahús az újévre, amelynek receptjét alább mutatjuk be, kitűnő ízével az ínyenceket vonzza.

Fő összetevők:

• egy steak;
• rozmaring ág;
• száz milliliter vörösbor;
• egy kanál olívaolaj.

Recept:

1. Mosd meg és szárítsd meg a húst.
2. Sóval, borssal és olajjal lereszeljük.
3. Sütjük a húst egy serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára.
4. Tedd a steaket a formába, öntsd hozzá a bort, add hozzá a rozmaringot.
5. Tizenöt percig sütjük.
6. Fedjük le a kész húst alufóliával, és hagyjuk tíz-húsz percig lében ázni.

A marhasteak díszítése lehet zöldségsaláta. Jó étvágyat!

Sertés sárgabarackszószban

A finom, illatos hús senkit sem hagy közömbösen. Elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• 5kg sertéscomb;
• három liter víz;
• két sárgarépa;
• kétszáz gramm baracklekvár;
• ötven milliliter konyak;
• két hagyma;
• egy fehérrépa;
• tizenkét teáskanál só;
• háromszáz gramm zeller;
• három babérlevél;
• bors, szegfűszeg.

Hogyan kell elkészíteni ezt az ételt:

1. sonka, hogy elváljon a csonttól.
2. Oldjon fel sót vízben.
3. Öntsük rá a húst, és hagyjuk pácolódni tizenkét órán keresztül.
4. Vágd fel a zöldségeket nagy darabokra, és tedd egy fazék forrásban lévő vízbe.
5. Tegyél oda húst is.
6. Forrásig pároljuk, majd megszórjuk borssal és csökkentjük a hőt.
7. A húst öt órán át sütjük.
8. Vegye le a bőrt a kihűlt sonkáról, és vágja be.
9. Tegyél beléjük egy szegfűt.
10. Konyakot keverjünk lekvárral, öntsük rá sonkát.
11. A húst a sütőben hatvan percig sütjük, előmelegítve száznyolcvan fokra.

Ez az étel nem csak megjelenésével, de lenyűgöző ízével is biztosan kellemesen lepi meg vendégeit. Jó étvágyat!

Pár szó zárásként

Az újévi aszt alt mindig különleges bőség jellemzi. A saláták, desszertek, gyümölcsök és természetesen a kemencében sült hús a fő alkotóelemei ennek az ünnepnek. Annak ellenére, hogy még sok idő van az újévig, lehetőséged van kulináris képességeidet csiszolni az ételek főzésének gyakorlásával, amelyek receptjeit megosztottuk veled. Jó étvágyat!