Diós asz alt szilva tejfölben: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Sokan biztosak abban, hogy az édes desszertek gyakori fogyasztása mindenképpen árt az alaknak. Ha Ön is ragaszkodik ehhez a véleményéhez, javasoljuk, hogy készítsen néhány receptet finom és egészséges desszertekhez. Az ilyen édességek biztosan nem adnak plusz fontot, és az elkészítéshez szükséges termékeket bármely szupermarketben könnyű megtalálni. Csak asz alt szilvára, dióra és egy kis tejfölre van szükségünk. A megfelelő táplálkozáshoz kapcsolódó ilyen termékekből készült desszert nemcsak az alakját menti meg, hanem lélegzetelállító ízével is meglepi Önt és vendégeit. Ebben a cikkben olyan recepteket talál, amelyekben asz alt szilva és diós asz alt szilva készült, tejfölben. Nos, kezdjük hamarosan!

Tejfölös hab

Az egészséges desszert legegyszerűbb és leggyorsabb módja a mousse elkészítése! Már a tejfölös diós asz alt szilva ezen alapvető, klasszikus receptje alapján összetettebb és szokatlanabb desszerteket készíthet, amelyeket alább tárgyalunk.

A klasszikus mousse elkészítéséhez szükségünk vana következő hozzávalók: 150 gramm asz alt szilva (kb. 12-15 db kimagozva), 30-40 gramm hámozott dió és 100 gramm zsírszegény tejföl. A receptben szereplő termékek mennyiségét egy adagra számítjuk. Ha édesszájú, próbáljon meg két evőkanál porcukrot hozzáadni a különösen élénk íz érdekében.

Klasszikus mousse recept

A tejfölben diós asz alt szilva receptje meglehetősen egyszerű – még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele. Kezdje el a főzést az összes termék feldolgozásával: alaposan öblítse le az asz alt szilvát, és tegye egy mély tányérba, öntsön forrásban lévő vizet 5-10 percig. Ekkor a diót egy száraz serpenyőbe tesszük, és 10-15 percig sütjük. Ez kellemes aromájú és ropogósabb lesz.

Töltsön tejfölt egy mély tálba vagy bögrébe, és keverje habverővel vagy mixerrel néhány percig, amíg sűrű krémet nem kap. És igen, ha úgy dönt, hogy porcukorral készít desszertet, ne felejtse el hozzáadni a tejfölhöz habverés közben.

Amikor a krém kész, vágja az asz alt szilvát kis négyzetekre, és aprítsa fel a diót. Majdnem kész! Marad hátra, hogy szépen tálaljuk a desszertünket. A tejfölös tejszínt asz alt szilvával és dióval összekeverjük, majd óvatosan egy tálba tesszük. A szépség kedvéért mentalevéllel díszítheti egészséges desszertünket. Kész!

Tejfölös dióval töltött asz alt szilvák receptje

Most, hogy megtanultuk, hogyan készítsünk egy egészséges desszert egyszerű változatát, javasoljuk, hogy próbáljon ki egy szokatlanabb módszert. Asz alt szilva,dióval töltve, tejfölben - egy recept, ami biztosan tetszeni fog. Kicsit tovább tart a desszert elkészítése, de akár egy ünnepi aszt alt is fel lehet majd díszíteni egy ilyen étellel, és megkínálhatjuk vele a vendégeket.

A hozzávalók ugyanazok, mint az előző receptben. Célszerű nagy méretű asz alt szilvát választani, hogy elegendő töltelék férjen bele. Két-három adaghoz elég lesz 7-8 nagy asz alt szilva, ugyanennyi dió és 200 gramm tejföl. És bár ugyanazokat a termékeket használjuk, a főzési mód kissé eltérő lesz.

A töltött asz alt szilvák főzése

Ennél a tejfölös diós asz alt szilvának a receptjéhez ismét le kell darálni a diót, de ne túl finomra. Ezután töltsön meg minden egyes asz alt szilvát zúzott dióval. Ehhez minden szárított gyümölcs oldalára vágjunk egy kis vágást, és villával vagy ujjakkal óvatosan helyezzük oda a darált diót. Egy asz alt szilvához méretétől függően 1-2 dió elég lesz.

A tejfölt felverjük a porcukorral, mint az előző receptben, majd a hab felét tálakba tesszük. Minden tál tetejére tegyünk néhány dióval töltött asz alt szilvát, és öntsünk rá egy második réteg tejfölt. Tálalás előtt a desszertet mentalevéllel vagy a maradék darált dióval is díszíthetjük.

A tejfölös diós asz alt szilva pedig más, eredetibb módon is tálalható. Különösen alkalmas az ünnepi asztalra, mert ízletesAz opció önálló snackként is használható. Tegye egy edényre a dióval töltött nagy asz alt szilvát. Egy közönséges műanyag zacskóból készíts cukrászzacskót úgy, hogy az egyik sarkába vágj egy kis lyukat. Az így kapott zacskóba tedd a tejfölt, és a lyukon keresztül finoman nyomd rá minden asz alt szilvára, mint a tejszínhabot. Ha az asz alt szilvát nem uzsonnaként, hanem desszertként kínálja, akkor az ételt csokoládécseppekkel, kókuszreszelékkel vagy ugyanazokkal a mentalevelekkel díszítheti. Jó étvágyat!

Tejfölös szilva zselé dióval

Íme egy másik recept diós asz alt szilvához tejfölben. Ennek a desszertnek az elkészítése egy kicsit tovább tart és további termékeket igényel, de hidd el, az íze mindenképpen megéri! Ha desszerttel szeretne díszíteni egy ünnepi aszt alt, ne feledje, hogy jobb, ha előre elkészíti az ételt, legalább néhány órával a vendégek érkezése előtt.

Így készítse elő a következő hozzávalókat: 200 gramm tejföl (10-15% zsírtartalom), 50 gramm asz alt szilva és dió, 50 ml tej, 2-3 evőkanál cukor vagy porcukor és még egy zacskó zselatin (5 gramm).

Hogyan készítsünk tejfölös zselét

Először készítse el a zselatint: öntsön 5 gramm tejet, és hagyja állni 15 percig, amíg megduzzad. Addig az asz alt szilvával és a dióval mindent a megszokott módon csinálunk: az asz alt szilvát forrásban lévő vízzel felöntjük és darabokra vágjuk, megpirítjuk a diót, ill.darál. Keverjük össze a tejfölt cukorral vagy porral, és verjük néhány percig.

Miután a zselatin megduzzad, lassú tűzre tesszük és addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Felhívjuk figyelmét, hogy nem kell felforralni! Ezután levesszük a tűzről a zselatint, elkeverjük a tejföllel és jól összekeverjük. A tálak aljára asz alt szilva- és diódarabokat rétegezünk, és mindent megtöltünk zselatin keverékkel. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

Vegye ki a desszertet közvetlenül tálalás előtt, és ne felejtse el gyönyörűen díszíteni mentalevéllel, diódarabokkal vagy akár csokoládésziruppal. Akkor minden vendége biztosan szeretné megismerni a tejfölös és diós asz alt szilva receptjét, mert ahogy már láttuk, az ilyen desszertek nem csak egészségesek, de nagyon finomak is.