Kolbászos sajtleves: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A kolbászos sajtleves egy gyors, egyszerű és olcsó étel. Ez az illatos és étvágygerjesztő étel nagyon tápláló, és alkalmas családi ebédre vagy vacsorára. Az elkészítése nem igényel sok időt. Számos receptet ismertetünk a cikk szakaszaiban.

Egyszerű főzési mód

Az étel összetétele a következőket tartalmazza:

1. Két burgonyagumó.
2. Kolbász sajt 200 g mennyiségben.
3. Sárgarépa.
4. Apró hagyma.
5. Liter víz.
6. Friss zöldek.
7. 50 g vaj vagy növényi olaj.
8. Só.

Ahhoz, hogy e recept szerint levest készítsünk kolbászsajttal (lásd az étel fényképét lent), meg kell hámoznia a zöldségeket. A burgonyagumókat négyzetekre osztják. A sárgarépát szeletekre vágjuk. A hagymát összetörjük. A sajtot le kell reszelni. A zöldségeket egy mély tálban olajban öt percig főzzük. Csatlakoztassa vízzel. Felforral. Távolítsuk el a habot az edény felületéről, és lassú tűzön főzzük további tíz percig. Kolbászsajttal összekeverjük. A zöldeket fel kell vágni. Az edényt ízlés szerint sózzuk, további tizenöt percig főzzük. Ezután levesszük a tűzhelyről. Tányérokra rendezve.

Egy réteg zölddel megszórva.

Leves cérnametélttel

Főzéshez szükséges:

1. 300 g füstölt kolbász sajt.
2. Három burgonyagumó.
3. hagyma.
4. Egy sárgarépa.
5. 80 g vékony cérnametélt.
6. Egy petrezselyemgyökér.
7. Napraforgóolaj (zöldségek sütéséhez).
8. Só és fekete bors.
9. Három szál friss petrezselyem.

A recept szerint cérnametélt hozzáadásával készült kolbászsajt leves így készül.

A burgonyagumókat meghámozzuk, négyzetekre osztjuk. Tedd egy fazék vízbe és forrald fel. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet. A sárgarépát meg kell hámozni és lereszelni. A hagyma fejét négyzet alakú darabokra vágjuk. A zöldségeket növényi olajban főzzük. Kolbász sajt dörzsölte. Amikor a burgonya megpuhul, összekeverjük sült zöldségekkel. Hozzáadjuk a kolbászsajtot, a cérnametélt, az apróra vágott zöldeket. Forraljuk fel az ételt. Forraljuk körülbelül három percig. Ezután levesszük a tűzhelyről a levest kolbásszal és tésztával. Ez egy finom és ízletes étel, sűrű, krémes állaggal.

Gomás ételek

A következő termékekre lesz szükség:

1. Két liter víz.
2. Hagymafej.
3. Egy gerezd fokhagyma.
4. Három nagy kanál növényi olaj.
5. 300g fagyasztott zöldség (borsóval).
6. Füstölt kolbász sajtmennyiség 150 g.
7. Három krumpli.
8. Só és bors.
9. Campinnyon (körülbelül 200 g).
10. Sárgarépa (ha nem zöldségkeverékben).
11. Friss vagy szárított fűszernövények.

A sajtleves kolbászos sajttal és gombával így készül. Helyezzen növényi olajat egy vastag aljú serpenyőbe. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Süssük aranybarnára. Ha a növényi keverékben nincs sárgarépa, ezt a terméket meghámozzák és felvágják. Hagymával és fokhagymával főzve. Ezután az összetevőket sampinyonnal kombinálják (előzőleg lemezekre osztják). A hozzávalókat összekeverjük, közepes lángon megpirítjuk. A burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk. Adja hozzá más termékekhez. Öntsük fel az edényt vízzel, szórjuk meg sóval. Tíz percig forraljuk. Összekeverjük zöldségekkel. A sajtot kis négyzet alakú darabokra osztjuk. Adjuk hozzá az ételhez. A termékek jól keverednek. Az edényt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, borssal. A recept szerinti sajtlevest kolbászos sajttal és gombával tíz percig főzzük, majd levesszük a tűzhelyről. Hagyja ragaszkodni. Ezután az edényt tányérokra rakva tálalhatjuk.

Az edényt megtöltheti tejföllel.

Leves csirkehússal

Ez tartalmazza:

1. 300 g füstölt kolbász sajt.
2. 4 burgonya.
3. hagyma.
4. Egy sárgarépa.
5. Egy font csirkehús.
6. Csokor friss fűszernövény.
7. Só és fekete bors.

Ez egy egyszerű, megfizethető és tápláló módja a sajtleves elkészítésének.

Füstölt kolbászsajttal és csirkehússal így készül az étel. A burgonyát meg kell hámozni. Kis négyzetekre vágjuk. A csirkét készre főzzük. A sajtot durva reszelőn összetörjük. A burgonyát meghámozzuk, kockákra osztjuk. A csirkét kivesszük, kihűtjük. Kis darabokra vágva. Tegyük a burgonyadarabokat a húslevesbe. A hagymát meg kell hámozni, apróra vágni. Forró serpenyőben olajon kisütjük. Összekeverjük csirkehússal. Főzzük aranybarnára. Amikor a burgonya megfőtt, a többi hozzávalót a levessel együtt a fazékba tesszük. Az edényt további öt percig főzzük. Ezután levehető a tűzről. Leves kolbászsajttal és csirkével, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva.

Első étel rizsdarával

Ez tartalmazza:

1. Víz (legalább egy liter).
2. Egy sárgarépa.
3. 100 g füstölt kolbász sajt.
4. Növényi olaj egy nagy kanál mennyiségben.
5. Egy marék rizspehely.
6. Hagymafej.
7. Só.
8. Babérlevél.
9. Tejfölös vagy majonézes szósz (tálaláshoz).

Hogyan főzzünk kolbászos sajtlevest rizzsel? Egy edényben forraljunk fel egy liter vizet. Adjunk hozzá sót és gabonát. Főzzük tizenöt percig. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Oszd négyzetekre. Kombináld más termékekkel. A hagymát apróra kell vágni, a sárgarépát durva reszelőn dörzsölni. A zöldségeket növényi olajon főzzük. Egy edénybe helyezve. A zöldségeket és a gabonaféléket addig főzzük, amíg minden összetevő megpuhul. Három perccel a főzés vége előttkiegészítjük apróra vágott kolbászsajttal és babérlevéllel. Az ételt tányérokra rakjuk, majonézes szószt vagy tejfölt teszünk bele.

Recept tojással

A következő összetevőket tartalmazza:

1. Leves (kb. 2,5 l).
2. Csirkecomb (két darab).
3. Egy izzó.
4. Három krumpli.
5. Sárgarépa.
6. Füstölt kolbász sajt 200 g mennyiségben.
7. Tojás (két darab).
8. Csokor friss fűszernövény.
9. Só és fűszerek (egy-egy kis kanál).

Hogyan készítsünk kolbászos sajtlevest? A receptet ebben a fejezetben mutatjuk be. A csirkecombokat leöblítjük, egy tál vízben megfőzzük. A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni, a sárgarépát lereszelni. A zöldségeket növényi olajban sütjük. Harminc perccel később a csirkét eltávolítjuk a húslevesből. Válaszd el a pépet a csontoktól. A levest leszűrjük. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Négyzet alakú darabokra vágjuk. Levesbe helyezve. Húsz perc múlva sült sárgarépát és hagymát kell a levesbe tenni. A tojásokat feltörjük, villával megdörzsöljük. Hozzáadjuk a húsleveshez. A sajtot apró darabokra kell vágni. Tedd levesbe. Sózzuk az edényt, adjunk hozzá fűszereket. A zöldeket leöblítjük, felvágjuk. Adjuk hozzá az ételhez. Főzzük további tizenöt percig. Ezután leveszik a tűzről. A kolbászos levest fél órán át főzzük. Utána az asztalnál tálalható.

Húsos ételek

A következő termékekre van szükség:

1. Csirkeleves kocka.
2. Két sárgarépa.
3. 2 izzó.
4. 300g darált hús.
5. Konzerv gombacsomagolás.
6. kolbászsajt (legalább 300 g).
7. Csokor petrezselyem.
8. Csipet törött bors.
9. Só (egy teáskanál).

Korbászos sajtból és húsból készült leves készítéséhez először egy kockából kell levest készíteni. A darált húst növényi olajban sütjük. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát (egy darab), borsozzuk és sózzuk. Keverjük össze a húst a húslevessel. Főzés lassú tűzön. A sárgarépát leöblítjük, megmossuk, reszelőn apróra vágjuk. Növényi olajjal sütve. Kombináld más termékekkel. A gombát ki kell venni az üvegből, négy azonos méretű darabra osztva. A második hagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Hozzáadjuk a leveshez. A szeletelt csiperkegombát az edénybe helyezzük. Az ételt addig főzzük, amíg a hús és a gomba teljesen meg nem fő. Ez általában negyed órát vesz igénybe. A sajtot reszelőn őröljük. A petrezselymet le kell öblíteni, vágni. Ezeket a termékeket hozzáadják a serpenyőhöz. Megszórjuk fűszerekkel és sóval. Főzzük a levest további öt-hét percig.

Amikor az edény egy kicsit felforr, lekapcsolhatod a tüzet, lefedheted az edényt fedővel.

Sajtos-kolbászos leves receptje lassú tűzhelyhez

Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

1. Körülbelül 30 g vékony cérnametélt.
2. Ugyanannyi vaj.
3. 60g füstölt kolbász.
4. Egy gerezd fokhagyma.
5. Feldolgozott sajt.
6. Liter víz.
7. hagyma.
8. 40g kolbászsajt.
9. Só.
10. Egy sárgarépa.

Az étel elkészítéséhez hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát. A sárgarépát vékony szeletekre vágjuk. A fokhagymát darálni kell. Tegye a vajat a multicooker tálba. Kapcsolja be a készüléket a sütési programba. Tizenöt percig készítse elő az összetevőket. Ezután vizet adunk hozzá. Az olvasztott sajtot közepes méretű négyzet alakú darabokra osztják. Kombináld más termékekkel. Készítse elő az összetevőket a főzési módban harmincöt percig. A kolbászt és a sajtot közepes méretű négyzet alakú darabokra kell osztani. Adjon hozzá ételeket az étkezéshez. Hat perccel a program vége előtt a levest meg kell sózni, és vékony cérnametélttel kell megkenni.

Recept az első fogáshoz borsóval és sajttal

Az étel a következőket tartalmazza:

1. Négy burgonyagumó.
2. Sárgarépa.
3. hagyma (egy darab).
4. 200 g kolbászsajt.
5. Egy pohár borsómag.
6. Három liter víz.
7. Csokor friss fűszernövény.
8. Só.
9. Fűszerek burgonyához (egy kis kanál).
10. Fekete bors.

A borsót meg kell mosni. Helyezzük egy tál vízbe hatvan percre. Ezután a folyadékot lecsepegtetjük. Helyezze a szemeket egy serpenyőbe. Töltse fel a tálat vízzel, forralja a terméket körülbelül harminc percig. A sárgarépát le kell reszelni. Az izzó négyzet alakú darabokra van osztva. A zöldségeket egy serpenyőben napraforgóolaj hozzáadásával sütjük. Adjunk hozzá fűszereket. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. A főtt borsót turmixgépben ledaráljuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk. Addig főzzük az edényt, amíg a burgonya meg nem puhul. A sajtot reszelőn őröljük. Adjuk hozzá az ételhez. Főzzük a levest további öt percig.

Aprított fűszernövényekkel, fekete borssal megszórva.