2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A házi kolbász savanyú káposztával vagy burgonyapürével hihetetlenül finom. Sörrel is nagyon-nagyon jók. De a házi kolbász receptje meglehetősen bonyolultnak tűnik. Valójában minden nagyon kivitelezhető, és mindenki megbirkózik ennek az ételnek az elkészítésével. Csak ki kell választania a megfelelő receptet.
Sertéskolbász
Ez a házi kolbász elkészítési receptje körülbelül húsz órát vesz igénybe, és csak kettő kell a főzéshez. Vegyünk a megtisztított sertésbeleket, két kilogramm sovány sertéshúst, kétszáz gramm szalonnát, egy fej fokhagymát, öt-hat teáskanál sót, fekete és piros borsot. A főzést darált hússal kell kezdeni. Van itt egy apró finomság. Ha vékony kolbászt szeretnénk főzni, akkor a húst és a disznózsírt húsdarálóval aprítsuk fel. Ha gömbölyded kupatyt szeretne készíteni, a házi kolbász receptjét a következőképpen módosíthatja: a disznózsírt húsdarálón őrölje át, és a húst egyszerűen vágja kockákra. A fokhagymát speciális fokhagymatörővel ledaráljuk, a darált húshoz adjuk. Só, bors. Ízlés szerint bármilyen fűszert is hozzáadhat. Keverjük össze és tegyük a darált húst egy kis időre a hűtőbe, így ízesebb lesz.
A leülepedett darált húst lassan tedd a kolbászfőzésre bekapcsolt húsdarálóba, és tíz-tizenöt centiméterenként megforgatva vagy főzőkötéllel megtöltve töltsd meg vele a belet. A kész kolbászokat hét órára hűtőbe tesszük. Ezt követően folytathatja a felkészülés utolsó szakaszát. A házi kolbász receptje magában foglalja a sütést, párolást és sütést. Kiválaszthatja a lehetőséget ízlése szerint. Mindenesetre főzés előtt a kolbászokat többször át kell szúrni tűvel, nehogy hevítéskor szétrepedjenek. Ezenkívül ez az étel lefagyasztható későbbi felhasználás céljából.
Házi csirkekolbász receptje
Az étel elkészítéséhez csirkét is használhat. A házi készítésű kolbászreceptek fotókkal megerősítik, hogy nem csak ízletes, hanem nagyon szép is. Tehát vegyél hatszáz gramm kicsontozott csirkecombot, négyszáz gramm mellet, öt gerezd fokhagymát, egy evőkanál sót, néhány babérlevelet, fekete borsot, chilit, szerecsendiót, kakukkfüvet, koriandert, kardamomot, száraz őrölt gyömbért és négyet. száz milliliter tejszínt, és néhány méter megtisztított sertésbelet is. Görgesse a csirkét egy nagy húsdarálón, vagy egyszerűen vágja kockákra egy késsel. A fokhagymát fokhagymanyomóval ledaráljuk, a babérlevelet a kezünkben ledaráljuk, fokhagymával és fűszerekkel a darált csirkehúshoz adjuk. Alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a tejszínt, majd kézzel újra összegyúrjuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Öblítse ki a beleket, és töltse meg darált hússalhúsdarálók. Ha nincs ilyen mód, csak vágja le a műanyag palack tetejét, hogy tölcsért készítsen, és helyezze a belet a nyakára. Ne tömjük túl szorosan a kolbászt. Időnként csavarja meg a beleket, hogy elválassza egymástól a kolbászt. Sütés előtt feltétlenül szúrd meg őket fogpiszkálóval, különben szétreped a bél.
Ajánlott:
Bébi kolbász: házi recept. Házi kolbász
A gyermek étkezési módja határozza meg, mennyire lesz egészséges most és felnőttként is. Sajnos a gyerekek azt szeretik, ami számukra legalábbis nem hasznos. Beleértve a különféle kolbászokat. Miután azonban elolvastam ugyanazon kolbászok összetételét a csomagoláson, égnek állnak az anyukák szőrszálai: a vesszők többnyire ismerősek a listán. Természetes termékek bennük, úgy tűnik, egyáltalán nem. A kolbász azonban könnyen elkészíthető, a gyerekek szeszély nélkül eszik
Sertés- és marhahús-zselé receptje
A zselé, vagy zselé, ősidők óta ismert snack. Hagyományosan az ünnepi asztalra készítik, tormával és mustárral tálalják. Az edényt olyan részekből készítik, amelyek zselésítőszert tartalmaznak. Például a lábak, a fejek, az ajkak a legalkalmasabbak a zseléhez. A zselé receptje különféle aromás gyökereket tartalmaz - paszternák, zeller, sárgarépa, petrezselyem. Adjunk hozzá fűszereket, fokhagymát és egyéb fűszereket
Sertés beshbarmak: házi recept
A sertés beshbarmak receptje az étel kissé módosított változata. Hagyományos előadásmódjában a keleti népeknél bárányból, lóhúsból, ritkábban marhahúsból készítik. De mivel a sertéshús a legnépszerűbb húsfajta az orosz piacon, képzeljünk el egy sertés beshbarmak receptet. Könnyen elkészíthető otthon
Házi gombóc receptje darált hússal. Gép házi gombóc készítéshez
A házi knédli nagyon kielégítő és ízletes, de kevesen tudják, hogy alkotásuk igazi művészet, amelynek számos finomsága van. Beszéljünk részletesebben arról, hogyan kell megfelelően főzni a darált húst és a tésztát, mennyit kell főzni, és hogyan lehet a lehető legkönnyebbé tenni a formázási folyamatot
Házi csirkekolbász: recept fényképpel
A bolti kolbász vásárlásakor sokan nem csak az összetételre gondolnak, hanem az elkészítésének feltételeire is. Ebben a cikkben megvizsgáljuk az egészséges és ízletes recepteket a természetes házi kolbászok készítéséhez csirkefiléből
