Ananászlé koktélok: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az ananászt gyakran használják különféle – alkoholos és alkoholmentes – koktélok egyik összetevőjeként. A trópusi gyümölcsöt italokhoz adják, vagy szeletekkel díszítik.

A frissítő ananászlé turmixok egyesítik az egészségügyi előnyöket a jó ízzel. Alkohol hozzáadásával és anélkül is elkészítik.

Ananász-savanyú koktél

Alkatrészek:

• 60 ml ananászlé.
• 20 ml citromlé.
• 10 ml cukorszirup.
• Néhány jégkocka.
• Citrom és ananász a díszítéshez.

Recept:

1. A cukorszirup 2 rész cukorból és 1 rész vízből készül. Az összetevőket összekeverjük, és alacsony lángon folyamatos keverés mellett folyékony állapotba hozzuk. A kész szirupot levesszük a tűzről és lehűtjük.
2. A cukorszirupot, a citromlevet és az ananászt shakerben összekeverjük. A citromlé legyen frissen facsart, de megfelelő a bolti ananász is, tólcsomagolás. A kapott koktélt speciális szűrőn átszűrjük.
3. A magas poharat megtöltjük jéggel, és ráöntjük az elkészített koktélt. Az it alt szívószállal és gyümölcsszeletekkel díszítjük.

Azok számára, akik kedvelik az alkoholos koktélokat ananászlével, rumot vagy vodkát adhatunk hozzá.

Rumos koktél

Alkatrészek:

• 35 ml ananászlé.
• 35 ml kókusz rum.
• 30 ml vodka.
• Opcionális – gránátalmalé.

Recept:

1. Az alkoholt és a gyümölcslevet shakerben összekeverjük. Az edényt 30 másodpercig alaposan rázzuk.
2. A kész koktélt ananászlével egy martinipohárba töltjük. Opcionálisan hozzáadhat jégkockát és grenadint.

Vodka Ananász koktél

Hozzávalók:

• 45 ml ananászlé.
• 45 ml vodka.
• 45 ml áfonyalé.
• 2 málna.

Recept:

1. A gyümölcsleveket az ital készítése előtt fél óráig hűteni kell. Nem kell keverni őket.
2. A málnát egy pohárba teszik, vodkát öntenek, utána - ananász és áfonyalé.

Ananászlével készült alkoholos koktélt tálalás előtt szívószállal megkeverünk.

Pina Colada

A kókuszos-ananászos turmix népszerű, és gyakran otthon is készítik.

Alkatrészek:

• 90 ml ananászlé.
• 30 ml fehér rum;
• 30 ml Malibu likőr vagy kókusztej.
• 20 ml tejszín – opcionális.
• 50 gramm jég kockákban.
• Ananászszeletek és koktélcseresznye.

A Malibu és Pina Colada ananászlével készült koktélhoz hozzáadott kókusztejet meglehetősen nehéz megtalálni. Ennek fényében gyakran helyettesítik Malibu kókuszlikőrrel. A gyümölcsleveket csak frissen facsartan fogyasztjuk, mivel a csomagolt gyümölcs eltorzítja a kész ital ízét.

Az eredeti Pina Colada recept kubai vagy Puerto Ricó-i rumot ír elő, de bármely más minőségi rum helyettesíthető.

Recept:

1. Az összes hozzávalót egy shakerbe helyezzük és összerázzuk. A turmixgép is használható ugyanerre a célra.
2. A kész koktélt egy magas pohárba töltjük, és tejszínhabbal, cseresznyével és ananásszal díszítjük. Az it alt szívószállal tálaljuk.

A Pina Coloda ananászlé és tejszín koktél alkoholmentes változata rum nélkül készül, ezt kókusztejjel helyettesítik.

Malibu koktél

A Malibu rumlikőr alapú alkoholos koktélt először a múlt század 80-as éveiben készítettek. A szeszes ital erőssége 21 fok, de tiszta formájában szinte soha nem fogyasztják. Leggyakrabban különféle italok összetevőjeként működik.

Malibu Hozzávalók:

• 35 ml ananásznektár.
• 20 ml Amaretto likőr.
• 15 ml Malibu.
• 10 ml világos rum.
• Jégkockák.
• Ananászszeletek.

Recept:

1. A koktél hozzávalóit shakerben összekeverjük.
2. A kész koktélt egy magas pohárba töltjük, és egy szívószállal és egy szelet ananászsal díszítjük.

Blue Curacao

A Blue Curaçao likőr narancshéjból és szőlőalkoholból készül. Az ital erőssége 30 fok, és gyakran adják különféle koktélokhoz.

Hozzávalók:

• 5 ml Blue Curacao.
• 10 ml Mojito szirup.
• 10 ml világos rum.
• 10 ml limelé.
• 10 ml szóda.
• 3 jégkocka.

Az összetevőket shakerben keverik össze. A kész koktélt egy pohárba töltjük, és egy szelet ananászsal díszítjük.

Ananászlé és tejszín koktél

Ha tejszínt ad különféle gyümölcslevekhez, akkor eredeti ízű italokat készíthet. Az ilyen koktélok elkészítéséhez magas zsírtartalmú tejszínt kell használni – a gyümölcslével és alkohollal keverve nem aludnak meg.

Hozzávalók:

• 60 ml ananásznektár.
• 20 ml krém.
• 3 ml grenadin.

Az összetevőket shakerben keverik össze. A kész it alt egy magas pohárba öntjük és díszítjük.

Tequila koktélok

Hozzávalók:

• 3 evőkanál ananászlé.
• 5 szelet ananász.
• 50 ml tequila.
• 8-10 mentalevél.
• Ásványi szénsavas víz – nem kötelező.

Recept:

1. Az ananászszeleteket turmixgépben összetörjük.
2. A mentaleveleket mozsárban levágják vagy összetörik, hogy levet kapjanak.
3. Ananász és menta lével és tequilával keverve.
4. A kész koktélhoz opcionálisan adunk ásványvizet.

Paradicsomlé koktél

Alkatrészek:

• 100 ml ananászlé.
• 2 liter paradicsomlé.
• 50 ml vodka.
• 50 gramm Worcestershire szósz.
• 20 gramm só.
• Zeller – nem kötelező.
• Torma – nem kötelező.
• Tabasco szósz – nem kötelező.

A só és a vodka kivételével minden hozzávalót összekeverünk. Kívánt esetben jeget adunk a koktélhoz ananászlével. Egy adag italhoz vodkát és sót adunk. Az ananászlével készült alkoholos koktél fogyasztásra kész.

Az ananászlé előnyei

Az ananász bromelaint tartalmaz – egy olyan anyagot, amely hatással van az emésztőrendszerre és felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat. A táplálkozási szakértők gyakran javasolják, hogy naponta friss ananásznektárt igyanak. Az ananászlé rendszeres fogyasztása javítja az emésztőrendszer működését, és a következő előnyökkel jár:

• Erő visszanyerése.
• Javítsa a memóriát.
• Vérhígulás.
• Az érelmeszesedés megelőzése.
• Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét.
• Növeli a potenciát.
• Regenerálja a csontszövetet.

Ellenjavallatok

Az ananász rendszeres fogyasztása a pozitív hatás ellenére az emberi szervezetre is negatívan hat:

• Az összetételben lévő magas savtartalom miatt a fogzománc tönkremegy, ezért célszerű szívószálon keresztül levet inni, majd öblíteni vagy fogat mosni.
• Ne igyon gyümölcslevet szoptatás közben.
• Gemésztőrendszeri problémákkal küzdőknek vagy egyéni intoleranciában szenvedőknek nem ajánlott.
• A varicosis és a thrombophlebitis nyilvánvaló ellenjavallatok.

Az ananászlé folsavat tartalmaz, amely elősegíti az ösztradiol, a spermiumtermelést elősegítő hormon termelődését.