Hogyan étkezz olcsóbban és egészségesebben

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Régóta megállapították, hogy a táplálkozás közvetlenül befolyásolja az emberi egészséget. Sokan azonban úgy vélik, hogy az egészséges ételek nem csak az ízetlen, hanem a meglehetősen drága ételek szinonimája is. Ezért rendkívül fontos tudni, hogyan együnk olcsón és ízletesen, hogy ne csak ne károsítsuk a szervezetet, hanem javítsuk is. Az alábbi, egészségét nem károsító termékek listája alapján önállóan is összeállíthat egy megfelelő menüt, amelytől bárki jobban és boldogabbá válik még a kedvezőtlen környezetben is. Ez a cikk segít megtanulni, hogyan étkezzen olcsón és egészségesen a legegyszerűbb módon.

Test követelményei

Mielőtt elkezdené megtanulni, hogyan étkezzen olcsóbban, meg kell értenie, mire van szüksége az emberi szervezetnek a normális élethez. A lista jelenleg vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal dúsított fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat tartalmaz.

Most fontolja meg, mi tartozik ezekhez a csoportokhoz:

1. Például fehérjékre van szüksége a szervezetnek az új sejtek szaporodásához. Ezaz anyag könnyen megtalálható drága és olcsó termékekben is. Nagy mennyiségű fehérje található az állati eredetű összetevőkben - húsban, halban, túróban, sajtban. Azonban a hüvelyesek, például a szójabab és a bab is magas fehérjetartalmúnak ismert.
2. A szénhidrátok megadják a szervezetnek azt az energiát, amelyre szüksége van a jó közérzethez. Főleg lisztből és cukorból készült termékekben, azaz pék- és édesipari termékekben találkozhatunk velük. Ezenkívül sok egészséges szénhidrát található a gabonafélékben és a tésztákban.
3. A zsírok 2 típusra oszthatók: növényi és állati. Most a zöldséget ismerik hasznosabbnak. Ez az anyag megtalálható a diófélékben és az olajokban.

A rostot, akárcsak a vitaminokat és ásványi anyagokat, a szervezet könnyen beszerezheti különféle zöldségekből, gyümölcsökből és fűszernövényekből, amelyeket saját maga termeszthet, vagy egyszerűen megvásárolhat egy boltban.

Olcsó termékek listája

Ha azon töpreng, hogyan étkezzen olcsón és helyesen, akkor az első dolga, hogy készítsen egy listát azokról a termékekről, amelyek tartalmazzák a szervezetnek szükséges összes anyagot, ugyanakkor viszonylag olcsón. Tekintsük a fenti csoportok mindegyikét:

1. A fehérjék kiválasztásakor a legjobb a csirkehús mellett dönteni, a sertés- vagy marhahús helyett, amelyek meglehetősen drágák. Ezenkívül a diéta tojással, túróval és hüvelyesekkel hígítható. A vörös húst azonban legalább havonta egyszer be kell vezetnie az étrendbe, hogy a szervezet pótolhatatlant kapjona növényi fehérjékben nem található aminosavak.
2. A szénhidrát hozzáadásához az étrendet le kell állítani a hagyományos gabonaféléknél. A búzadara és a belőle származó kuszkusz kivételével mindegyik egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Tehát azonnal vásárolnia kell a boltban rizst, hajdinát, kölest, árpát – kevésbe kerül, de sokáig fogyaszthatja.
3. Ha szeretnél tudni, hogyan étkezz olcsóbban, de közben folyamatosan különféle zöldségeket, gyümölcsöket adj az ételeidhez, azaz rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, akkor érdemes odafigyelned a hazai szezonális termékekre - alma, káposzta, cékla, sárgarépa. Nyáron pedig meredeken csökkennek a paradicsom és az uborka árai, amelyek az év más időszakában mesésen drágák. A zöldek közül választhatsz petrezselymet és kaprot, amit akár az ablakpárkányon is termeszthetsz egyedül.
4. A zsírok esetében a választás egy kicsit nehezebb lesz. Először is ajánlott elhagyni az összes állati zsírt, például a vajat vagy a disznózsírt - ezek meglehetősen károsak a szervezetre. Ezért a választás továbbra is gyakori Oroszországban a napraforgó- és az olívaolaj, de ha határozottan úgy dönt, hogy megtudja, hogyan étkezhet olcsóbban, akkor az olívaolajat teljesen el kell hagynia, mivel sokkal drágább, mint a közönséges finomítatlan napraforgóolaj.

Tippek és trükkök

Aki tudni akar olcsón és egészségesen étkezni, kövesse az ajánlásokat, amelyek segítenek megtakarítani a költségvetést, és nem károsítják a szervezetet.

1. A legjobb, ha csak házi készítésű ételeket eszel, nemenni egy kávézóban. Az ottani árak sokkal drágábbak lesznek, mintha otthon főznéd ugyanazt. Ráadásul egyáltalán nem világos, hogy milyen minőségű összetevőket használnak.
2. Mindenképpen vidd magaddal az ebédet a munkahelyedre, mert olcsóbb és egészségesebb lesz, mintha pékségben vagy gyorsétteremben vennél zsemlét. Gyümölcsöt vagy diót is hozhatsz harapnivalónak, ha megéhezel.
3. A naponta elfogyasztott élelmiszer mennyiségét korlátozni kell. A legjobb, ha felkelsz az aszt altól, amint éhséged 80 százalékát csillapítottad. Minden más étel csak túlevés lesz.
4. Főzés közben a legjobb az ételeket főzni vagy párolni. Így több tápanyagot tart meg, mintha megsütnéd.

fehérjék

Megpróbál eligazodni, hogyan étkezzen olcsón és egészségesen, saját étrendjét állítva össze, pontosan ki kell számolnia, hogy mennyi ételt kell enni naponta.

Vegyük például a fehérjét. Annak érdekében, hogy a szervezet megfelelő mennyiségű anyaggal rendelkezzen, két tojást vagy 200 gramm csirkét (200 gramm túrót) kell tartalmaznia a napi étrendben. Ezen kívül hozzáadhat 100 gramm borsót vagy más hüvelyeseket.

Ha ragaszkodik az ilyen termékekhez, akkor a meglévő árak alapján a fehérjék napi 80 rubelnél nem fognak többet fizetni, de ha néha elutasítja a túrót és a csirkét, akkor általában 40 rubelt. Természetesen nem lehet sokáig ülni egy ilyen diétán, így legalább alkalmanként még mindig muszájvásároljon halat vagy más típusú húst, de általában havi másfél ezerre csökkentheti a fehérjék költségeit.

szénhidrát

A szénhidrátokkal még könnyebb lesz azoknak, akik szeretnének olcsón, egészségkárosodás nélkül étkezni. Most már viszonylag olcsón vásárolhat gabonaféléket a bolti készletekből, főleg, ha egyszerű termékeket vásárol. Ezért jobb, ha azonnal raktározzuk fel a hajdinát, a rizst, a kölest és a zabpelyhet. Csomagolási ára általában nem haladja meg az 50 rubelt, bár lehet kapni jobb minőségű hajdinát és rizst is, de ezek is többe kerülnek. A nap folyamán 100 gramm rizst, zabpelyhet és hajdinát lehet enni - mindez körülbelül 20 rubelbe fog kerülni, vagyis még egy hónapig sem kell több, mint 600.

Zsírok

Azok számára, akik szeretnének tudni, hogyan étkezhetnek olcsón, örömteli lesz hallani, hogy testrészük közvetlenül állati fehérjetartalmú élelmiszerekből tudja beszerezni a szükséges zsírmennyiséget. Tehát mindössze egy üveg napraforgóolajat kell vásárolnia, amelyet a gabonafélékhez adhat főzéshez vagy saláták öntetéhez. Mindez nem fog többe kerülni 100 rubelnél.

Vitaminok és ásványi anyagok

Talán az élelmiszerekre fordított kiadások legnagyobb tétele a zöldség és a gyümölcs lesz. A megfelelő táplálkozásban azonban egyszerűen lehetetlen nélkülözni őket, hiszen tőlük kapja a szervezet a szervezet kiváló állapotának fenntartásához szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.

Azonban ha van saját földje, akkor nyáron saját maga is termesztheti, majd télre betakaríthatja - ígyelég sok pénzt megspórolhatsz. Ezenkívül egész évben megfelelő hűvös helyen tároljuk a burgonyát, sárgarépát és céklát.

Ha azonban nincs ilyen kert, akkor a boltban kell megvenni. A választás a legjobb, ha abbahagyja a káposztát és a sárgarépát - ezek viszonylag olcsók. De a helyi almát kell választania, sokkal olcsóbb lesz, mint a külföldi, és ismerősebb a szervezet számára. Összesen legalább 1 kg káposztát, céklát, sárgarépát és két kilogramm almát kell enni havonta. Az étrendet azonban nyugodtan hígíthatjuk szezonális gyümölcsökkel, például citrusfélékkel télen, amikor ezek ára meredeken csökken.

Étkezési szabályok

Ahhoz, hogy megtudja, hogyan étkezzen olcsóbban és egészségesebben, alaposan meg kell értenie az egészséges táplálkozás meglévő szabályait. Ha folyamatosan ragaszkodsz hozzájuk, akkor a test sokkal egészségesebbnek és jobban érzi magát.

1. A napi táplálékot 5 étkezésre kell osztani. A legjobb megoldás az lenne, ha rendszeres időközönként ennénk.
2. Reggelire, ebédre és vacsorára jobb, ha legfeljebb 300-400 grammot eszik meg, harapnivalók közben pedig legfeljebb 150 grammot.
3. Ne egyen röviddel lefekvés előtt. A legutolsó fogadást célszerű legkorábban 3 órával korábban megtenni.
4. Az orvosok azt javasolják, hogy naponta legalább 5 adag különféle gyümölcsöt és zöldséget együnk. Tehát a diétát ennek figyelembevételével kell elkészíteni. Igen, lehet, hogy egy kicsit többe kerül, de a szervezet biztosan hálás lesz érte, és jó egészséggel köszöni.

Mintamenü

Ha pénzt szeretne megtakarítani, de mégishogy ízletesen és helyesen étkezzen, ajánlatos előre összeállítani egy menüt. Elkészítése során a táplálkozás szabályaira kell összpontosítania, valamint csak egészséges és egészséges ételeket kell választania. Itt talál egy napi menümintát, amelyet igény szerint használhat.

Napi menü

Tehát, térjünk át arra, hogyan étkezzünk olcsón és egészségesen. Az itt látható menü meglehetősen egyszerű lesz, és szabványos termékekből áll, amelyeket bármely üzletben viszonylag alacsony áron megvásárolhat.

1. Reggelire főzhetsz rizs- vagy hajdinakását, majd adalékként tálalhatsz egy adag zsírszegény túrót vagy napraforgóolajjal fűszerezett káposztasalátát. Az italok közül a legjobb, ha megállunk a kávénál vagy a teánál.
2. Ugrásként a legjobb, ha savanyú tejtermékeket vagy gyümölcsöket választunk. Egy pohár kefir vagy egy alma csillapítja az éhséget, és kiegészíti a szervezetet a szükséges tápanyagokkal.
3. Ebédre zöldségleves főzése javasolt. Második fogásként egy darab főtt hering és asz alt gyümölcsbefőtt megy hozzá.
4. Egy hosszú nap után a vacsora a legjobb egy kiadós, de könnyű étel mellé. A legjobb megoldás a csirkeszelet párolása, és az árpa zabkása vagy a párolt zöldségek párolása.

Diák étkezés

Az országban most nagyon alacsonyak az ösztöndíjak, ezért nagyon fontos kérdés, hogyan étkezzen olcsón egy diák, hogy ne üljön állandóan instant tésztán vagy kolduljon a szomszédok a hostelben.

Nekik az étrendjük csökkenthető az ilyen termékek miatt. A húst legjobb különféle belsőségekkel helyettesíteni. Sokkal olcsóbbak, ugyanakkor nagyon hasznosak, és ha helyesen főzik, akkor ízletesek is. Egy másik fehérjepótló a gomba, amit ingyen szedhetsz magadnak az erdőben.

De a legjobb megoldás az lenne, ha egyszerűen a hűtőszekrényben tartaná az olcsó termékek szabványos készletét - gabonaféléket és zöldségeket, majd kedved szerint kísérletesz velük.

Olcsó étel utazásokhoz

Utazás közben nem kell hatalmas mennyiségű pénzt költenie az éttermekben lévő ételekre. Fontolja meg például, hogyan lehet olcsón enni Olaszországban. Pénzmegtakarítás érdekében érdemes odafigyelni a helyiek körében népszerű kis bárokra és kávézókra. Ráadásul ebben az országban a forró éghajlat miatt nem szokás sokat enni reggelire vagy ebédre - itt lényegében az összes ételt megeszik vacsorára.

És napközben könnyedén ehet egy falatot egy kis létesítményben. És ha nem támaszkodik a húsra és a tenger gyümölcseire, akkor személyenként legfeljebb 20 eurót kell költenie naponta. Ezenkívül érdemes figyelni a helyi termékekre, amelyek régiónként változhatnak – mindig egy kicsit olcsóbbak.

Következtetés

Természetesen a mai árak mellett szinte lehetetlen helyesen és nagyon olcsón étkezni – továbbra is körülbelül ezer rubelt kell költenie személyenként hetente minden termékre. Azonban láthatja, hogy amint lemond különféle gyorsételekről, például gyorsételekről, édességekről,kenyér, szendvicsek és alkohol, a test sokkal jobban érzi magát, és a pénztárca is tele lesz.