Mit főzzünk savanyú túróból: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Gyakran előfordul, hogy a túró, amely több napig feküdt a hűtőben, romlásnak indul. Sok tapasztalatlan háziasszony egyszerűen kidobja a savanyú, de nem penészes terméket, még csak nem is sejtve, hogy teljesen más módon ártalmatlanítható.

Házi sütemény

Aki nem tudja, mit főzzön savanyú túróból, annak ajánlható, hogy külön figyeljen erre az egyszerű receptre. Hihetetlenül gyengéd és illatos cupcake lesz belőle, amely remek kiegészítője lesz egy családi teapartinak. Ezúttal a következőkre lesz szüksége:

• 200 gramm savanyú túró.
• Pohár cukor.
• 3 friss tojás.
• ½ pohár tej.
• 150 gramm sótlan vaj.
• Pár pohár jó búzaliszt.

Miután rájött, mit lehet főzni a savanyú túróból, pontosan meg kell értenie, hogyan kell ezt csinálni. A romlásnak indult terméket szitán átdörzsöljük, és puha vajjal keverjük össze. A kapott masszához tejet adunk éselőre felvert tojás. Oda szórjuk apránként az átszitált lisztet és egy kevés sütőport. Az egészet jól simára keverjük. Opcionálisan párolt mazsolát vagy kakaót adunk a kész tésztához. A kapott masszát formába fektetjük és sütőbe tesszük. Ezt a süteményt normál hőmérsékleten sütjük. A termék készültségi fokát fapálcával ellenőrizzük.

Casery

Ne keseredjen el, ha azt látja, hogy a túrós túró savanyú a hűtőszekrény polcán. Hogy mit lehet belőle elkészíteni, azt már most megtudod. Egy enyhén romlott, tiszta formában már nem fogyasztható termék kiváló alapja lesz egy finom rakottnak. Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 500 gramm savanyú túró.
• ½ csésze búzadara.
• Pár csirketojás.
• Pohár cukor.
• 50 gramm jó vaj.

Most, hogy megértette, mit kell főzni a savanyú túróból, magával a technológiával kell foglalkoznia. A kezdeti szakaszban foglalkoznia kell a fő összetevővel. Szitán átdörzsöljük, majd cukorral összekeverve simára keverjük. A kapott masszához lágy vajat és tojást adunk. Mindent jól összekeverünk mixerrel. A gyakorlatilag megfőtt tésztába búzadarát öntünk, és az egészet kézzel összegyúrjuk. A kapott masszát tűzálló formába fektetjük, amelynek falait olajozzuk, és betesszük a sütőbe. A terméket száznegyven fokon sütjük. Általában tartózkodási időa sütőben nem haladja meg az egy órát. Tálaljuk egy ilyen rakott lekvárral, lekvárral vagy tejföllel.

Sajttorta

Ez a lehetőség biztosan érdekelni fogja azokat, akik még nem döntötték el, mit főzzenek a savanyú túróból. Ennek az ételnek a receptje annyira primitív, hogy minden kezdő gond nélkül el tudja sajátítani. Ízletes és könnyű sajttorták elkészítéséhez előre készletezzen fel minden szükséges összetevőt. Ebben az esetben kéznél kell lennie:

• 500 gramm savanyú túró.
• Csirke tojás.
• ½ csésze cukor.
• 3 evőkanál fehér liszt.
• 70 gramm vaj.
• Egy marék mazsola.
• Vanillin és tejföl.

Egy mély tálban keverje össze a túrót és a kristálycukrot. Egy előre felvert tojást és egy kis vanillint is oda küldenek. Ezt követően párolt mazsolát és szitált lisztet adunk a túrós masszához. Az egészet jól simára keverjük. A kész tésztából sajttortákat formázunk, és mindkét oldalát addig sütjük, amíg szép arany kéreg meg nem jelenik. Tejföllel vagy sűrített tejjel tálaljuk.

Fánk

Ez a lehetőség minden bizonnyal érdekelni fogja azokat, akik még nem döntötték el, mit készíthetnek a savanyú túróból. Az ilyen ételek receptjeit maximális egyszerűség jellemzi, és költségvetési összetevőket igényelnek. Az egyszerű bolyhos fánkok elkészítéséhez szüksége lesz:

• 600 gramm túró.
• 5 nyers csirke tojás.
• 8 evőkanál cukor.
• 3 vagy 4 csésze jó búzaliszt.
• ½ teáskanál oltott szóda.
• Vanillin és növényi olaj.

Kezdetben a túrót és az oltott szódát egy tálban egyesítjük. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a vanillint és az átszitált lisztet. Az egészet jól simára keverjük. A kész tésztából kis darabokat csípünk ki és formáljunk belőlük golyókat. A kapott félkész termékeket óvatosan merítjük forrásban lévő növényi olajba. A megsült fánkokat papírtörlőre fektetjük, majd bőségesen megszórjuk porcukorral, és teával tálaljuk.

Diós süti

Ez a finom ízű, könnyed illatú desszert minden bizonnyal felkelti majd azok érdeklődését, akik még csak gondolkodnak, mit főzzenek savanyú túróval. Ezek a sütik remek kiegészítői lesznek a baráti összejöveteleknek egy csésze gyógytea vagy erős kávé mellett. Egyszerű és könnyen hozzáférhető összetevőket tartalmaz, amelyek közül sok mindig minden otthonban elérhető. Ennek a desszertnek a sütéséhez szüksége lesz:

• 215 gramm savanyú túró.
• Teáskanál szóda.
• 110 gramm héjas dió.
• Fél csomag vaj.
• 255 gramm búzaliszt.

A jól pépesített túrót olvasztott vajjal, szódával és darált dióval kombinálják. Az előzetesen szitán átszitált lisztet a kapott masszába öntjük, és intenzíven simára gyúrjuk. A teljesen elkészített tésztát ételbe csomagoljukfóliázva hűtőbe tesszük. Majdnem két óra elteltével apró darabokat szedünk ki belőle, golyókat formálunk belőlük, ellapítjuk és cukorba mártjuk. A kapott süteményt félbehajtjuk, ismét édes homokba engedjük, és egy pergamennel borított tepsibe küldjük. A termékeket kétszáz fokon sütjük. A sütőben töltött idő általában nem haladja meg a húsz percet. A sütiket teával, kávéval vagy tejjel tálaljuk.

Sós szezámmagos süti

Ez a változat minden bizonnyal kiegészíti azok otthoni kollekcióját, akik szeretik a sós péksüteményeket, és nem tudják, mit főzzenek a savanyú túróból. A tészta gyúrásához szüksége lesz:

• 115 gramm vaj.
• Nyers csirke tojás.
• 225 gramm savanyú túró.
• Teáskanál só.
• 125 gramm szezám.
• 325 g búzaliszt.

Egy tálban keverje össze a túrót és a közönséges sót. Az átszitált lisztet és a hűtött vajat is odaöntjük. Mindent késsel apróra vágunk, majd kézzel összegyúrjuk. A kész tésztát a hűtőszekrénybe küldjük, és huszonöt percig ott hagyjuk. Ezután vékony rétegben kinyújtjuk és figurákat vágunk ki. A kapott nyersdarabokat sütőlapra fektetjük, felvert tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, és betesszük a sütőbe. Süssük a termékeket kétszázhúsz fokon körülbelül húsz percig.

Máktekercs almalekvárral

Ez a desszert úgy készíthető el, ha felfedezi, hogy a hűtőben savanyú túró van (mit főzzön ebből a termékből,a mai kiadvány elolvasásával megtudhatja). Az ilyen bejgliket nemcsak családi reggelire, hanem a vendégek érkezésére is felszolgálhatjuk. Elkészítésükhöz a következőkre lesz szüksége:

• 270 gramm savanyú túró.
• Pár csirketojás.
• 55 gramm cukor.
• Teáskanál szóda.
• 180 gramm margarin.
• 380 g búzaliszt.
• 170 gramm almalekvár.
• 65 g mák.
• Növényi olaj, só és porcukor.

Egy mély tálban keverje össze az apróra vágott margarint és a felvert tojást. Mindezt sózzuk és összekeverjük. A kapott masszához szódát, cukrot, savanyú túrót és szitált lisztet adunk. Az egészet intenzíven simára gyúrjuk. A kész tésztát négy egyenlő részre osztjuk. Mindegyiket vékony rétegben kinyújtjuk és nyolc szektorra vágjuk. Széles szélen almalekvárt kenünk, kevés mákot öntünk rá és bageleket formázunk. A termékeket normál hőmérsékleten sütjük. Kb. negyed óra múlva kivesszük a sütőből, megszórjuk porcukorral, és csak ezután tálaljuk.

Eredeti sütik

Ez a recept tetszetős lehet azoknak, akik azon tűnődnek, mit főzzenek tejföllel és tejföllel. A tészta gyúrásához szüksége lesz:

• Pohár túró.
• 100 gramm bolti sütemény.
• Egy pohár házi tejföl.
• Pár csirketojás.
• 5 evőkanál cukor.

Kis formák alján, zöldségekkel kikentvajat, öntsünk rá egy kis morzsolt bolti sütit. A tetejére túróból, tejfölből, tojásból és cukorból álló töltelék kerül. Mindezt ismét megszórjuk morzsával, és oldalra vesszük. Tíz perccel később a formákat a jövőbeni sütikkel a sütőbe helyezzük. A termékeket százhatvan fokon fél óránál tovább sütjük.