Étel – mi az? A "táplálkozás" szó jelentése
Étel – mi az? A "táplálkozás" szó jelentése
Anonim

Sok orosz szónak több jelentése van. Ez alól a „táplálkozás” kifejezés sem kivétel, és a közélet különböző területein használatos jelentésének megfelelően. Tehát mi a táplálkozás?

Az étel szinonimája

Bár a fogalom nyelvtani szerkezete kezdetben folyamatot vagy cselekvést sejtet (a táplálkozás, mint a táplálék felszívódása), az orosz nyelvű magyarázó szótárak szerint a táplálkozás elsősorban étel, étel. Leggyakrabban a kifejezést ebben az értelemben használják az orvosi témájú szövegekben olyan jelzőkkel, mint „fokozott”, „egészséges”, „helyes”. Ide tartozik a „bébiétel” kifejezés is, amely speciális termékekből álló komplexumot jelöl, amely alkalmas a csecsemőkortól három éves gyermekek táplálására. Az anyatej-helyettesítő tápszert, a granulált teákat, a hús- és zöldségpüréket, valamint a speciális technológiával készült fermentált tejtermékeket felnőttek általában nem fogyasztják.

az étel az
az étel az

Rendszer megközelítés

Tágabb értelemben a táplálkozás a termékek felszívódásának rendszere bizonyos szabályokkal, korlátozásokkal, rutinokkal. Kiváló példa erre a diéta,az élelmiszerek kiválasztására, elkészítésére és fogyasztására vonatkozó strukturált elvek meglétét jelenti. Egyes diéták egyszerű szabályrendszeren alapulnak: korlátozzuk az édességek mennyiségét az étrendben, fogyasszunk kevesebb alkoholt, főzzünk gőzben és sütőben. Más diéták egy hétre, egy hónapra vagy akár határozatlan időre ütemezik az étkezéseket (az átmeneti bizonytalanság remek példája a híres Dukan diéta). Vannak olyan rendszerek is, amelyek megkövetelik a szabályoknak való feltétlen engedelmességet egész életen át vagy a lehető leghosszabb ideig. Ide tartozik a vegetarianizmus minden fajtája, a veganizmus és a nyers táplálkozás.

étel a hétre
étel a hétre

Szervezeti probléma

Arra a kérdésre, hogy mi a táplálkozás, nem lehet egyértelműen válaszolni, hiszen a fenti jelentéseken túlmenően a kifejezés utalhat az élelmiszerellátás megszervezésére is. Egy elemi példa erre a „közétkeztetés” kifejezés, amely éttermek, kávézók, étkezdék, pizzériák és egyéb olyan létesítmények hálózatainak összetett struktúrájaként értendő, amelyek magukban foglalják az élelmiszerek felszívódását a területükön. Érdekes neologizmus oroszul a "gyorsétterem" kifejezés - ez az angol "fast food" kifejezés szinte szó szerinti fordítása. A logikai kategóriákon belül az állami és a gyorsétterem általános és magánjellegű kapcsolatban áll egymással. Figyelemre méltó, hogy a gyorséttermek idővel külön főzőiskolává alakulnak: vannak olyan ételek, amelyeket csak kávézókban és gyorséttermekben készítenek.

az étel szó jelentése
az étel szó jelentése

Amikor nem az ételről van szó

Jelentésa szóban forgó szó nemcsak közvetlen, hanem átvitt is. A szakszókincsben az élelmiszer az az energia vagy tüzelőanyag, amelyen a berendezés működik. A jelentések közötti párhuzam nyilvánvaló: ahogy az ember nem tud normálisan élni és működni táplálék nélkül, úgy a kábel, a motor vagy bármilyen műszakilag bonyolult eszköz sem képes táplálék nélkül működni.

Különböző nézőpontok

Nem minden tudós érti egyformán a „táplálkozás” szó jelentését. Egyes nyelvészek és filológusok azzal érvelnek, hogy ez a szó bármilyen ehető termékre utalhat, míg mások biztosak abban, hogy csak a készételek „táplálhatják” az embert, nem pedig a nyersanyagok, amelyek elméletileg szintén élelmiszerek. Ezen túlmenően a valódi táplálkozásnak a fogyasztó számára a lehető legtöbb hasznos anyagot kell biztosítania, amely szükséges ahhoz, hogy teste jó formában maradjon, és biztosítsa valamennyi szerv és rendszer normális működését. Természetesen minden nézőpontnak joga van létezni; nagyon valószínű, hogy a kifejezés jelentésének innovatív megközelítése hamarosan bekerül az orosz nyelvű magyarázó szótárak szövegébe.

Ajánlott: