2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A zeller régóta a legegészségesebb élelmiszerek élvonalában van. Még zellerdiéta is létezik. Egyébként már sikerült népszerűségre szert tennie. Hiszen egy ilyen diéta nem csak a súlycsökkentést segíti elő, hanem az anyagcserére is jó hatással van. De milyen jótékony tulajdonságait érdemes kiemelni a zellerszárnak? Milyen táplálékra használható ez a növény? Ezekre a kérdésekre az alábbiakban adjuk meg a választ.
A zellerszár hasznos tulajdonságai
A zellerszár C, E, B1, B2, V, PP vitaminokat, valamint kolint, ecetsavat és vajsavat, aminosavakat, cukrot, glikozidokat, magnéziumot, káliumot, kalciumot, pektint és vasat tartalmaz. Leggyakrabban vizelethajtóként javasolt.
A nevezett növényt az idegrendszeri betegségek és az alkoholizmus elleni küzdelemben használják. A zeller javítja a test tónusát, javítja a fizikai és szellemi aktivitást. Ezenkívül pozitív hatással van a víz-só anyagcserére. Ez az ingatlan különösen az idősek számára hasznos. A megfelelő mennyiségű vitamin, fehérje ésásványi anyagok, ez a növény fokozza a sejtek erejét, sőt lassítja az öregedési folyamatot. Érdekes módon még a vér megtisztítására is képes.
A zellertinktúrát gyakran használják gyógyászati célokra. Elkészítéséhez elegendő egy evőkanál zúzott növényt egy pohár vízben 5 órán át ragaszkodni. Ezt a tinktúrát naponta körülbelül háromszor használják. Segít megbirkózni a szív- és érrendszeri betegségekkel.
A zellerfőzet asztma és mellhártyagyulladás kezelésére használható. A más néven főzetek segíthetnek a hólyag-, máj- és vesekő cseppfolyósításában. Ezenkívül urticaria, diathesis és allergia esetén is használják. A növény fogyasztása a szklerózis megelőzésére ajánlott. A zellerszár hasznos tulajdonságai cukorbetegségben használhatók. Végül is segít csökkenteni a cukor mennyiségét. És ízületi gyulladás esetén a belőle készült főzet képes enyhíteni a fájdalmat. Ghee-vel kevert zellerlevélből borogatást készítenek fekélyek, horzsolások és egyéb bőrbetegségek kezelésére. De jobb megtagadni ennek a növénynek a használatát terhes és szoptató nők számára.
A zellerszár javítja a haj és a bőr állapotát, emellett jó hatással van a látásra is. A fáradtság megelőzésére és az anyagcserezavarok megelőzésére a leírt növény levéből naponta 1 teáskanálnyi étkezés előtt szükséges.
Mit főzzünk zellerrel?
A zellert gyakran használják arra, hogy fűszeres ízt adjanak az ételeknek. Val velezzel a növénnyel abszolút mindent meg lehet csinálni: pörköltet, forralást, savanyúságot és sózást. De a legjobb nyersen fogyasztani. Hiszen így őrzik meg a zellerszár jótékony tulajdonságait. Ezért mindenképpen próbáljunk meg frissítő salátát készíteni belőle. Ehhez apróra vágjuk a zellerszárat, hozzáadjuk a fekete olajbogyót, a salátát, a kaliforniai paprikát, a kukoricakonzervet, a reszelt sárgarépát és a fokhagymát. Ezt a salátát olívaolajjal öntjük. Még kielégítőbb lesz, ha feta sajtot adsz hozzá.
Ajánlott:
A rizstea tulajdonságai és elkészítése. A Genmaicha tea legfontosabb egészségügyi előnyei
A rizstea a barnarizs pattogatott kukorica egzotikus receptjéről híres. Finom bancha zöld tea levelekkel vagy finomabb sentchával keverik. Két típusa van - a koreai (hyeonminokcha) és a japán (genmaicha) zöld rizstea. Az ital kellemes édességet könnyed aromával és finom diós utóízzel ötvözi
Cikóriát kaphatnak a gyerekek? A cikória egészségügyi előnyei és káros hatásai
A cikória régóta kedvenc italként lépett be az életünkbe. A szülőkben gyakran felmerül a kérdés, hogy hány éves kortól kaphatnak cikóriát a gyerekek? A gyerekek három éves koruktól fogyaszthatják kávé és tea helyett, és sok orvos már egy éves kortól is tanácsolja, ha nincs ellenjavallat. Nemcsak nagyon ízletes, de számos pozitív előnnyel is jár a szervezet számára. Adható-e cikória kisgyermekeknek? Mikor jobb tartózkodni? Ezt próbáljuk meg kideríteni
A fekete kaviár egészségügyi előnyei. A fekete kaviár kémiai összetétele és hasznos tulajdonságai
Óriási mennyiségű élelmiszer létezik, amelyek felhasználása egyszerűen szükséges a szervezet normális működéséhez. Az egyik ilyen termék fekete kaviárnak számít. Sokan tudnak ennek a finomságnak az előnyeiről, ősidők óta a kaviárt betegségek kezelésére használták
Gyógyító főzés: a jégsaláta előnyei
A jégsaláta hasznos tulajdonságai segítenek abban, hogy jobban érezze magát. Miért kell ennek a zöldségnek jelen lennie az étrendjében?
Az alma egészségügyi előnyei. A sült és friss alma előnyei a szervezet számára
Persze mindenki tudja, hogy az alma egészségügyi előnyei felbecsülhetetlenek, ezt a tényt a legkisebbek is tudják. Az emésztőrendszeri, szív- és érrendszeri és húgyúti problémákkal küzdő betegek étrendjében szerepelnek. Használatuk javítja az immunitást és javítja a szervezet általános állapotát. Tudnia kell azonban, hogy melyik alma a leghasznosabb, és hogyan kell helyesen kiválasztani őket
