Gyors pizzafőzés otthon: recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Néha megesik, hogy a vendégek már úton vannak, és nagyon kevés idő jut a főzésre. Vagy szeretne egy finomat falatozni, de nem tud sokáig várni. Ebben az esetben a pizza segíthet. Ez az étel az olasz konyha kiemelkedő képviselője, íze mindenki számára ismerős. Számos recept létezik, amelyek lehetővé teszik a pizza gyors elkészítését. Ebben a cikkben mindegyiket részletesebben ismertetjük.

Mi kell egy gyors pizzához?

Garantáljuk a leggyorsabb pizzakészítést, ha bolti alapot használunk ehhez az ételhez. Azonban egyetlen félkész termék sem hasonlítható össze egy saját készítésű tésztával. Ezen kívül számos különleges recept létezik. Használnak tejet élesztővel és tejföllel, majonézt vagy kefirt. A receptek sokfélesége lehetővé teszi, hogy a hűtőszekrényben lévő termékektől függően válassza ki az Önnek megfelelő lehetőséget.

A gyors pizzafőzés másik fontos feltétele, hogy úgy használjakésztermékek töltelékei. A leggyakrabban használt különféle kolbász, paradicsom, gombakonzerv, savanyúság, olajbogyó és természetesen kemény sajt.

Az alábbiakban több olyan recept részletes leírása található, amelyek lehetővé teszik a gyors pizzakészítést.

Jamie Oliver pizzája

E népszerű olasz étel receptjeinek nagy része a híres amerikai kulináris specialista, Jamie Oliver által feltalált egyszerűsített főzési technológián alapul. Tészta készítését javasolja. Egy amerikai instant pizza recepthez a következő összetevőkre van szükség:

• tejföl vagy majonéz - 3 asztal. kanál;

• liszt - 3 asztal. kanál;

• csirke tojás - 1 db;

• szóda;• ecet.

A Jamie Oliverből készült pizza elkészítési folyamata a következő lépésekből áll:

1. Tegye a tejfölt vagy a majonézt egy mély edénybe. Beleöntjük a lisztet. Törj fel egy tojást. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.

2. Adjunk hozzá egy csipet ecettel eloltott szódát. Az állag tekintetében a kapott keveréknek hasonlítania kell a palacsintához való tésztához.3. Öntse a tésztát a pizza formába. 235°C-ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Ezután tegyük a tésztára a tölteléket, szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük még tíz percig 200 °C-on.

Pizza élesztőtésztával

Az instant pizzához való élesztőtészta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• tej – 300milliliter;

• liszt - 400 gramm;

• növényi olaj - 2 tábla. kanál;

• majonéz - 2 asztal. kanál;

• só;• száraz élesztő - 2 tk. kanál.

A pizza élesztőtésztán elkészítésének folyamata a következő:

1. Öntsön egy kis meleg tejet egy edénybe. Adjunk hozzá élesztőt. Keverje össze és hagyja 15 percig meleg helyen.

2. A megadott idő elteltével öntse a liszt felét a tartályba, adjon hozzá növényi olajat és majonézt. Jól keverjük össze.

3. Beleöntjük a maradék lisztet, és kemény tésztát gyúrunk, ami nem fog szétterülni. Hagyja 15 percig próbára állni.4. A megadott idő elteltével a tésztát kinyújtjuk, és előolajozott vagy sütőpapírral letakart pizzatálba tesszük. Kenjük meg paradicsomszósszal vagy ketchuppal, rakjuk ki a tölteléket, szórjuk meg előre reszelt sajttal és süssük jól előmelegített sütőben 30 percig.

Pizza serpenyőben

A serpenyőben instant pizza receptje tészta használatát foglalja magában. Az eredmény kétségtelenül bármely háziasszonynak tetszeni fog. Végül is egy ilyen étel gyakorlatilag nem különbözik a sütőben készülttől. Az instant pizza tésztájának elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• csirke tojás - 2 db;

• tejföl - 5 tábla. kanál;

• majonéz - 5 asztal. kanál;

• liszt - 10 tábla. kanál;• só.

Pizzát főzzünk serpenyőben az alábbiak szerint:

1. Keverje össze a tejfölt és a majonézt egy mély tálban. Törjük bele a csirke tojást. Keverjük.

2. A kapott masszába öntsünk lisztet, és adjunk hozzá egy csipet sót. Jól összekeverni. A tésztának tejfölös állagúnak kell lennie.

3. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. Öntsd bele a tésztát.

4. A tölteléket a tésztára kenjük. A tetejére készítsen egy hálós majonézt.

5. Megszórjuk reszelt sajttal.6. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre. Két-három percig főzzük közepes lángon. Ezután fedjük le, és hagyjuk a tűzhelyen további 7 percig, amíg meg nem fő, azaz amíg a sajt teljesen elolvad.

Pizza kefires tésztával

Ha kevés időd van hátra, hogyan főzz pizzát? A kefir tészta receptjével gyors főzés érhető el. Ehhez az ételhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• liszt - 250 gramm;

• kefir - 250 milliliter;

• cukor - 1 tk. kanál;

• szóda - ¼ teáskanál. kanál;• só - ½ teáskanál. kanál.

Egy ilyen pizzát a következőképpen kell főzni:

1. Öntsön kefirt egy mély edénybe. Öntsünk szódát. Keverjük.

2. Adjunk hozzá cukrot, lisztet és sót a kefirhez. Jól keverjük össze.

3. Öntsük a tésztát a pizzaformába, és tegyük néhány percre az előmelegített sütőbe.

4. Miután a pizzaalap megszilárdult, ki kell venni a formát a sütőből, rá kell helyezni a tölteléket a tésztára, megkenni majonézzel és rátenni a reszelt sajtot.5. Nyomtatvány beküldésevissza a sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt teljesen elolvad.

Tészta pizza

Instant tészta pizza a következő összetevőkből készül:

• tészta - 250 gramm;

• darált hús - 250 gramm;

• vadászkolbász - 100 gramm;

• kemény sajt - 250 gramm; • paradicsomszósz vagy ketchup - 400 milliliter;

• olívaolaj - 1 tábla. kanál;

• fokhagyma - 3 gerezd;

• szárított oregánó - ½ teáskanál. kanál;

• szárított bazsalikom - ½ teáskanál. kanál;

• só;

• fűszernövények.

A tészta pizza elkészítésének folyamata a következő lépésekből áll:

1. Helyezze a brojlert közepes lángra, és melegítse fel. Öntsön olívaolajat egy tálba. Ráöntjük a darált húst, és 5 percig főzzük. Engedje le a felesleges zsírt.

2. Adjunk hozzá 50 gramm vadászkolbászt, keverjük össze. Darált hússal együtt 1 percig sütjük.

3. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, a fokhagymát, a fűszereket. Keverjük.

4. Öntsön 375 milliliter vizet a tűzhelybe, és forralja fel.

5. Beleöntjük a tésztát. Fedjük le, és lassú tűzön főzzük körülbelül tizenöt percig, amíg a tészta megpuhul.

6. Vegye le a sütőt a tűzhelyről. Adjuk hozzá a megmaradt vadászkolbászt, és szórjuk meg reszelt sajttal.

7. Tegye előmelegített sütőbe, amíg a sajt teljesen megolvad.8. Vegye ki a brojlert a sütőből, és díszítse a kész pizzát fűszernövényekkel.

Instant Vermicelli Pizza

Szükséges hozzávalók:

• cérnametéltgyorsétterem - 2 csomag;

• csirke tojás - 4 darab;

• bacon - 4 szelet;

• paradicsom - 1 darab;

• hagyma - 1 darab;

• növényi olaj - 8 evőkanál;

• kemény sajt - 150 gramm;• zöldek.

A cérnametélt pizza gyors elkészítése a következő lépésekből áll:

1. Öntsön forrásban lévő vizet a cérnametéltre egy tálban.

2. Hámozzuk le a paradicsomot a héjáról, miután forró vízzel leöntjük. Vékony szeletekre vágjuk.

3. Hámozzuk meg a hagymát, majd aprítsuk fel.

4. Szalonna csíkokra vágva.

5. Engedje le a vizet a cérnametéltről. Adjuk hozzá a paradicsomot, a hagymát és a szalonnát. Keverjük.

6. Öntsön 2 aszt alt. evőkanál növényi olajat, adjunk hozzá 100 gramm reszelt sajtot és gyógynövényeket. Keverjük.

7. Verjük fel a csirke tojást egy külön tálba.

8. Egy nagy serpenyőt kenjünk ki a maradék növényi olajjal. A kapott masszát kiterítjük. Beleöntjük a felvert tojást. Lassú tűzön főzzük öt percig.9. Óvatosan tegyük át a pizzát egy nagy tányérra, és szórjuk meg a maradék reszelt sajttal.

Instant Pizza Margherita

Ez a pizza könnyen elkészíthető és nagyon finom. Az étel gyors házi receptje a következő összetevőket igényli:

• tej - 125 milliliter;

• margarin - 50 gramm;

• liszt - 250 gramm;

• aktív száraz élesztő - 1 tk. kanál;

• paradicsom - 3 darab;

• kemény sajt - 200 gramm;

• cukor - 1 tábla. kanál;• só.

Ezt a pizzát a következőképpen kell elkészíteni:

1. Öntsön egy kevés felmelegített tejet egy mély edénybe. Adjunk hozzá cukrot és élesztőt. Keverje össze és hagyja tizenöt percig meleg helyen.

2. Tegye a margarint egy másik edénybe. Adjunk hozzá lisztet és egy csipet sót. Ezeket az összetevőket aprítsa morzsára.

3. Adjuk hozzá az élesztőt tejjel a kapott masszához. Gyorsan összegyúrjuk a tésztát, amely hasonlít a jól összegyúrt gyurma állagára.

4. A tésztából 5 mm vastag pogácsát formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A pizzalapot megszórjuk a reszelt sajt felével. Kiterítjük a paradicsomszeleteket. Tedd rá a maradék reszelt sajtot.5. Jól felmelegített sütőbe küldjük 15-20 percre, amíg teljesen megpuhul.

Következtetés

A cikkben szereplő receptek segítségével pillanatok alatt elkészíthet finom pizzát. Attól függően, hogy bizonyos termékek rendelkezésre állnak a hűtőszekrényben, kiválaszthatja az Önnek megfelelő receptet. Végül is egy gyors pizzaalapot készítenek élesztővel és anélkül is, kefirrel, tejföllel és majonézzel a tésztához. A főzés nélküli feltétek használata jelentősen csökkenti az ízletes pizza elkészítéséhez szükséges időt is.