Mit süssünk túróból: ételek nevei, receptek és főzési tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ma arról beszélgetünk veletek, hogy mit lehet sütni túróból. A legnépszerűbb ételek a túrós rakott (sütőben vagy lassú tűzhelyben is elkészíthető), a finom és illatos palacsinta, a sajttorta és a laza galuska. Ezenkívül ebben a cikkben a túró előnyeiről, valamint a benne található ásványi anyagokról és anyagokról is beszámolunk.

Hasznos tulajdonságok

Amint azt már sokan tudjuk, a túró diétás terméknek számít, aminek köszönhetően megőrizheted karcsú alakod és leküzdheted a felesleges kilókat. Sok táplálkozási szakember kifejezetten javasolja ennek a terméknek az étrendjébe való felvételét, mivel gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, amelyek szükségesek szervezetünk egészének zavartalan működéséhez.

Tehát a túró fő hasznos tulajdonságai a következők:

• szívbetegségek megelőzése;
• a gyomor-bél traktus normalizálása;
• csontok, fogak, haj és köröm erősítése;
• harc a hosszú éskrónikus székrekedés;
• a rák kockázatának csökkentése;
• az emberi szervezet gazdagítása fehérjével, kalciummal és egyéb hasznos anyagokkal;
• magas B-, C- és E-vitamin-tartalom;
• harc a tavaszi beriberi ellen.

Emellett bizonyos esetekben a túróból házi arc-, haj- és testmaszkokat készítenek.

Tejpalacsinta recept

Szükséges hozzávalók:

• tej - 500 ml;
• búzaliszt - 450g;
• szóda - 1 teáskanál;
• csirke tojás - 2 db;
• egy csipet só;
• granulált cukor - 2 evőkanál. l.;
• sajtmassza - 250 g;
• szárított sárgabarack - 50 g;
• mazsola - 50 g

Főzési mód:

1. Először őrölje át a lisztet egy szitán, majd keverje össze szódával és sóval.
2. Melegítsük fel a tejet anélkül, hogy felforralnánk, és öntsük egy tálba liszttel.
3. A tojásokat felütjük egy pohárba, hozzáadjuk a cukrot, és habverővel felverjük.
4. Gyúrjunk sűrű, tejfölre emlékeztető tésztát.
5. Most villával gyúrjuk össze a túrós masszát, és keverjük össze asz alt sárgabarackkal és mazsolával.
6. Sütjük készre a palacsintánkat forró serpenyőben.
7. Tedd egy tányérra, oszd szét a tölteléket, és tetszőleges módon csomagold be.

Ez az étel hidegen és melegen is tálalható. A palacsintához jól illik a lekvár, a tejföl és a csokis feltét. Díszítésként használhatóporcukor, darált dió és vékonyra szeletelt gyümölcs vagy bogyó.

Hogyan süssünk túrós palacsintát serpenyőben?

Recept Hozzávalók:

• túró - 300 g;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db;
• vanillin - 1 tasak.

Hogyan süssünk buja sajttortát túróból serpenyőben:

1. Egy külön tálban keverje össze a tojást cukorral és vaníliával.
2. A túrót öntsük egy turmixgép tálba, és verjük simára.
3. Az összes hozzávalót összedolgozzuk, a búzadarát hozzáadjuk, és összegyúrjuk a tésztát.
4. Vizes kézzel kis golyókat formázunk, és búzadarában megforgatjuk.
5. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és kezdjük el sütni a syrnikiket.

Te már tudod, hogyan kell serpenyőben túrós palacsintát sütni, most beszéljünk a díszítésről. Miután az étel teljesen elkészült, meg kell szórni porcukorral, és hozzá kell adni egy kis mézet vagy lekvárt.

Sajtos rakott recept

Nem tudja mit süthet gyorsan túróból rövid idő alatt? Mi segítünk!

Hozzávalók:

• csirke tojás - 5 db;
• búzadara - 100 g;
• túró - 500 g;
• cukor - 125g;
• tejföl 20% - 125 g;
• olívaolaj.

A következő részekben elmondjuk, hogyan süthet gyorsan puha és illatos rakott túróból sütőben vagy lassú tűzhelyen.

Főzés lassú tűzhelyen

Mostanában sok nőa legegyszerűbb és legegyszerűbb receptek elsajátítása során is előszeretettel használják konyhai kisegítőjüket. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a multicooker időt és energiát takarít meg, és tökéletesen végzi a dolgát.

Bontsuk fel a főzési folyamatot a következő lépésekre:

1. Először is őrölje meg a túrót cukorral, adjon hozzá tejfölt és olívaolajat.
2. Ezután verjük fel a tojásokat, amíg erős hab nem képződik.
3. A tojásos keveréket öntsük a túróba, öntsük rá a búzadarát és keverjük össze a kapott tésztát egy mixerrel.
4. Ahhoz, hogy a rakott a lehető legbolyhosabb és lágyabb legyen, verje 15-20 percig.
5. A multicooker tálat kenjük meg olívaolajjal, tegyük bele a tésztánkat, és zárjuk le a fedelet.
6. Válassza ki a "Sütés" módot, és várja meg a megadott időt.

Amint a multicooker bejelenti a munka végét, kivesszük a tálat, és óvatosan áttesszük a rakott ételt egy tányérra. A kész sütés tetejére csokoládé chips és dió is tehető.

Sütés a sütőben

Miután elmondtuk, hogyan lehet túróból rakott tésztát sütni lassú tűzhelyen, lépjen tovább a következő lehetőségre – a sütőben való főzésre.

A következő lépéseink a következők:

1. Habverővel keverje össze a tojást a cukorral és a búzadarával.
2. Adjunk hozzá egy kanál olívaolajat és tejfölt, kenjük meg a túróval, és keverjük össze a kapott masszát búvármixerrel.
3. A sütőedényt kivajazzuk, és a sütőt előmelegítjük.
4. A kész tésztát a formába és egy cukrászda segítségével átvisszüka lapockák egyenletesen oszlassák el.
5. Küldje be a tepsit a sütőbe 35-40 percre.

Amint a péksüteményt kéreg borítja és kellemes arany árnyalatot kap, kivesszük a sütőből, és az asztalra tálaljuk.

Túrós laza galuska receptje

Hozzávalók:

• 3 sárgája;
• túró - 400 gramm;
• liszt - 1 csésze;
• krém vagy vaj - 75 gramm;
• granulált cukor - 50 gramm;
• só – egy kis csipet.

Főzési algoritmus:

1. A túrót engedje át egy húsdarálón.
2. Olvasd fel a vajat a mikrohullámú sütőben, és keverd össze a sárgájával és a cukorral.
3. Kicsit sózzuk, és a lisztet túróval öntjük, folyamatosan keverve a kapott keveréket.
4. Gyúrjon rugalmas és viszkózus tésztát.
5. A túrós tésztát nyújtsa ki vékony flagellákká, és vágjon be ferdén.
6. Válasszuk szét a gombócunkat, és szórjuk meg liszttel.
7. Most tegyen egy fazék vizet közepes lángra, adjon hozzá sót és forralja fel.
8. Dobd ki a gombócokat, és kanállal keverd össze, hogy ne tapadjon az aljára.
9. Amint a termékek lebegnek, 3-4 percet észlelünk, és leeresztjük a felesleges vizet.
10. Hozzáadjuk a maradék vajat, és a gombócokat tányérokra rendezzük.

Igény esetén az elkészült ételt tejföllel díszíthetjük, és egy szál petrezselymet vagy apróra vágott kaprot adhatunk hozzá. Az édesszájúaknak pedig a porcukorral, mézzel vagy sűrített tejjel való választás megfelelő.

Hogyan süthetünk gyorsan és ízletesen élesztős zsemlét túróból?

Hozzávalók:

• száraz élesztő - 1 csomag;
• legmagasabb minőségű búzaliszt - 550 gramm;
• só - 1 teáskanál;
• szóda - 1 teáskanál;
• margarin - 50 gramm;
• tej - 350 ml;
• túró - 1 brikett;
• tejföl - 125 gramm;
• granulált cukor - 75 gramm.

Hogyan süssünk zsemlét túróból:

1. Először is melegítse fel a tejet, adjon hozzá cukrot és száraz élesztőt.
2. A kapott keveréket keverjük össze, fedjük le az edényt egy törülközővel, és tegyük meleg helyre.
3. A lisztet szitán szitáljuk át, hogy világosabb és levegősebb legyen, majd keverjük össze az olvasztott margarinnal, szódával és sóval.
4. Ezután az összes terméket a megközelített élesztőhöz öntjük.
5. Tekerje be a tésztát egy takaróval vagy takaróval, és tegye meleg helyre 2 órára.
6. Amint a tészta a duplájára nőtt, elkezdhetjük zsemlét sütni.
7. A tésztát kinyújtjuk a munkalapon, megszórjuk liszttel, és kis tortákat formázunk belőle.
8. Egy külön tálban keverjük össze a túrót tejföllel.
9. A töltelékünket a süteményekre kenjük, a szélüket betakarjuk.
10. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral a sütéshez, helyezzük rá a zsemléket, és hagyjuk így 15 percig.
11. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük 30-35 percig.

Ez a házi sütemény nagyon puha, ízletes és kellemes illatú. Nak nekhogy fűszeres utóízt adjon az ételnek, adjon hozzá egy kis fahéjat és szárított szegfűszeget a recepthez.

Túrós és banános leveles tésztás zsemle receptje

Milyen finomat lehet sütni túróból? Finom és illatos édes piték!

Szükséges hozzávalók:

• csomagolás kész tészta - 350 gramm;
• zsírszegény túró - 250 gramm;
• banán - 3 db;
• bármilyen édesítőszer - 25 gramm;
• sárgája - 1 db;
• tejföl - 3 evőkanál. l.;
• fahéj - 1 teáskanál

Lépésről lépésre főzési folyamat:

1. A túrót egy turmixgép tálba öntjük, hozzáadjuk a tejfölt és a szeletelt banánt.
2. A kapott masszát verjük egyenletes színre és állapotúra.
3. Nyissa ki a tésztát tartalmazó csomagot, sodrófával nyújtsa ki, és szórja meg liszttel.
4. Egy speciális formával vagy egy pohár aljával nyomjon ki kis köröket.
5. A túrós töltelékbe öntsünk cukrot, keverjük össze és kenjük a tésztára.
6. Tekerje fel a széleket, és rejtse el a varrást alulról.
7. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral a sütéshez, és osszuk szét a jövőbeni zsemléket az egész területen.
8. A tészta felületét szilikon ecsettel kenje meg sárgájával.
9. Küldje el sütni körülbelül 25-35 percig.

A megadott idő letelte után kapcsolja ki a sütőt, és hagyja kihűlni a zsemléket. Díszítsük porcukorral, és forró teával tálaljuk.

Recept finom és könnyű sajttortákhoz

Mit süssünk gyorsan túróból? Rengeteg lehetőség van – facsaró, zsemle vagy sajttorta.

Recept Hozzávalók:

• liszt - 3 csésze;
• száraz élesztő - 20 gramm;
• tej - 1 pohár;
• só – egy kis csipetnyi;
• granulált cukor - 4 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 35 gramm;
• két tojás;
• sajttömeg - 450 gramm;
• mazsola - 50 gramm.

Hogyan süssünk sajttortát túróból:

1. Tegye a túrós keveréket egy mély tálba, adjon hozzá egy csirke sárgáját és egy kis cukrot.
2. A kapott masszát villával ledaráljuk és megkóstoljuk. Ha szükséges, adhat hozzá több cukrot vagy bármilyen más édesítőszert.
3. Túrj mazsolát a túróba és keverd össze.
4. Ezután öntsön egy kanál cukrot, lisztet és száraz élesztőt a meleg tejbe.
5. Az egészet alaposan keverjük össze egy spatulával, és hagyjuk kelni fél órát.
6. Miután a tésztánk párszor megnőtt, adjuk hozzá az átszitált prémium lisztet és a maradék tojást.
7. Tegyünk sót, a cukor második részét, és öntsünk bele egy kevés növényi olajat.
8. Kézzel gyúrjunk rugalmas és hajlékony tésztát, és takarjuk le törülközővel.
9. Vegye ki a tésztát tartalmazó tálat meleg helyre, és hagyja így állni több órán keresztül.
10. Szórja meg a munkafelületet liszttel, és gyúrja rá a tésztát.
11. Sodrótűvel kinyújtjuk, és kis golyókat formázunk belőle.
12. Minden golyót mártson lisztbe, és tenyerével enyhén nyomja meg, hogy ellapuljon.
13. Minden tortilla közepére kiterítjük a túrós tölteléket mazsolával és a széleit becsavarjuk úgy, hogy a közepén maradjonkis lyuk.
14. Kikenjük be a formát növényi olajjal, és tegyük rá leendő sajttortainkat.
15. Kb. 35-45 percig sütjük, és porcukorral díszítjük.

Most már tudod, mit lehet túróból sütni. A sajttorták receptje tökéletesen segít, ha a szokásos pitéknek elege van a rendelésből. Az ilyen édes és illatos péksütemények gyors falatként használhatók otthon, a munkahelyen vagy az úton. Ezenkívül a sajttortákat hidegen és melegen is könnyen fogyaszthatjuk.

Túrós süti recept

Mit lehet gyorsan sütni túróból? Talán ropogós és illatos keksz cukorral?

Tehát a szükséges hozzávalók:

• túró - 450 gramm;
• vaj - 200 gramm;
• sütőpor tésztához;
• granulált cukor - 150 gramm.

Bontsuk fel a főzési folyamatot a következő lépésekre:

1. Vágja fel a vajat apró darabokra, és olvassa fel szobahőmérsékletre.
2. Turmixgéppel bedörzsöljük a túrót vajjal. Használhatja a merülőt és a legáltalánosabbat is.
3. Lassan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és összegyúrjuk a lágy tésztát.
4. A kész tésztát osszuk két egyenlő részre, és csomagoljuk fóliába.
5. Vegye ki a feleket a hűtőbe egy órára.
6. A megadott idő letelte után kivesszük a tésztát és kinyújtjuk a munkafelületen.
7. Vágjon ki köröket egy pohár, egy pohár vagy egy speciális forma segítségével.
8. Töltsön cukrot egy tálba, és forgassa az egyes részeket az egyik oldalára.
9. Ezután félbehajtjuk, elrejtve a cukros tölteléket, és visszaengedjük a tálba.
10. Hajtsa újra a sütiket, és ujjaival enyhén nyomja le, hogy semmi ne bontakozzon ki és ne sérüljön meg sütés közben.
11. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és tegyünk rá túrós sütiket.
12. Kb. 15-20 percre a sütőbe küldjük.

A sütemények lágyabbá tételéhez a legjobb, ha tiszta túró helyett túrót használunk.

Hogyan készítsünk túrós pitét almával?

A hideg évszakban sokan gondolkodunk azon, hogy mit süssünk túrós teához. De mi van, ha további gyümölcsöket használ? Ebben a részben arról fogunk beszélni, hogyan készíthet legegyszerűbben és leggyorsabban bolyhos, enyhe gyümölcsös tortát.

Hozzávalók:

• prémium búzaliszt - 500 gramm;
• granulált cukor - 50 gramm;
• só - 1 teáskanál;
• margarin vagy kenhető - 125 gramm;
• túró - 400 gramm;
• érett alma - 2-3 db;
• fahéj - 1 teáskanál;
• kukoricakeményítő - 1 teáskanál

Főzési folyamat:

1. Először szitán szitáljuk át egy mély tálba a megsütött lisztet.
2. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot és kenjük meg.
3. Reszelj le mindent apró morzsára villával vagy késsel.
4. Sűrű golyót formázunk a tésztából, zacskóba vagy fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük45-60 percig.
5. Töltsön forró vízzel az almát, távolítsa el a héját, és vágja ki a magházat a magokkal együtt.
6. Vágja a gyümölcsöt vékony szeletekre.
7. A megkelt tésztát kinyújtjuk, olajozott formába tesszük, egyfajta dobozt formázunk, és 15 percig sütjük.
8. A túrót öntsük egy turmixgép tálba, és verjük habosra.
9. Kivesszük az alapunkat a sütőből, megtöltjük töltelékkel és a túró tetejére almaszeleteket teszünk.
10. Szórjuk meg a tortát fahéjjal, és süssük 35-45 percig.

Ennek az ételnek a főzési ideje a sütő teljesítményétől függ.

A lédús és illatos sütemény porcukorral vagy darált dióval megszórva azonnal tálalható.

Hogyan főzzünk pitét lassú tűzhelyen?

Hogyan és mit kell sütni túróból a sütőben, azt már elmondtuk. Ezek zsemle, sajttorta, rakott, sőt még sajttorta is. Most a lassú tűzhelyen történő sütés főzéről fogunk beszélni. Igen, nem csak felfújt és rakott ételeket főznek benne, hanem finom pitét is.

Például még a főzésben kezdő is tud sütni gyümölcstortát túróból az alábbi recept szerint.

Hozzávalók:

• túró - 300 gramm;
• cukor - 75 gramm;
• búzaliszt - 350 gramm;
• kefir - 200 gramm;
• szőlő- vagy olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db;
• só;
• fahéj;
• alma – 1darab;
• körte - 1 db;
• sütőpor a kés hegyén.

Főzési folyamat:

1. A lisztet összekeverjük a kefirrel, hozzáadjuk a sót, a sütőport és a cukrot.
2. Üsd fel a tojásokat egy pohárba, és addig verd, amíg fehér hab nem lesz.
3. A tojásos keveréket öntsük a tésztába, és keverjük össze a kapott masszát.
4. A tésztának sűrű tejfölösnek kell lennie.
5. A túrót lereszeljük a többi cukorral.
6. Hámozzuk meg az almát és a körtét, távolítsuk el a magházat, és vágjuk vékony félbe.
7. A túrót és a tésztát keverővel verjük fel.
8. A multicooker tálat kenje meg olajjal, és öntse bele a tésztát.
9. Válassza ki a "Sütés" módot, és várjon 60 percet.
10. Ezután nyissa ki a fedelet, adjon hozzá gyümölcsöt, és váltson a "Fűtés" funkcióra.
11. 10 perc elteltével kivesszük a tortánkat, tányérra tesszük és darabokra vágjuk.

Most már tudja, milyen finomat kell sütni túróból, és hogyan kell megfelelően tálalni az ételt az asztalra. Jó étvágyat!