Finn kávé: a leggyakoribb márkák

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Az orosz turisták egyik legnépszerűbb vásárlása Suomi országban a kávé. Ebben a cikkben ennek az italnak a legnépszerűbb és legelterjedtebb fajtáiról fogunk beszélni.

Az élénkítő ital története

Finnországban a kávé először csak a 18. században jelent meg. Az első csészét ebből az italból Viborgban itták meg. A finnek számára készült új it alt az evangélikus egyház veszélyes újításként értékelte, aminek következtében betiltották. Ennek ellenére az ország tehetős lakói végül a rabjává váltak: már 1750-ben Helsinkiben több mint száz rajongója volt ennek az italnak. A finn kávét általában csak a lakosság gazdag rétegeinek képviselői szerezték be. Egy évszázaddal később a finn élet egyik attribútuma lett. Szinte minden házban megjelent a kávédaráló és a finn őrölt kávé, a levegőben a babok gazdag aromája lebegett. A kedvenc ital az akkori művészetben is megmutatkozott. A finn kávészemeket nem egyszer leírták számos akkori irodalmi műben – például Mayu Lassila „For Matches” című történetében, amelyben a főszereplő gyufáért ment, hogy finn kávét főzzön.

1876-ban a német Gustav Pauling cég megalapította az azonos nevű céget. Kezdetben fő tevékenységi területe a kávébab Finnországba történő importja volt. 1929-ben megjelentek a legnépszerűbb márkák - Presedentti és Juhla. Ekkoriban kezdték el árulni a finn kávét számunkra ismerős kiszerelésben. A második világháború alatt a Suomi-ország akut hiányt tapaszt alt egy élénkítő italból. Ma egy finnnek ajándékba kapott kávécsomag a tisztelet jele.

A kávérituálé jellemzői Finnországban

A finn kávé nem annyira hagyomány, mint inkább függőség és szokás. A statisztikák szerint a finnek több kávét isznak, mint a világon bárki más – naponta körülbelül 12 nagy csészét. Igaz, italuk - kávé - nem különbözik erősségben, és inkább az Americano-ra emlékeztet. A finnek semmiféle adalékanyagot nem használnak, ha pedig folyamodnak hozzájuk, az rendkívül ritka. A finn stílus nem jelent semmi feleslegeset, ezért kávézóikban gyakorlatilag nincs felosztás tejeskávéra, eszpresszóra és egyéb italfajtákra.

Pikakahvi - instant kávé - a finnek nem igazán szeretik: rendkívül ritkán isszák. Az it alt csepegtető kávéfőzővel készítik, vizet engedve át a papírszűrőben összegyűlt pörkölt őrölt kávészemeken.

Külön érdemes megemlíteni a "skandináv pörkölést" - az így pörkölt szemek lágy világosbarnák, az ital gyenge és nyugodt. Minden Finnországban értékesített termékcsomag hátoldalán a szilárdsági fokozat, azaz a fokozat szerint van felcímkézve.babpörkölés - 1-től 5-ig. Rendkívül nehéz erős finn őrölt kávét vásárolni, amelyről nem csak az interneten, hanem a kávéházakban is találunk véleményeket, 1 vagy 2-nél nagyobb babpörkölési fok mellett.

Legnépszerűbb márkák

Finnországban különféle kávékat vásárolhat. A legnépszerűbbek és legfinomabbak az alábbiakban találhatók.

Juhla Mokka

A finnországi események állandó kísérője és a legnépszerűbb kávémárka. Az ital nagyon gyengének bizonyul, mivel a hozzá való szemek csak enyhén pörköltek. A gyenge kávé szerelmeseinek ez a választás a legjobb. Rendkívül ritkán találni ennek a fajtának másik változatát - Juhla Mokka tumma paahto - erősebb, de hasonló ízű.

Presidentti

Kávéválaszték ünnepekre és fontos napokra. Gyenge ízű, amit az Etiópiából származó, kevéssé ritka mokkaszemek adnak az italnak. Az erősebb italok szerelmesei választhatnak ennek az italnak egy másik, 3. pörkölési fokozatú változatát - Paulig Presidentti tumma paahto, de ez valamivel többe kerül, mint a klasszikus.

Brazília

Ezt a kávét kizárólag a hazai piacra állítják elő brazil santos babból. Az ital íze erősebb, színe sötét a bab 2. pörkölési foka miatt. Ezt a kávétípust az UTZ tanúsítja, amely megerősíti, hogy a termék a környezet károsítása nélkül készül.

Kulta Katriina

Annak ellenére, hogy ennek a kávénak ugyanaz a pörkölési szintje, mint a Juhla Mokka - 1-nek, más az íze és jobban megfelela savanyú ital szerelmeseinek. Hasonló íz érhető el az arabica olcsó robustával való keverésével.

Hieno kávé és Fin Mokka

A Bellarom kétféle kávét gyárt kifejezetten a Lidl áruházlánc számára. Puha sült bab, 100% Arabica. Az ital erőssége nincs feltüntetve a csomagoláson, de íze szerint a Hieno Kahvi a 2. szintnek, a Fin Mokka pedig a harmadiknak felel meg. Az előbbi jobb a napközbeni ivásra, míg az utóbbi a reggeli ébredésre.

Robert Paulig tumma paahto

Ez a fajta kávé Finnországban az ünnepek alatt jelenik meg, és erős, ritka, sötét pörköléssel tűnik ki. Az ital erőssége megfelelő - a negyedik. Az erőssége ellenére az íze lágy és kiegyensúlyozott. A márka jó választás erős és olcsó kávéhoz.

Presidentti Gold Label és Black Label

A Paulig 80. évfordulójára egy különleges kávét készítettek, amely az átlagon felüli kategóriába tartozik. Két különálló fajta van, amelyek a bab pörkölési fokát tekintve különböznek egymástól: egy kettes az Original és egy négy a fekete. A Black Label márkát 500 gramm helyett 400 grammos kiszerelésben árusítják, és gazdagabb és erősebb ízű.

Párizsi kávé

Finnországban rendkívül ritkán találni ilyen erős "francia" sültet. Az ital sajátos ízét az összetétele adja – robusta alapú eszpresszó. Azonban egy ilyen finn őrölt kávé, amiről a kávéházak honlapjain található fotó,nem csak így, hanem tej hozzáadásával isszák: klasszikus francia café au lait lesz belőle. Az italokat Aeropress vagy francia sajtóban készítik. Az üzletekben 400 grammos kiszerelésben található.

Meira Saludo kávé

A négy legnépszerűbb finn kávé egyike. Először a Meira gyártotta 1960-ban, és ugyanaz a cég gyártja a mai napig. Könnyű pörkölés szint - egység - lehetővé teszi, hogy az it alt egész nap inni.