A legegyszerűbb Raffaello recept fotóval

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne szeretné a finom "Raffaello" édességeket, amelyek szó szerint minden üzletben pompáznak. Ez a finomság azonban meglehetősen drága, és nem mindenki engedheti meg magának.

De kiderült, hogy ezek a rendkívüli édességek a legfinomabb töltelékkel könnyen elkészíthetők otthon is. Ráadásul semmivel sem rosszabbak, mint a boltiak, ráadásul mindenféle színezék és káros ízfokozó nélkül. De ez különösen fontos azok számára, akik aggódnak gyermekeik egészségéért. A Raffaello édességek receptje meglehetősen egyszerű, és nem fog túl sok időt igénybe venni. A kapott finomság pedig szinte megkülönböztethetetlen az eredetitől, így a családodban mindenki imádni fogja.

Szükséges összetevők

Tehát a híres Raffaello cukorkák elkészítéséhez saját konyhájában a következőkre lesz szüksége:

• 150g mascarpone krémsajt;
• 50g mandula;
• 50 ml tejszín;
• 100 g kókuszforgács;
• 3 evőkanál sűrített tej;
• 150g fehér csokoládé;
• 50 gofri félgömb.

Az egyetlen nehézség, ami elriaszthatja a háziasszonyt, az a gofrigolyó vásárlása. Végül is ez a termék nem olyan gyakran megtalálható az értékesítésben. Éppen ezért a legjobb, ha a gofridiót a nagy szupermarketekben keresed.

De még ha nem is találta meg őket, ne essen kétségbe, talán még jobb is. Végül is saját kezűleg is főzhet ropogós gofridiót, különösen azért, mert ez a folyamat nem olyan bonyolult.

Az otthoni "Raffaello" receptje a lehető legközelebb áll az igazi édességekhez. Ez a könnyen elkészíthető finomság pontosan ugyanaz, mint az eredeti, talán még jobb is.

Lépésről lépésre recept "Raffaello"

A főzést tejszínnel kell kezdeni a jövő édességeihez. Tegye át a krémsajtot egy meglehetősen mély edénybe, és öntsön bele sűrített tejet. A keveréket turmixgéppel vagy mixerrel puhára és bolyhosra turmixoljuk.

Olvasszuk fel az elkészített csokoládé egyharmadát mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Ezután adjunk hozzá egy kanál tejszínt. Miután megvárta, amíg az olvasztott csokoládé kissé kihűl, adjuk hozzá a sajtos keverékhez. A masszát ismét simára verjük, majd a krémet egy órára hűtőbe tesszük. Mellesleg nagyon pompásnak kell lennie.

A kihűlt tejszínt egyenletesen elkenjük a gofrigolyókon,melynek felét egy hámozott diót kell elhelyezni. Egyébként a mandula héjától való megszabadulásához száraz, forró serpenyőben enyhén meg kell sütni. Egy ilyen egyszerű manipuláció után az anyák nagyon könnyen tisztíthatók.

A gofrifelekből szedd össze a golyókat úgy, hogy mindegyikben legyen egy mandula. Most a recept szerinti házi "Raffaello" főzésének utolsó szakasza maradt. A maradék csokoládét felolvasztjuk mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, hozzáadjuk a tejszínt. Ennek eredményeként meglehetősen viszkózus masszát kap, amelybe minden golyót meg kell meríteni. Ezután az édességet kókuszreszelékbe kell forgatni, mintha paníroznák. És hogy a puha gofri ne puhuljon meg a zsíros krémtől, minden golyót fóliával csomagolva tegyük be a fagyasztóba körülbelül egy órára.

Tálalás előtt 15 perccel vegyük ki az édességeket a hidegből. Bár a valóságban ez a desszert a fagyasztó után azonnal fogyasztható, de akkor inkább puha fagyl alt lesz. A házi készítésű édességeket egyébként a legjobb hűtőszekrényben tárolni.

Raffaello torta receptje

Ezeknek az édességeknek az ízét sokan gyermekkoruk óta ismerik. És most már tudja, hogyan készítsen saját kezűleg egy zsenge, meglepően ízletes finomságot mindössze fél óra alatt. Azoknak a hostesseknek pedig, akik egyáltalán nem félnek a nehézségektől, és szeretik családjukat szokatlan desszertekkel kényeztetni, biztosan jól jön az otthon főzött Raffaello torta receptje.

Ennek a fő jellemzőjeA desszert az egyedi krém igazán finom, lágy íze, kókuszreszelékkel megszórt ropogós alappal kombinálva. Ez a finomság a vanília és a tejszín finom, gazdag aromájával örökre megszeret. Különböző módon készíthet egy ilyen finomságot, de függetlenül attól, hogy melyik lehetőséget választja, a desszert biztosan elképzelhetetlenül gyengéd és ízletes lesz. Egy egyszerű, fényképes Raffaello recept segítségével könnyedén elkészíthet egy kókuszos kulináris remekművet.

Összetétel

Egyébként egy ilyen torta elkészítése nem igényel sok kiadást, és valószínűleg minden szükséges alkatrész megtalálható a legközelebbi üzletben. Csak egy kis figyelmed, időd és erőfeszítésed kell ahhoz, hogy egy igazi édesipari terméket készíts.

Így egy illatos remekmű elkészítéséhez szüksége lesz:

• 6 tojás;
• egy csipet só;
• 350g cukor;
• ugyanannyi kókusz;
• 0,5 kg fehér csokoládé;
• 0, 7 liter tejszín.

Főzési folyamat lépésről lépésre

Először is készíts egy krémet a leendő tortához. Ehhez öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, tegyük a tűzhelyre, és forraljuk fel. Közvetlenül ezután öntsük a csokoládéra, közben folyamatosan keverjük, amíg teljesen fel nem olvad. Ezután a masszát letakarva pár órára hűtőbe tesszük. A krém kihűlése után elkezdhetjük elkészíteni a tortalapot.

Azonnalkészítsünk elő egy tepsit: fedjük le cukrászati sütőpapírral és kenjük ki egy darab vajjal. Most elkezdheti elkészíteni a kókuszos keksz tésztát. Ehhez keverje össze a cukrot, a tojást és a sót egy mély tartályban. Keverjük össze az összetevőket, és tegyük vízfürdőbe. A keveréket jól felmelegítjük, folyamatosan keverjük. Ezután vegyük le a tűzről, és keverjük addig, amíg levegős habot nem kapunk.

Most a masszát szobahőmérsékletre kell hűteni. Kis adagokban adjunk hozzá kókuszreszeléket a feldolgozott keverékhez. Összefoglalva, már csak a masszát kell szorgalmasan összegyúrni, hogy elérjük a szükséges egyenletességet.

Alakítás és benyújtás

Főzés után öntse a tésztát egy sütőlapra, és egyenletesen terítse el a teljes felületen. Betesszük a sütőbe, és 180 fokon 15 percig sütjük a kekszet. A sült omlós tészta főzés után kihűl.

Ekkor a hűtőben lévő krémnek már meg kell keményednie. Kivesszük és mixerrel habosra keverjük. Most már csak a tortát kell helyesen formálni. A krém és a tészta egyenlő legyen. A kekszet több tortára vághatjuk, és mindegyiket megkenjük édes masszával. És létrehozhat egy tortát félgömb formájában. Minden csak a képzeleteden múlik.

Vaníliakrém recept

Egy ilyen módon elkészített sütemény biztosan tetszeni fog a lágy, kifinomult ízével éskeksz, ami egyszerűen elolvad a szájban. Ennek a kókusz ízű kulináris remekműnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 5 fehérje;
• 250g cukor;
• 100 g liszt;
• pohár tej;
• 100g kókuszpehely;
• 2 teáskanál sütőpor.

A finom vaníliakrém elkészítéséhez pedig készítse elő:

• 5 sárgája;
• 150g cukor;
• 2 evőkanál liszt;
• 4 csésze tej;
• 2 tasak vanília;
• 3 evőkanál kukoricakeményítő;
• 250g vaj.

Általánosságban elmondható, hogy ezek a termékek nagyon olcsók, és általában minden üzletben értékesítik.

Kókusztorta főzése

Természetesen egy keksszel kezdje. Egy mély tálban keverje össze a szétválasztott fehérjéket a cukorral, és keverje össze alaposan egy mixerrel. Ennek eredményeként stabil sűrű masszát kell kapnia. Ezután küldje ide a sütőport, az átszitált lisztet és a kókuszreszeléket. Az összes hozzávalót jól simára keverjük.

Egy tepsit kikenünk egy darab vajjal, és beleöntjük az elkészített tésztát. 20 percre 180 fokos sütőbe küldjük. Az omlós tészta készenlétét fogpiszkálóval vagy gyufával lehet meghatározni, a magját átszúrva. Ne feledje, hogy a keksz teteje sütés közben gyönyörű arany árnyalatot kapjon, de semmi esetre se barnuljon meg. Ha láthatóan megég a tortád, akkor takard le pergamennel, illfólia.

Sütés után ne vegye ki a kekszet a formából, hanem töltse meg tejjel. Erre azért van szükség, hogy a torta a lehető legpuhább és lágyabb legyen. De ha a sütemény kihűlt, tegyük át egy edénybe. Most van hátra a vaníliakrém elkészítése.

Egy mély tálban keverjük össze az előre szétválasztott sárgáját és a cukrot, verjük addig, amíg bolyhos habot nem kapunk. Ezután adjuk hozzá a tej felét, a vaníliát és a keményítőt a tálba. Jól összekeverjük és ide öntjük az átszitált lisztet. A maradék tejet mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben felmelegítjük, és folyamatos keverés mellett a tojásos masszához öntjük. Várja meg, amíg a keverék sűrű és viszkózus lesz.

A folyamat felgyorsítása érdekében a krémes tartályt hideg vízbe helyezheti. A vajat is felolvasztjuk, és a kihűlt keverékhez adjuk. Végül ismét felverjük a pudingot, és elkezdjük formálni a tortát.

Összeszerelés és etetés

Az elkészített vaníliás masszát áttesszük a kihűlt kekszre, és megszórjuk kókuszreszelékkel. Ezzel befejeződik a legfinomabb sütemény elkészítése. Amint látja, a Raffaello receptje valójában nagyon egyszerű. Alkotását egyébként mandula segítségével is díszítheti, ami további ízjegyet ad a desszertnek. Ha legalább egyszer felhasználja az egyszerű Raffaello receptet, családja biztosan el lesz ragadtatva.