Rum és gyümölcslé koktélok: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A számos vélemény alapján nem sokan szeretnek olyan erős alkoholos it alt inni, mint a rum tiszta formájában. Nagyon népszerűek azonban az ebből az alkoholból készült különféle keverékek. A tapaszt alt csaposok alkoholos koktélokat készítenek rummal, gyümölcslével és sok más összetevővel. Az összetevők kompetens kombinációja miatt magának a rumnak az íztulajdonságai kiemelkednek, és erőssége is lágyul. A professzionális kóstolók szerint a rummal és gyümölcslével készült koktélok nem rosszabbak, mint más alkoholos keverékek. Kipróbálhat egy hasonló it alt bárban vagy bármely más intézményben és otthon is. Ez utóbbi esetben ismernie kell a receptet. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan készítsen koktélokat rummal, gyümölcslével és más termékekkel.

Bevezetés

Rum- és gyümölcslé-koktélok készítésekor a csaposok bizonyos típusú alkoholt használnak. attól függőenattól függően, hogy milyen típusú rumot választunk, a kész ital lehet világos, aranyszínű és sötét. A koktélok többnyire könnyű rumból készülnek, mivel kényelmesen kombinálható sokféle összetevővel. A kész ital a legalacsonyabb erősségű és érezhető aromájú. Az arany rum a fűszerek és a karamell összetételének köszönhetően gazdagabb ízt ad a koktéloknak. Sötét rumot ritkán használnak alkoholos keverékek készítéséhez. Az a tény, hogy ennek az alkoholtípusnak kifejezett íze és keserű utóíze van.

Pina Colada. Klasszikus recept

Ezt a rummal és ananászlével készült koktélt számos bár és étterem szolgálja fel. A kellemes édeskés ízű it alt magas poharakba öntik, melyeket ananászkarikákkal díszítenek. Ezt a keveréket a következő összetevőkből készítheti el:

• 60 ml rum. A szakértők azt javasolják, hogy részesítsék előnyben a könnyű alkoholt.
• 50 ml kókuszszirup.
• 15 ml sötét rum.
• 160 ml zúzott jég.
• Fél limeből facsart lé.

A keveréket könnyű elkészíteni. A hozzávalókat shakerbe öntjük, és koktélkanállal óvatosan összetörjük. Az eredménynek homogén konzisztenciának kell lennie. Koktélospoharakba töltjük, amelyeket tálalás előtt díszítünk.

Malibu változat

A rum-ananászlé koktélt sok alkoholos keverékek szerelmese szerette. Ebben a tekintetben a professzionális csaposok kísérletezni kezdtek, kiegészítve a "Pina" klasszikus ital összetételétColada" más összetevőkkel. A különféle lehetőségek közül egy koktél sok pozitív visszajelzést kapott, melynek alapja a Malibu likőr volt. Egy ital 30 ml világos rumból, 30 ml likőrből és 100 ml ananászléből készül.

Ezen kívül 30 ml tejszínt adunk ehhez a koktélhoz. A vélemények alapján a koktél meglehetősen édes, erős aromájú és vastag állagú. A szakértők azt javasolják, hogy lassan, szívószálon keresztül igya meg.

Gyümölcskeverék

Ha szereted a gyümölcsösséget, készíthetsz egy alternatív koktélreceptet 50 ml világos és 50 ml sötét rummal, 100 ml ananászlével és 50 ml Malibu likőrrel. Ezenkívül a keveréket friss eperrel, ribizlivel, cseresznyével és málnával ízesítik. Más alkoholos koktélokhoz hasonlóan ezt az it alt shakerben készítik - egy speciális pohár professzionális csaposok. Ha nem áll rendelkezésre, használhat álló turmixgépet. A bogyók jelenléte miatt az ital jellegzetes gyönyörű árnyalatú és lédús aromájú. A koktél látványosabb megjelenése érdekében különféle bogyós gyümölcsökkel díszítik. Ha nem rajong az alkoholos koktélokért, akkor a világos és sötét rum alapját helyettesítheti krémes tejkeverékkel.

Knickerbocker a la Monsieur

Ezt a rummal és narancslével készült koktélt először 1869-ben készítették el. Az it alt kétféle változatban kínálják: erősebb férfiaknak és könnyebb nőknek. A keverék a következő alapvető összetevőkből áll:

• 50 ml világos rum.
• 25 ml narancslikőr.
• 15 ml narancslé.
• Ananászpép. 75
• 6-8 málna.

Először is a málna és az ananász pépet alaposan összegyúrjuk. Ennek eredményeként a gyümölcslének ki kell emelkednie közülük. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük és felverjük. Amikor az alkoholos koktél készen van, a szakértők azt javasolják, hogy szűrjük le egy szűrővel. Az it alt magas, göndör poharakban szolgálják fel. A málna dekorációnak megfelelő.

Koktél: rum cseresznyelével

A vélemények alapján ezt az it alt a citrusok jelenléte miatti enyhe savanyúság jellemzi. A recept 50 ml fehér rum, 150 ml cseresznyelé és 200 g jég felhasználását tartalmazza. A rum jelenléte az italban szinte nem érezhető. Készítsen koktélt az alábbiak szerint. Először is, a pohár tele van jéggel. Ezután öntsük hozzá a levet rummal és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt a keveréket narancsszeletekkel díszítjük. Ha szereti az erősebb koktélokat, akkor használjon cseresznyelevet (20 ml), rumot, whiskyt és likőrt (20 ml). Ezeket az összetevőket egyszerűen össze kell keverni egy speciális koktélpohárban. A vélemények alapján ez az ital nagyon erős, és főleg a férfiak kedvelik.

Gimlet

Szakértők szerint ezt az it alt amerikai bányászok találták fel. A koktél rummal, citromlével és egy negyed citrommal kerül bemutatásra.40 ml sötét rumot és 20 ml gyümölcslevet kell használni. Shakerben keverjük össze. Magas pohárban szokás tálalni.

Pusztító szél

Az alkoholos it alt fehér rum (40 ml), száraz martini (20 ml) és gránátalmaszirup (két evőkanál) képviseli. Ezenkívül a keveréket két cseresznyével és hat jégkockával ízesítik. Hagyományosan ezt az it alt shakerben készítik, majd koktélospohárba töltik.

Pacha Sao Paulo

E kompozíció elkészítéséhez sötét rumra lesz szüksége. A klasszikus recept a következő arányokat írja elő:

• 50 ml sötét rum.
• 25 ml kókuszlikőr.
• 100 ml ananászlé.
• 25 ml grenadin.
• 10g cseresznyepép.
• 90 g mangó.

Ezeket az összetevőket össze kell keverni, majd fel kell lazítani, hogy sűrű, homogén állagot kapjanak. Az it alt hurrikánban szokás felszolgálni - lekerekített pohárban, amelynek térfogata 400 ml. Szakértők szerint ezt az alkoholos bogyós koktélt 14 országban készítik. A házi grenadin elhagyható, és cseresznye helyett használjon más bogyókat.

Mojito

Nagyszerű frissítő koktélnak tekinthető alkohol alapú, 50 ml-es kiszerelésben. könnyű rum. Ezenkívül az it alt cukorsziruppal (15 ml), szénsavas vízzel (100 ml), lime levével és jéggel (250 g) ízesítik. A frissítő hatást friss menta használatával érik el. 15 levélre elég. Készítsen keveréket egy magas átlátszó üvegben. Először az aljára fektették lementa, majd szeletelt lime.

Ezután öntse a szirupot a tartályba. A vélemények alapján a keveréket jellegzetes mentol ízzel kapják. Ezután a poharat megtöltjük tört jéggel és alkoholos alappal. Az it alt hűtve és szívószálon keresztül kell inni.