2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A citromlevet széles körben használják a főzés során. Édes péksüteményekhez, frissítő italokhoz, hús pácokhoz és szószokhoz, valamint sok más recepthez használják.
A kellemes íz mellett ez a citrusfélék sok vitaminban gazdagok és nagyon hasznosak.
Hogyan facsarjunk ki citromot facsaróval
Sokféleképpen lehet citromlevet szerezni. De nem mindig lehet teljesen kinyomni a gyümölcsöt, és a lé egy része a pépben marad.
A citrom levét facsaróval és rögtönzött eszközökkel is kifacsarhatod.
A gyümölcscentrifugák kézi és elektromosak. Ha az a kérdés, hogyan lehet gyorsan levet facsarni egy citromból, akkor a modern, jó teljesítményű eszközök a lehető legrövidebb idő alatt képesek feldolgozni az egész citromot a héjával együtt. A kapott levet általában leszűrjük, hogy megszabaduljunk a péptől, a héj maradványaitól vagy a magvaktól. Egy közepes méretű citrom körülbelül 50-60 ml levet termel.
A kézi facsaró több időt és erőfeszítést igényel.
Helyes használat mellett majdnem ugyanannyi citromlevet kaphat.
Hogyan szerezzünk citromlevet facsaró nélkül
Hogyan facsarjunk le citromból, ha nincs kéznél facsaró? Más módszerek is használhatók.
- A legegyszerűbb módja: vágja ketté a gyümölcsöt, majd mindegyik feléből facsarja ki a levét. Ugyanakkor egy kényelmes evőeszközzel (például villával) egyidejűleg gyúrhatja a pépet.
- A citromot apró darabokra vághatod, belehelyezheted egy megfelelő méretű gézdarabba, és az első módszer szerint kinyomhatod a citrom levét. Ebben az esetben azonban erőfeszítéseket kell tenni több termék beszerzéséhez.
- Nem túl gyakori, de nagyon hatékony módszer a citrom hőkezelése. Forró vízben kell tartani egy kicsit (kb. 1 percig). Vagy tegye a mikrohullámú sütőbe 15-20 másodpercre, miután többször átszúrta a gyümölcsöt. Az ilyen előkészítés után a fent leírtak szerint kinyomhatja a citrom levét. A hőkezelésnek köszönhetően a gyümölcs teljesen kiengedi a levet.
A citrusféléket meghámozhatjuk, 4-6 részre vághatjuk (mérettől függően), tálba tesszük és villával pépesíthetjük. Ez a módszer nem mindig segít nagy mennyiségű gyümölcslé beszerzésében. Használható, ha a recept előírja a gyümölcslé és a gyümölcspép használatát
Ajánlások: hogyan lehet a legjobban kifacsarni a citrom levét
A gyümölcslé beszerzésének folyamata nem képviselinehézségek minden háziasszony számára. De néhány tipp segít felgyorsítani és egyszerűsíteni:
A citromot mindig alaposan meg kell mosni folyó víz alatt. Nem attól függ, hogy a héjjal vagy anélkül használjuk
- A gyümölcslé kifacsarása előtt ajánlatos a gyümölcsöt kézzel néhány másodpercig gyúrni, vagy a tenyerével erősen megnyomva az asztalra forgatni. Erre azért van szükség, hogy a membránok, amelyekben a gyümölcslé található, szétrepedjenek a kéz nyomása alatt. Az ilyen manipulációk után a gyümölcs teljesen kiadja a levet.
- A hőkezelés elősegíti a lé felszabadulását is a membránokról. Ez csak ebben az esetben a hőmérséklet-emelkedésnek köszönhető, nem pedig a mechanikai hatásnak.
- Ha nagyon kevés lé kell, akkor nem szükséges az egész citromot felhasználni. Elég, ha nyárssal vagy kötőtűvel szúrást készítünk benne. Ezután kinyomhatja a szükséges mennyiségű levet. És tartsa a citromot a hűtőszekrényben a következő felhasználásig.
Tippek a lédús citrom kiválasztásához
Tudva, hogyan lehet több levet facsarni egy citromból, csak lédús, érett gyümölcsöt kell készíteni.
Az érett gyümölcsöt a héja alapján könnyen megkülönböztethetjük az éretlen citromtól. Az érett citrusfélékben fényes. Ebben az esetben a héj színe nem számít
- A termés sűrűsége is a tulajdonságairól beszél. Az érett citromnak kissé vissza kell ugrálnia, ha megnyomják, anélkül, hogy elveszítené formáját és kemény maradna.
- Ha a citrom puha, akkor túlérett. Egy ilyen gyümölcs mindent elveszítízüket és gyógyászati tulajdonságaikat. Nem ajánlott megvásárolni.
- Az első betakarítású citrom héja gyakran sima. Ezek a gyümölcsök több vitamint és jótékony hatást tartalmaznak.
- A citrom dudoros héja nagyon vastag. A gyümölcs sok lesz, de kevés lesz benne a pép és a lé.
- A héj nem lehet foltos vagy sérült.
Ha véletlenül éretlen gyümölcsöt vásároltunk, tegyük félre, és egy idő után, amikor a citrom megérett, már használhatjuk is.
Ajánlott:
Hogyan facsarjunk gránátalmalevet otthon? Prések gránátokhoz
Gránátalmalé – vásároljon a boltban vagy facsarja ki magának? Mi a jobb? Sokan választják a vásárlás gyors vagy egyszerű megoldását. De egészségesebb és ízletesebb levet kapunk, ha egy egész érett gyümölcsből préselik ki
Hogyan facsarjunk gránátalma levet otthon: lépésről lépésre leírás és ajánlások
A gránátalma hasznos gyümölcs bogyókkal. Az orvosok gyermekek és felnőttek számára is javasolják a használatát. De mivel sok magot tartalmaz, sokaknak kényelmetlen a fogyasztása, és ilyenkor szívesebben isszák a gránátalma levét. De sajnos ma nagyon nehéz természetes terméket találni az üzletekben. De nem mindenki tudja, hogyan kell otthon levet préselni egy gránátalmából. A cikkben számos módszert megvizsgálunk, hogyan lehet ezt a legkevesebb hulladékkal megtenni
Hogyan díszítsünk tortát krémmel: módszerek és ajánlások. Hogyan készítsünk krémet krémből
A tejszín finom, ízletes tejtermék gyermekkorunkból. Azonnal eszembe jut a nagymamám háza a faluban. A modern főzés során különféle termékek díszítésére szolgálnak: sütemények, muffinok, sütemények, sajttorták. Ezenkívül a tejszínt univerzális terméknek tekintik, amely nemcsak sütemények díszítésére használható, hanem kávéhoz, koktélokhoz, fagyl althoz, túróhoz is hozzáadható. A cikkben arról fogunk beszélni, hogyan lehet egy tortát tejszínhabbal díszíteni, és hogyan lehet otthon elkészíteni
Hogyan mérjünk grammot súlyok nélkül: terméktípusok, különféle mérési módszerek, rögtönzött eszközök használata, népi módszerek és gyakorlati tanácsok
Nem minden háziasszonynak van mérleg a konyhában, és sokan szokták ezt így csinálni, "szemmel" mérik az ételt, de előfordul, hogy új recept szerint kell főzni valamit, ahol minden aránynak meg kell lennie. szigorúan betartani. Hogyan mérjünk grammot mérleg nélkül? Természetesen sok módja van, és az intézkedés gyakorlatilag helyes lesz, de még mindig kis eltérésekkel. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell grammban mérni a száraz élelmiszerek súlya nélkül
Hogyan készítsünk házi limonádét citromból és egyéb hozzávalókból?
Ha bulizni akarsz, de az amúgy is fülledt hangulat miatt nem akarsz alkohollal visszaélni, akkor egy olyan könnyű ital, mint a kis fokos limonádé, pont megfelelő lesz. Felvidít, segít ellazulni és szórakozni, de nem üti fejbe, és egyáltalán nem okoz kellemetlenséget. Ez a házi limonádé citromból és fehérborból készül
