Bevált padlizsán recept lassú tűzhelyben

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A lassú tűzhely „varázsfazéknak” nevezhető a Grimm testvérek meséjéből. Bármilyen ételt gond nélkül elkészítünk: vágjuk, tegyük fel, kapcsoljuk be és felejtsük el egy időre. A kiválasztott módoknak köszönhetően a zöldségek főzés után a legtöbb hasznos anyagot megtartják, lédúsak és illatosak.

Válogatott "duett"

Töltött cukkini és padlizsán ízlés szerint a redmondi multicookerben készül

puhább és lédúsabb a sütőben főttekhez képest. Előkészítés:

• egy pár fiatal cukkini,
• közepes hagyma,
• sárgarépa,
• egy pár padlizsán,
• 200g darált hús (marha- és sertéshús),
• 100 g sajt,
• néhány szál zöld.

Ha a cukkini és a padlizsán kicsi, akkor hosszában felvágható, és a pép egy részének eltávolításával töltött "csónakokat" lehet készíteni. A nagyobb gyümölcsöket át kell vágni, és vékony falú "hordókat" kell készíteni. Főzés előtt a padlizsándarabokat 20 percig be kell áztatni (a keserűség eltávolítása érdekében).víz. A padlizsán receptje lassú tűzhelyben nagyon egyszerű:

1. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát reszelőn feldaraboljuk.
2. Tedd a darált húst a tálba, add hozzá a sárgarépát és a hagymát, tedd bele az apróra vágott cukkinit és padlizsánt, ízesítsd sóval, borssal, a kedvenceiddel



fűszer. Állítsa be a "Pirítás" vagy a "Sütés" üzemmódot, és süsse a keveréket majdnem főzésig.

3. Töltsd meg a padlizsánt és a cukkinit keverékkel. Tegye át őket egy tiszta és száraz multicooker csészébe, szórja meg mindegyiket egy kanál reszelt sajttal. Ha nincs sajt, akkor szelet füstölt kolbásszal vagy paradicsommal is beérheti.
4. A lassú tűzhelyben elkészített padlizsán receptje úgy készült, hogy az ételt 40 percig főzzük „Pörkölt” módban.
5. A jelzés után nyissa ki a fedelet, szórja meg a padlizsánt és a cukkinit fűszernövényekkel, és tartsa lecsukott fedéllel további 5 percig, hogy további ízt adjon.

Lassafőzőben párolt padlizsán

Ez az étel tálalható hússal, burgonyával, rizzsel vagy adalék nélkül, könnyű vacsoraként. Szükséges:

• egy pár nagy padlizsán,
• nagy édes paprika (piros),
• pár közepes hagyma,
• paradicsom (nagy),
• nagy sárgarépa gyökér,
• zöldek,
• pár gerezd fokhagyma,
• fél pohár vaj.

Kezdje el a főzést:

1. Előkészítsünk minden zöldséget: mossuk meg és hámozzuk meg, vágjuk szeletekre, reszeljük le a sárgarépát. A pörkölt fűszeres keserűsége érdekében a padlizsánt hámozatlanul hagyhatjuk.
2. A hagymát "Sütés" módban megpirítjuk, sárgarépát adunk hozzá, kicsit megpirítjuk. Adjunk hozzá édes paprikát paradicsommal, enyhén sózzuk, fedő alatt pirítsuk további 10 percig.
3. Adjon padlizsánt a zöldségekhez, váltson "Pörkölt" módba. Ez a lassú tűzhelyű padlizsán recept is 40 percet vesz igénybe.
4. A főzés végén adjunk hozzá zúzott fokhagymát és fűszernövényeket.

Padlizsán burgonyával

Gyönyörű padlizsán recept lassú tűzhelyben, burgonyával sütve. Minden nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. Készlet:

• egy pár padlizsán,
• egy kiló burgonya,
• közepes hagyma,
• zöld,
• pár gerezd fokhagyma,
• vaj (fél mérőpohár a multicookerből).

Főzési folyamat:

1. Vágja kockákra a hagymát, a burgonyát és a padlizsánt.
2. Töltsön olajat a multicooker edényébe, állítsa be az időt körülbelül egy órára, és állítsa be a "Sütés" módot ("Sütés" is lehetséges).
3. A padlizsánokat forró olajba öntjük, 10 perc múlva adjuk hozzá a burgonyát és a hagymát, sózzuk és óvatosan keverjük össze.
4. 7 perccel a jelzés előtt nyomd ki a fokhagymát, add hozzá az apróra vágott zöldeket, keverd össze.