Ananászkonzerv cupcake: Receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A Cupcake egy gyors, egyszerű és finom desszert, amelyet még egy tapasztalatlan háziasszony is elkészít. A klasszikus recept szerint mazsolával kell sütni, de valójában a tészta és a töltelék, valamint a díszítések tekintetében tetszőleges számú lehetőség lehet. Ezenkívül a cupcake különböző formájú és méretű lehet. Kör, négyzet, téglalap alakú vagy kis adagokban, formákban sütve.

Nagyon finom sütemény ananászkonzervvel. Ennek a süteménynek a receptjeit a cikk tartalmazza.

Klasszikus

Hozzávalók a tésztához:

• 250 g vaj;
• 300 g liszt;
• 200g kristálycukor;
• 4 tojás;
• só a kés hegyén.

Töltelékhez:

• ananászkonzerv (darabok vagy karikák);
• két evőkanál keményítő;
• cukor ízlés szerint.

A torta elkészítése:

1. A szirupot csepegtessük le az ananászról, hogy ne legyen túlsok nedvesség. Ha gyűrűk, vágjuk darabokra. Szórj keményítőt az ananászra, adj hozzá ízlés szerint cukrot (vagy hagyd ki).
2. Hagyja a vajat szobahőmérsékleten, hogy megpuhuljon. Keverjük össze mixerrel, hogy világos és buja legyen. Verés közben adjuk hozzá a cukor háromnegyedét és a sót.
3. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Egyenként keverjük simára a tojássárgáját. Minden további sárgáját adjuk hozzá, miután az előzőt teljesen összekevertük a vajjal.
4. A lisztet kis részletekben adjuk a masszához, és villával keverjük össze. Ne verje sokáig a tésztát.
5. A tojásfehérjét felverjük a maradék kristálycukorral. Tegye őket a tésztába, és óvatosan keverje össze, hogy ne zsugorodik össze.
6. Óvatosan adjuk hozzá az ananászdarabos tölteléket a tésztához, és enyhén keverjük alulról felfelé.
7. Vajazz ki egy tortaformát, szórd meg zsemlemorzsával, és töltsd meg a kétharmadát tésztával.
8. Helyezze a sütő alsó szintjére 40 percre, t 180o.
9. Ellenőrizze a készenlétet egy fapálcával. Ha a szúrás után száraz marad, akkor kész a konzerv ananászos cupcake.

A kész péksüteményeket megszórjuk porcukorral.

Hajdinalisztből

Hozzávalók:

• 150 g hajdinaliszt;
• három tojás;
• ananászkonzerv;
• 100g cukor;
• 12g sütőpor;
• 120 ml növényi olaj.

A torta elkészítése:

1. Az ananászt apró kockákra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, a tűzhelyre tesszük, hogy a folyadék elpárologjon, és hagyjuk kihűlni.
2. A sütőport a lisztbe öntjük, összekeverjük. Ezután keverje össze a hajdinalisztet az ananásszal.
3. A tojást kristálycukorral habosra verjük, felöntjük növényi olajjal, és újra felverjük.
4. A tojásos-vaj keveréket öntsük az ananászba liszttel, és keverjük össze egy spatulával.
5. Készítsen elő egy karika alakú tepsit: kenje ki, és szórja meg liszttel. Tegye bele a tésztát, és tegye 170 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.
6. Fordítsd meg a formát, tedd a cupcake-t ananászkonzervvel egy tepsire, és tartsd a sütőben, hogy megpiruljon.

Formában: 1. recept

Termékek:

• 100g kristálycukor;
• vanillin;
• 125g marcipán;
• három tojás;
• 125g vaj;
• három teáskanál sütőpor;
• 200 g liszt;
• só;
• 12 konzerv ananász karika;
• porcukor a késztermék díszítésére.

Cukorkák sütése formában a sütőben:

1. Töltsön lisztet egy tálba, adjon hozzá sót, vaníliát, cukrot és sütőport, keverje össze.
2. Egy másik tálban olvasszuk fel a vajat, öntsük bele az apróra vágott marcipánt, keverjük össze, majd itt törjük fel a tojásokat és verjük fel.
3. A lisztet és a marcipános masszát összekeverjük, és cupcake- vagy muffinformákba tesszük, a tetejére pedig ananászkarikákat teszünk.
4. Tedd be a sütőbe fél órára. Főzési hőmérséklet - 180 fok.

Kész sütemények ananászkonzervvel, vegyük ki a sütőből, szórjuk meg porcukorral.

Formában: 2. recept

Hozzávalók:

• 125 ml tej;
• 6 konzerv ananászkorong;
• 6 konzerv cseresznye;
• 100g cukor;
• három tojás;
• 200g porcukor;
• 180g liszt;
• 50g kókuszpehely;
• egy teáskanál sütőpor;
• két teáskanál rum.

Cuscake-főzés adagokban:

1. Egy serpenyőbe tegyük és keverjük össze a rumot, a cukrot és az olaj felét. Tedd alacsony lángra, és főzd két percig.
2. A tűzálló formákat (hat darab, egyenként 200 g-os) kenje meg olajjal, és öntse rá az elkészített keveréket. Minden forma aljára tegyünk ananászkarikákat, középre cseresznyét.
3. A kiszáradt kókuszt egy száraz serpenyőben, folyamatos keverés mellett enyhén aranybarnára sütjük.
4. A forgácsot egy megfelelő tálba tesszük, hozzáadjuk a vaj második felét, a tojást, a porcukrot, a sütőport, a lisztet, a tejet, és összekeverjük.
5. Tegye a tésztát formákba, és tegye be a sütőbe 25 percre. 180o.

Kész muffinok ananászkonzervvel, kihűlés után vegyük ki a formákból, fordítsuk meg.