2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A halakat, különösen a pollockot nem mindenki szereti. És valószínűleg azért, mert a sült hal valóban helyes receptjét nem tesztelték. És halat kell enni! Hiszen ez az a termék, amit mindannyiunknak egyszerűen fel kell vennie az étlapra hetente legalább kétszer, ha sokáig akarunk élni és jól érezni magunkat. A halak – mind a folyók, mind a tengerek – egyszerűen hasznos anyagok és vitaminok tárháza, amelyek rendkívül szükségesek és nélkülözhetetlenek az emberi szervezet számára. Miután kipróbálta az itt található pollock étel receptjét (egy fotóval az egyértelműség kedvéért), megértheti, hogy gyorsan elkészül, és még gyorsabban elfogyasztja.
Előzetes
Először is, hogy elkerülje a gyakori újonc főzőlaphibákat, ne vigye túlzásba. A Pollock tengeri hal, és az Ön részvétele nélkül már elég sós. Másodszor, válassza ki a megfelelő hőmérsékletet. Túl alacsony tűzön lankad és gőzölög, és nem sül meg, aminek következtében apró darabokra esik szét, túl magasan pedig alulról ég, belül viszont nyers marad. Válassza az arany középutat: szánjon rá időt, és ne habozzon! Rántott hal recept vár rátok!
Csak sült pollock
Szükséged lesz: pollock (2-3 hal), panírozó liszt, só, halfűszerek (1 teljes teáskanál).
Kaparja le a pollockot késsel, távolítsa el a bőrről az összes felesleget, távolítsa el a fejet és az uszonyokat, tisztítsa meg a belsejét, és öblítse le a halat kívül-belül. Szárítsa meg szalvétával. Vágja le a hasított testeket úgy, hogy a darabok beleférjenek a serpenyőbe, amelyben sütni fogjuk. Kicsit sózzuk, megforgatjuk a fűszerekben. Ideje a serpenyőt a tűzhelyre tenni. Ez a sült hal receptje nem tartalmaz pácot, de ha a pollockot 20-30 percig hagyjuk a fűszerekben feküdni, akkor nem lesz rosszabb, csak jobb. Nem szükséges kalcinálni az olajat, mint a pilaf-on, csak melegítse fel nagyon forróra. Továbbra is minden darabot minden oldalról lisztbe forgatunk, a halat egy serpenyőbe tesszük, és azonnal mérsékeljük a hőt közepesre. Ha aranybarnára sült, fordítsuk meg és fedjük le. Ha kész, tegyük tányérra, díszítsük fűszernövényekkel vagy zöldségekkel és tálaljuk!
Sült pollock szósszal
Szósz recept
Szükség lesz hozzá: 3-4 szelethal, só, 2 evőkanál citromlé, őrölt fekete bors, 2-3 evőkanál olíva vagy bármilyen más pácolaj, egy kis darab vaj, hagyma, fél pohár tejföl, egy pohár kemény tejszín, 1 evőkanál liszt csésze nélkül és kapor.
Keverje össze a citromlevet, a borsot, a sót és az olívaolajat. Ebbe a keverékbe belekeverjük a halat, és a szósz elkészítése közben a hűtőben tároljuk. A szószhoz a hagymát apróra vágjuk, és a zöldség és a vaj keverékén megdinszteljük. A pirításhozalacsony hőmérséklet szükséges ahhoz, hogy csak kissé forrjon. Amikor a hagyma megpuhult, enyhén adjuk hozzá a hőt a serpenyő alatt. Öntsük bele a lisztet, és forgassuk a serpenyőben pár percig, hogy eltávolítsuk a lisztes ízt. Adjunk hozzá tejfölt, és keverjük további 2-3 percig, amíg a serpenyőben lévő termék színe megváltozik. Ezután öntsük oda a tejszínt, és ha felforr, csökkentsük a hőt minimálisra. Adjunk hozzá turmixgépben apróra vágott kaprot, sózzuk, keverjük össze, és szó szerint 1 perc múlva vegyük le a tűzről. Most süsse meg a pollockot az első receptben leírtak szerint. Közben feltesszük főni a díszítéshez használt rizst. A halételek legjobb kísérője a rizs. Pingtai készen áll? Rendezzük a tányérokra - hal, öntjük szósszal, rizs, gyógynövények. Tetszett a sült hal receptje? Jó étvágyat!
Ajánlott:
Sült vörös hal serpenyőben: tejszínes főzés receptje, hasznos tippek
A vörös hal ízletes és egészséges termék, amely többféleképpen elkészíthető. Gyakran sózzák, fűszerekkel és fűszernövényekkel pácolják, párolják, sütik és sütik. A serpenyőben sült vörös hal azonban nem mindig lédús és étvágygerjesztő. Valószínűleg minden háziasszony szembesült azzal a problémával, amikor a sütés során a hal szétesett, hozzáragadt a serpenyőhöz, száraz és kemény lett
A hal tulajdonságai, legjobb receptjei, káros hatásai és előnyei. A vörös hal előnyei
Mi a jobb – folyami vagy tengeri hal? A termék használatának előnyei és ártalmai – mik ezek? Milyen ételeket lehet készíteni halból?
Kalóriatartalmú sült és sült hal
Óvodás óta meséltek nekünk a hal előnyeiről. Ezt az ízletes és tápláló terméket kora gyermekkorunk óta ismerjük. A hal nélkülözhetetlenné vált a diétás étrend elkészítésében, mindazok, akik fogynak, ismerik a benne található vitaminokat és hasznos elemeket, amelyek normalizálják a pajzsmirigy, az agy, a szív működését, erősítik a csontokat és a fogakat. A hal a fogyásban is hasznos, mert eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből
Sült ponty sütőben. Serpenyőben sült ponty. Tejfölben sült ponty. Ponty tésztában
Mindenki szereti a pontyot. Kit fogni, kit enni és kit főzni. A horgászatról nem fogunk beszélni, mert ma már a boltban is „elkaphatod” ezt a halat, de elmondjuk, hogyan kell főzni
Töltött hal receptje: hogyan kell főzni? Töltött hal: lépésről lépésre recept fotóval
Nem minden háziasszony ismeri a töltött hal receptjét. A helyzet javítása érdekében úgy döntöttünk, hogy figyelmébe ajánljuk az ízletes és kielégítő ételek elkészítésének számos módját, amelyek nemcsak családi vacsorára, hanem ünnepi asztalra is felszolgálhatók
