Lágy túró: a legjobb receptek, finom desszertek
Lágy túró: a legjobb receptek, finom desszertek
Anonim

Minden anya tudja, milyen hasznosak az erjesztett tejtermékek a fiatalabb generáció számára. De a legtöbb szülő szerencsétlen: az utódok elutasítják őket étrendjükből. A puha túró segít: csodálatos finomságokat készít, amelyeket még a legszeszélyesebb baba sem utasít vissza. Ezen kívül sok közülük minden nehézség nélkül készül, anélkül, hogy időhiányt vesznének igénybe.

puha túró
puha túró

A gyártás során a túrómasszát túlzott nyomás nélkül kinyomják. Nagy mennyiségű savót tartalmaz, aminek köszönhetően lágy túró képződik. Az ezt tartalmazó receptek nagyon szellős ételeket eredményeznek, amelyeket még egy szinte foghíjas gyermek is élvezhet. Választékuk bőséges. Mindig találsz olyan finomságot, ami a babádnak tetszeni fog.

Mézes desszert dióval

Ez az étel némi hegedülést igényel, bár kevesebbet, mint a legtöbb pékáru. Először a sütemény készül: egy nagy kanál feloldódik egy kanál forró vízbencukorral és fél pohár liszttel összekeverjük. Ide kerül még egy negyed kanál szerecsendió por és két evőkanál apróra vágott dió és magvak is. Mindezt durva morzsára őröljük, zsírozott formában egyenletesen morzsoljuk, döngöljük és 12 percig sütjük. Ezzel párhuzamosan lágy zsírmentes túrót (egy pohár) összekeverünk egy tojással, egy kanál lével (narancs vagy alma) és három evőkanál mézzel. A homogén masszát elosztjuk a tortán, és ismét elrejti a sütőben, amíg a „töltelék” megpirul. Amikor a desszert kissé kihűlt, fél órára hűtőbe tesszük, és gyümölccsel díszítjük.

túró lágy zsírmentes
túró lágy zsírmentes

Csokoládé-túlevés

A következő javasolt desszert „nehéztüzérség” bevonása nélkül készül, tűzhely formájában. A puha túró áttöri egy keverővel, egy másik tálban - tejföl (200 gramm túró kilójánként). A masszákat óvatosan összekeverjük, apróra vágott asz alt gyümölcsöket adunk hozzá (attól függően tegyük bele, hogy a gyerekek mit szeretnek). A desszertet tálakba rakjuk, vastagon megszórjuk reszelt étcsokoládéval, és szárított cseresznyével díszítjük (ha szezonban van friss bogyós gyümölcs is).

Pisztácia csemege

A natúr joghurt nem kevésbé egészséges és ízletes, mint a lágy túró. Ha pedig kombinálja őket, egy csodálatos desszerttel kényeztetheti szeretteit. Az elkészítése pedig néhány percet vesz igénybe. Egy csomag túrót összekeverünk egy harmadik liter joghurttal. Ezután egy kanál cukrot és két tejszínt adunk a masszához, és megismételjük a dagasztást. A nagy grapefruitot meghámozzuk és megszabadítjuk a filmektől, a szeletek húsát durvára vágjuk. Tálba rakott desszerteket díszít; pisztáciát bőségesen szórunk a tetejére.

lágy sajtos rakott
lágy sajtos rakott

Tender rakott

Szinte minden háziasszony készít rakott túróból. A gyorsan elkészíthető ételek kategóriájába tartozó étel hatalmas teret enged a kulináris fantáziának, és mindenki szívesen fogyasztja, kicsik és nagyok egyaránt. A legegyszerűbbet elemi módon készítjük el: 200 gramm puha túrót veszünk, két evőkanál cukorral, fél pohár mazsolával, egy tojással és négy evőkanál búzadarával összekeverjük, kikent formára osztjuk, és addig sütjük. pír, körülbelül fél óra.

Lágy túrós rakott datolyaszilva

Egy másik rakott recept valamivel időigényesebb, de még egy kezdő szakács is meg tudja csinálni. Három datolyaszilva eltávolítjuk a bőrt, és apró kockákra vágjuk. Fél kiló túrót összekeverünk fél pohár búzadarával, két kanál cukor nélkül és egy tojással. A masszának fél órát kell állnia, hogy a gabona megdagadjon - ebben a receptben elég sok van belőle. Ezután a datolyaszilva belekeverjük a „tésztába”, elosztjuk a formán, kikenjük vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. A rakott tetejét zsíros tejföllel megkenjük, majd a formát fél órára kivesszük a sütőben. Nagyon finom bármilyen lekvárral leöntött desszertet enni.

Túrós bagelek

A legtöbb gyerek nagyon szereti a fánkot. Ez a finomság azonban nem nevezhető hasznosnak: a tészta csak a tömegnöveléshez járul hozzá, a túlfőtt vaj pedig nem túl jó hatással van az emésztésre és a többi belső szerv munkájára. Kiváló helyettesítője a fánknaktúrós bagel lesz. Egy csomag puha túrót (180-200 gramm) összekeverünk egy tojással, egy csipet sóval és egy kanál cukorral. Ez utóbbit már nem ajánlatos önteni – a cukoradag túllépése esetén a sütés az esetek felében nem emelkedik.

lágy túrós receptek
lágy túrós receptek

Amikor a masszát homogenizáljuk, lisztet öntünk bele. Átlagosan négy kanál kell egy csúszdával, de ez nagyban függ a túrótól: apránként adagoljuk a liszt mennyiségét. A tészta ne ragadjon a kezünkhöz, de ne legyen benne túl sok liszt. Az alapot darabokra osztjuk, amiből kolbászokat tekercselünk. Mindegyiket gyűrűvé formálják; sütőpapírral borított tepsire helyezzük és a sütőbe küldjük, amíg egyenletes barnulást nem kapunk. A már kissé kihűlt (de nem teljesen kihűlt) bageleket porcukorral megszórjuk.

Ajánlott: