Zabpehely lassú tűzhelyben: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A zabpehely lassú tűzhelyben való főzése nagyszerű megoldás azok számára, akik nem szeretnek a tűzhely mellett állni és ügyelni arra, hogy a kása ne égjen meg. Ennek a kulináris remekműnek az eredménye minden háztartásban biztosan örömet okoz. De ahhoz, hogy ízletes és ami a legfontosabb, egészséges ételt kapjon, be kell tartania néhány szabályt. Ebben a cikkben eláruljuk, hogy melyik módot jobb választani, és mennyi ideig tart a főzési folyamat.

Alapvető főzési tippek

Előfeltétel, hogy a multicooker jól el legyen mosva. Ez különösen igaz a burkolatra és a szelepre, mert ott folyamatosan felhalmozódnak a mikrobák és a szennyeződés. Ha ez nem történik meg, a gabonafélék zabkását kellemetlen idegen szag rontja el, és biztosan nem jelenik meg az evési vágy.

A következő pontokra is figyelnie kell:

1. Az igazi zabkása elkészítéséhez klasszikus zabpehelyet kell venni, főzési időtamelyek elég hosszúak. Más nem fog működni. A zabpelyhet nem kell mosni, teljesen készen áll a főzésre.
2. Annak a folyadéknak, amelyben a zabkását lassú tűzhelyen főzzük, többre lesz szüksége, mint egy hagyományos serpenyőben, a tűzhelyen. A számítás a következő: egy rész gabonafélék és három rész víz vagy tej.
3. Minden hozzávalót jól össze kell keverni főzés előtt. Ezt műanyag vagy fa spatulával kell megtenni.
4. Ha a zabpelyhet lassú tűzhelyen főzzük, a legjobb, ha tiszta, szűrt vizet vagy pasztőrözött tejet használunk.
5. A zabpelyhet speciális „kása” módban kell főzni. Ha nincs ilyen, beírhatja a „Pilaf” szót.
6. A jó eredmény elérése érdekében ne kapcsolja ki a multicookert a program végéig.
7. Lassú tűzhelyben, akárcsak egy serpenyőben, a zabkása kiszabadulhat. Az ilyen problémák elkerülése érdekében érdemes a tálba egy vaj vagy margarin „peremét” tartani.

Egyes "okos" multicookerekben van késleltetett üzemmód. Segítségével a háziasszony tovább tud aludni reggel, és ilyenkor finom zabpehely készül.

Tej zabpehely

A tejes zabpehely lassú tűzhelyben nagyszerű reggeli lehetőség. Ahhoz, hogy a háztartást "erős férfi zabkával" kedveskedhesd, több lépést kell végrehajtanod:

1. Egy pohár zabpehelyet veszünk, 750 ml (sűrű zabkása esetén) vagy 1 liter (vékony zabkása) tejet. 2-3 evőkanál. kanál kristálycukor, kevés só és vaj.
2. Dora, cukor, só ésvaj. Mindent összekeverünk és felöntjük tejjel.
3. A fedél lecsukódik, és a kívánt üzemmód beáll. Amint megszólal a jel, a zabpehely készen áll.

Néhány háziasszony vízzel hígítja a tejet. Ez a zabkása zsírtartalmának csökkentése érdekében történik.

Zabpehely a vízen

Ha a háztartás valamilyen oknál fogva nem tud tejes kását enni, a zabpelyhet lassú tűzhelyen, vízen főzheti. Tartalmaz majd vitaminokat és egyéb hasznos anyagokat is, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van. A főzési idő nem tart tovább fél óránál. Négy adaghoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

• pohár zabpehely;
• szűrt víz - 4 csésze;
• egy kis szelet vaj;
• granulált cukor és só.

Főzési folyamat:

1. Helyezze be a gabonát a multicooker tálba, adjon hozzá cukrot és sót, majd öntse fel mindent vízzel.
2. Keverje össze a leendő zabkása hozzávalóit, zárja le a fedőt, és állítsa be a kívánt módot.
3. A jel után kész a kása. Tálalható tányérokon.

Almás zabpehely

A változatosság kedvéért főzhet zabpelyhet lassú tűzhelyen gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel. Nyáron friss gyümölcsöt, télen fagyasztott gyümölcsöt használnak.

Szükséges:

• egy pohár gabonapehely;
• két pohár tej;
• 200 ml almalé;
• egy apróra vágott alma;
• egy marék áztatott mazsola;
• só és kristálycukor;
• vaj.

Lé és tejtálba öntjük, cukorral és sóval elkeverjük és felforraljuk. Ezután hozzáadjuk a zabpelyhet és az összes többi hozzávalót. Ezután elindul a "Kása" üzemmód. Készenlét után azonnal tálalhatod a kását reggelire vaj hozzáadásával.

Bogyós zabpehely

Szükséges:

• pohár zabpehely;
• 1, 5 csésze tej;
• 1, 5 csésze víz;
• egy kis marék fekete ribizli (bármilyen más bogyót is használhatsz);
• só és cukor;
• öntethez - egy szelet vaj.

A pelyheket a multicooker edényébe öntik. Az összes többi összetevőt hozzáadják hozzájuk. Ha vannak friss bogyók, akkor hozzáadhatók a már elkészített zabkásához. A kívánt mód be van állítva. A fedelet csak jelzés után lehet kinyitni. A kész kását tányérokra tesszük.

Banán zabpehely

A zabpehely lassú tűzhelyen történő elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• pohár gabonapehely;
• 800 ml tej;
• egy banán;
• néhány evőkanál vaj;
• só és cukor opcionális.

Az összes hozzávalót lassú tűzhelybe tesszük, és jól összekeverjük. Ezután a "Kása" mód van beállítva. Már csak várni kell a főzés befejezésének jelzésére.

A cukor nem kötelező minden gabonapehelyben, mivel a felhasznált gyümölcsök már tartalmazzák.

Zabpehely vacsorára

Vannak, akik ezt a gabonapelyhet fogyasztják vacsorára. Ez a recept zabpehely lassú tűzhelyben nem igényela háziasszonyoknak sok baja van a konyhában, és az így elkészült remekmű nem csak ízletes, de nagyon hasznos is lesz.

Hozzávalók a főzéshez:

• egy pohár zabpehely;
• három pohár víz;
• sertés- vagy marhaszív - 150 g;
• sertés- vagy marhamáj - 150 g;
• hagymafej;
• fűszerek.

Főzési lépések:

1. Maga a zabkása a klasszikus recept szerint vízen külön főzve.
2. A többi terméket 20 percig forraljuk, és húsdarálón ledaráljuk.
3. A finomra vágott hagymát az őrölt masszával és a fűszerekkel együtt pirítjuk.
4. A kapott öntetet a lassúfőzőben lévő zabpehelyhez küldjük további 15 percre.