Asz alt gyümölcs édességek. Hogyan készítsünk sokszínű asz alt gyümölcscukorkát

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az asz alt gyümölcs édességek egy könnyen elkészíthető csemege, amely megtöri azt a sztereotípiát, hogy a finom édességek nem tehetnek jót a szervezetnek. Végül is az ilyen termékek alapja a nagy mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmazó termékek. Ez különösen igaz tavasszal, főleg, ha boldog anyuka vagy, és a babád folyamatosan édességet követel. Azt azonban meg kell jegyezni, hogy az ilyen édességekkel sem szabad visszaélni, mivel semmiképpen sem nevezhetők kalóriaszegénynek.

Asz alt gyümölcs édességek: főzési recept

Ahhoz, hogy családtagjait ízletes és egészséges desszerttel kedveskedjen, a következő összetevőkre lesz szüksége:

• édes asz alt sárgabarack - körülbelül 200 g;
• magozott asz alt szilva - 150 g;
• fekete vagy barna mazsola - 200 g;
• dió vagy mandula - 150 g;
• citromközepes méretű - 1 db.;
• friss folyékony méz - 4 nagy kanál;
• étcsokoládé - 270 g vagy 3 tábla.

A fő összetevők elkészítése

A szárított gyümölcs édességeket a fő összetevő feldolgozásából kell elkészíteni. Ehhez az édes asz alt sárgabarackot, a mag nélküli asz alt asz alt szilvát és a mazsolát forrásban lévő vízzel le kell forrázni, majd alaposan megmosni, szűrőedénybe kell dobni, és amennyire csak lehet, meg kell őket fojtani. Továbbá, pontosan ugyanígy kell feldolgozni a vásárolt diót.

Miután az asz alt gyümölcsök enyhén megszáradtak, a friss citrommal együtt húsdarálóban kell összetörni anélkül, hogy meghámoznák. Összegezve, a diót egy serpenyőbe kell tenni, és egy kicsit meg kell sütni. Továbbá ajánlatos a terméket mozsárral nem nagyon apró morzsára őrölni.

Alakítási folyamat

A barkácsolt asz alt gyümölcs édességeket meglehetősen egyszerű elkészíteni. Ehhez a zúzott hozzávalókat citrommal és dióval keverjük össze egy edényben, majd öntsünk bele friss folyékony mézet és alaposan keverjük össze. Ha egy ilyen desszertet felnőtteknek szánnak, akkor az alaphoz néhány nagy kanál konyakot vagy kedvenc italát adhatjuk.

Sűrű és édes alap beszerzése után egy desszertkanálnyi mennyiségben fel kell szedni, majd golyókká forgatva három órára a fagyasztóba tenni. A megadott idő letelte után a megszilárdult félkész termékeket ki kell venni, és gőzfürdőben megolvasztott csokoládéba kell mártani. Még több házi asz alt gyümölcs édességrácsra kell rakni, a felesleges mázat leengedni és visszaküldeni a hűtőbe, de fél órára. 30 perc elteltével nyugodtan megszervezhet egy finom teázást barátaival vagy családtagjaival.

Színes asz alt gyümölcscukorka

Az alábbi recept szerint elkészített házi édesség eredeti és nagyon szép. Egy ilyen finomság elnevezése annak köszönhető, hogy a kész édességeket különféle édesipari keverékekben és egyéb összetevőkben morzsolják össze.

Szóval, szükségünk van:

• mag nélküli fekete mazsola - körülbelül 100 g;
• szárított őszibarack - 90g;
• virágméz - 2 nagy kanál;
• pörkölt mandula – 30 g;
• szárított cseresznye - 90 g;
• dió - 40 g;
• szezámmag - 2 nagy kanál;
• kesudió - 40 g;
• kókuszreszelék - 3 nagy kanál;
• friss citromhéj – nagy kanál;
• cukrászati por - 3 nagy kanál.

Az alap elkészítése

A színes asz alt gyümölcs édességek ugyanazon elv szerint készülnek, mint az előző desszert. De még mindig van különbség köztük. Először a mazsolát, a szárított őszibarackot és a cseresznyét alaposan megmossuk, majd húsdarálóban addig daráljuk, amíg homogén habot nem kapunk. Ezt követően le kell öblíteni a mandulát, a kesudiót, a diót, és meg kell szárítani a mikrohullámú sütőben. Ezután az összes hozzávalót egy turmixgép tálba kell tenni, és kis sebességgel nagy morzsára kell összetörni.

Alakítás és megfelelő tálalás

A diófélék és a szárított gyümölcsök gondos feldolgozása után egy tálban kell összekeverni, citromhéjjal és virágmézzel ízesíteni. Az összes hozzávalót összekeverve elég sűrű szuszpenziót kell kapnia. Golyókat kell formázni belőle, és speciális szilikon formákba kell helyezni szívek, halak stb. formájában. Ezután a szárított gyümölcs édességeket ajánlatos fél órára hűtőszekrénybe tenni. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a termékek megkapják a kapott formát. Végezetül, az édes félkész termékeket ki kell venni a szilikon edényekből, és három egyenlő részre kell osztani, amelyek közül az egyiket szezámmagban, a másodikat kókuszreszelékben, a harmadikat édesipari porban kell megforgatni. Az ilyen akciók eredményeként teljesen más, de ugyanolyan finom asz alt gyümölcs édességeket kapsz.

Miután a desszert elkészült, ismét hűtőbe kell tenni, de néhány órára. Célszerű az ilyen édességeket teával vagy más nem túl édes itallal az asztalra tálalni.

Édességfőzés túróból és szárított gyümölcsökből

Különösen meg kell jegyezni, hogy az ilyen házi készítésű termékek nemcsak szárított gyümölcsök felhasználásával, hanem teljesen váratlan összetevők hozzáadásával is elkészíthetők. Ma úgy döntöttünk, hogy elmondjuk, hogyan készítsünk finom csemegét olyan egészséges tejtermékek felhasználásával, mint a túró (200 g). De ezen kívül a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• szárított sárgabarackédes puha - körülbelül 100 g;
• kókuszreszelék - 5 nagy kanál;
• keserű vagy étcsokoládé;
• vastag virágméz - 3 nagy kanál.

Főzési folyamat

Azok, akik gyakran készítenek ilyen finom édességeket, „rafaelki”-nek hívják. És ez nem véletlen, mert külsőleg erősen hasonlítanak az olasz gyártó híres finomságára. De a bolti édességekkel ellentétben a házi túró alapú édességek sokkal olcsóbbak és sokkal egészségesebbek.

A bemutatott termékek elkészítéséhez vegyen finomszemcsés túrót, tegye egy turmixgép tálba, és erőteljesen verje, amíg homogén és levegős masszát nem kap. Az ilyen műveletek során ajánlatos néhány evőkanál vastag virágmézet hozzáadni a tejtermékhez. Ettől a cukorkák édesebbek és ízletesebbek lesznek.

A túró teljes feldolgozása után folytassa az asz alt sárgabarack elkészítését. Jól le kell mosni meleg vízben, majd meg kell szárítani és közepes darabokra vágni. Ezután biztonságosan folytathatja a termékek kialakítását. Ehhez egy vágódeszkára vagy tányérra tegyünk kókuszreszeléket, majd desszertekanállal tegyünk rá egy kis adag felvert túrót. Ezután a tejterméket palacsinta alakúra kell formálni, és asz alt sárgabarackot kell helyezni a középső részébe. A végén a süteményt le kell zárni, és szép golyót kell formázni belőle töltelékkel. Az így kapott kört teljesen kókuszreszelékbe kell forgatni. Hasonlóképpenaz összes többi terméket el kell készítenie. Ezt követően ajánlatos a kész édességeket egy órára a hűtőbe tenni, majd a megadott idő elteltével egy tálba tesszük, és vékony sugárban olvasztott étcsokoládéval díszítjük.

Desszert megfelelő tálalás az asztalra

Most már tudod, hogyan készíthetsz magadnak nem csak finom, de egészséges édességeket is. A csokoládéban asz alt gyümölcsök, édesipari por és túró nem csak a szokásos családi teadélutánra, hanem az ünnepi asztalra is ajánlott. Higgye el, egyetlen meghívott vendég sem utasít vissza egy ilyen eredeti desszertet.