Cápa étterem (Kaluga, Suvorova u. 119a): fő- és különleges menü, vélemények

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Nem kell az óceánhoz menned, hogy megkóstold a cápa- vagy kivikagylót. Elég, ha felkeresi valamelyik gasztronómiai egységet, ahol a tengeri élőlények finom húsát rendelheti steak formájában vagy tányéron, sajtos kupak alatt. Az egyik ilyen kulináris hely a kalugai Akula étterem. Az intézmény étlapját és a látogatók véleményét az alábbi cikkben ismerheti meg.

Általános információ

A kalugai "Shark" étterem 2010. április 9-én nyílt meg. Az intézmény azonnal lenyűgözte az első ügyfeleket kiváló minőségű dizájnjával és átfogó belső kialakításával. A vezetőség elmondása szerint egy olyan helyet szerettek volna kialakítani, amely egy reprezentatív étteremből könnyen átalakulhat élőzenés ifjúsági szórakozóhellyé. Kiderült, a vendégek szerint valami hasonló, mint egy luxushajó bankettterme. A Shark építési szakaszában minden szükségesműszaki követelmények, amelyek továbbra is kényelmes tartózkodást biztosítanak a vendégek számára.

A gasztronómiai létesítmény belseje minőségi páraelszívóval és modern split klímarendszerrel van felszerelve, mely lehetőséget ad a látogatóknak a kikapcsolódásra, de száz százalékosan. Megnyitása óta az Akula számos különféle eseménynek adott otthont, köztük több tucat esküvőnek, évfordulónak és még üzleti bemutatóknak is. Az étterem adminisztrációja szerint ez az intézmény a város legjobb helyszínévé válhat bármilyen különleges rendezvény lebonyolítására.

Promóciók

A kalugai "Shark" étterem adminisztrációja örömmel kínál nemcsak minőségi nyaralást finom ételekkel és tánccal őszinte légkörben, hanem kellemes meglepetéseket is bónuszok, kedvezmények és ajándékok formájában. Így például délután 12:00 és 16:00 óra között egy gasztronómiai intézménybe látogatva 20 százalékos kedvezménnyel számolhat a teljes főmenü árából. Továbbá, ha rendeléskor a "Sörkészlet"-et választja (egy sörös tányér és 2 pohár sör), akkor azzal együtt, amit szeretne, ajándékot is kap egy MP3 lejátszó formájában. Az intézmény nem kerülte meg az ifjú házasokat, akik a „Cápában” szervezett esküvőjük napján a cukrászok tortát adnak.

Meleg ételek

Minden gasztronómiai lakoma célja, hogy megvárjuk a főételre. A kalugai Akula étteremben a konyhaművészet egyes hústermékeit a következőképpen mutatják be:

• Báránykaraj gránátalma szósszalgrillezett zöldségek.
• Marhabélszín steak fokhagymás vajjal.
• Sertésnyak steak szárított paradicsomszósszal.
• Grillezett sertésszelet mézes szószos mangópörkölttel körítve.
• Marha-sztróganoff quinoával.
• Sertésmedálok tejszínes gombaszószban.
• Reszeljük a mignon és rib eye steakeket, bármilyen készre.

A "meleg" menü vad- és szárnyasételekkel folytatódik:

• Csirkepörkölt vargányával.
• Nyúlcomb sült és párolt zöldségekkel.
• Kacsamell almával és naranccsal, áfonyaszószban.
• Pulyka bulgurral, duett gombával tejszínes mártásban.
• Csirke Tapaka.
• Pulykaszelet karfiollal.

A "Shark" étterem jellegzetes halételei:

• Cápa steak zöldséges rétessel.



• Szőlőszószban felszolgált tokhal steak.
• Lazac steak julienne garnélarákkal.
• Sült harcsa steak.
• Tőkehal almával és tormával.
• Csukaszelet kaviárral.
• Fésűkagyló vargánya szószban.
• Bulgur garnélarákkal.

Egész halételek:

• Süllő tejfölben szalonnával.
• Sült makréla almával körítve.
• Penyhehal hagymás szószban, szalonnával és gombával harmóniában.
• Süllő friss uborkával, savanyú káposztával párosítva.
• Szivárványos pisztráng.
• Tejfölös ponty.
• Tengeri sügér garnélarákmártással.

A Shark étterem népszerű olasz ételeket is kínál:

• Fettuccine vargányával.
• Tészta tenger gyümölcseivel.
• Legendás carbonara.

Az étlapon sör snack rész is található:

• Fokhagymás kruton.
• Sült hagymakarikák.
• A tintahal sültkrumplit karikáz.
• Sült garnélarák.
• Csirkeszárnyas krumpli.
• Keverje össze a fenti falatokat egy tányéron.

A meleg előételeket kínáló menü szekció fő "résztvevői":

• Válogatott tenger gyümölcsei.
• Kivi kagyló tejszínes szósszal és fokhagymás kenyérrel.
• Tenger gyümölcsei zöldségekkel.
• Julienne gomba.

Grillen sült ételek:

• Lazac barbecue.
• Juharmázas bordák.
• Báránykaraj ecetes paprikával.
• Teriyaki kacsa áfonyaszósszal.
• Lula-kebab (bárány, csirke).

Hidegételek

A hideg ételek minden gasztronómiai esemény elengedhetetlen részét képezik. Ez a kulináris komponens lehetővé teszi a falatozást és a fő pozíciók elvárásait. A Shark étterem menüje a következő:

• Kaviáros szendvicsek.
• Válogatott (hal, hús, zöldség, sajt, gomba).
• Szeletelt lazac egy szelet citrommal.
• Hering otthon.
• Marhanyelv tormával.
• Házi disznózsír mustárral.
• Főtt nyelvtekercsek sajttal.
• Klasszikus padlizsántekercs.
• Különleges savanyúság.

Saláták

Hús:

• „Olivier” marhanyelvvel.
• "Cézár" csirkével.
• Bacon burgonyasaláta.
• Hússaláta szalonnával.
• Csirke-narancssaláta.
• Saláta főtt sertéshússal és szárított paradicsommal.
• Fettuccine füstölt hússal.
• High Cape márkajelzéssel.



• Marhanyelv-kacsahússaláta.
• "Húskeverék".

Tenger gyümölcsei:

• "Caesar" garnélarákkal.
• "Cézár" lazaccal.
• "Caesar" fésűkagylóval.
• „Mimosa” lazacból.
• Almasaláta lazaccal.
• "Hering bunda alatt".
• Saláta paradicsomos garnélarákkal.
• Garnélarák és lazac saláta.
• Saláta királygarnélával.

Zöldségek:

• "görög"
• Sajtsaláta.
• Saláta sült zöldségekkel.
• Gombás saláta.

Meleg:

• Tenger gyümölcsei saláta.
• "Húsduó".
• Csirkemell saláta.

Levesek

A teljes étkezés szabályai szerint minden szilárd étkezést az első fogással kell kezdeni. A "Shark" étteremnek saját leves-összetétele vanaláírás menü:

• „Gentle” levespüré lazaccal és cápával.
• Tengeri leves-koktél.
• Sajtleves garnélarákkal.
• Bárányleves.
• Kharcho báránnyal.
• Házi tészta.
• Solyanka csapata.
• Gombapüré leves.
• Krémes karfiolleves pisztáciával.

Desszertek

A kulináris ünnepet teszi teljessé, a hagyományoknak megfelelően egy desszert étel. Nemcsak a kellemes ízérzelmek megszerzésében, hanem a jó hangulat kialakulásában is szerepet játszik hosszú ideig. Az Akula étterem bemutatta étlapján az édes összetevőről alkotott véleményét, amely olyan finomságokat tartalmaz, mint:

• Sült alma fahéjjal egy gombóc vaníliafagyl alttal párosítva.
• Eper flambírozása vaníliafagyl alttal.
• Sorbet körtedarabokkal.
• Diófagyl alt szelet sziruppal.
• Málna sorbet eperrel.
• Rétes fagyl altgolyóval (cseresznye, alma).

Speciális menü

Bármilyen ünnepi esemény vagy vacsora nem teljes a speciálisan elkészített menü különleges fogások nélkül. A "Shark" kulináris termékek széles választékát kínálta a vendégeknek.

Svédasztalos ételek:

• Gombás kruton sonkával.
• Bruschetta salátával.
• Marhanyelv-szendvics.
• Heringes szendvics.
• Ruton lazaccal.
• Lazac tésztában.
• Tőkehal a tésztában.
• Kacsa narancsos tésztában.
• Sajtos szendvicsolíva és ananász.
• Kanapé garnélával.
• Sajtos zacskók.
• Krémtorta garnélával.
• Tekercs koreai sárgarépával.
• Tekercs marhasülttel.
• Cukkinis tekercs lazaccal.
• Lazacos palacsintatekercs.
• Gombás kalap zöldségekkel.
• Csirkesaláta tortilla.
• Tortilla lazacsalátával.
• Tartlet Olivierrel.
• Tengeri tartlet.
• Quesadilla paradicsompestóval.

Bankett ételek:

• Marhanyelv aszpik.
• Aszpik (tőkehal, lazac).
• Marhasült.
• "Boríték" (garnélarákokkal töltött lazac).



• Zselé.
• Sült tokhal lazacos vajkrémmel tálalva.
• Sült pisztráng.
• Pekingi kacsa.
• Sült kacsa almával.
• Májpástétom.
• Vörös kaviáros palacsinta.
• Csirkefilé tekercs paradicsommal és sajttal.
• Baconba csomagolt darált húsos rakott vargányával.
• Fehér hallal töltött lazactekercs.
• Omletttel töltött sertés tekercs.
• Brizol sertésszűzből.
• Egész szopós malac.

Gyerekmenü

A "Cápa" étterem minden fiatal vendége, az idősebb látogatókkal együtt választhat egy eredeti ételt egy speciális gyermekmenüből, amely olyan kulináris alkotásokat tartalmaz, mint:

• Saláta "Virág-Semitsvetik" withfőtt sertéshús.
• Gyümölcstál "Pálmák".
• „Medve egy kosárral” gyümölccsel.
• Zöldségtányér "Hooligan Monkey".
• Szendvics "hangyaboly".
• Katicás szendvics.
• Szendvics "Madárpiac".
• Gyümölcssaláta.
• Spagetti "Péter-kakas".
• Fúsgombóc "Vicces medve".

Bár

A kalugai "Shark" étterem étlapja teszi teljessé a borlapot. Ez a komponens örömet szerezhet a különböző országokból származó elit alkohollal rendelkező erős italok, valamint a népszerű alkoholtartalmú márkák kedvelőinek. Ezenkívül a csaposok kreativitása, amely a különféle koktélok elkészítésében zárul, segít az ital szokásos ízének változatosabbá tételében. Az étterem bárjában az alábbiak közül választhat:

• Különféle márkájú vodka, 0,5 és 0,75 literes térfogatban.
• Dagesztáni konyak, örmény és francia gyártás.
• görög pálinka.
• Kétféle angol gin.
• mexikói tequila.
• Whisky és skót öt márka.
• Hétféle likőr.
• Keserű és abszint.
• Borok széles választéka a világ minden tájáról.
• Sör: mézsörtől az alkoholmentesig.
• Alkoholos koktélok ("Mojito", "Cosmopolitan", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" és mások).

Vélemények

Megérdemelten értékelték a kalugai "Shark" éttermettúlnyomórészt pozitív. Így például sok vendég ezt a helyet a város legjobb kulináris helyének nevezi. A látogatók megosztják egymással, hogy az étterem adminisztrációja minden rendezvényre korrekten tud étlapot készíteni, és az összes kérést és igényt figyelembe véve magát az ünnepet is megszervezi. Különös figyelmet kell fordítani a pincérek és az összes személyzet magas szintű munkájára. És természetesen a meleg hálaszavak az eltöltött pihenésért nem teljesek a konyha megemlítése nélkül, amelynek íze minden ínyenc legmagasabb igényét kielégíti.

Helyszín és nyitva tartás

A "Shark" étterem Kaluga központjában található, a városi drámaszínház épülete mögött, az utcán. Szuvorov, 119a.

A gasztronómiai létesítmény hétfőtől péntekig 12:00 és 00:00 óra között, szombaton és vasárnap pedig 12:00 és 02:00 óra között tart nyitva.